菜籽(zǐ)油可(kě)以炒菜吗
菜籽(zǐ)油是可以炒(chǎo)菜的。
可以炒(chǎo)菜哦。菜籽油富(fù)含维(wéi)生素(sù)E、各类脂肪(fáng)酸等,可以很好地被人体吸(xī)收,平(píng)日里可以用(yòng)来煎炒(chǎo)食物,真是(shì)好看又好吃呢
菜籽油(yóu)也(yě)就是(shì)我(wǒ)们俗称(chēng)的菜油(yóu),也叫做油菜(cài)籽油、香菜油,是用油菜籽榨出(chū)来的食(shí)用(yòng)油的一种。
菜籽油金黄金黄的,不仅(jǐn)色(sè)泽诱人,而且闻起来还(hái)有一股香香(xiāng)的味道,用(yòng)它炒出来的菜不仅味(wèi)美(měi),而且营养价(jià)值(zhí)高(gāo)。
菜(cài)籽油(yóu)如何(hé)去掉生油味道
菜籽油去(qù)掉生油味方法
1、当(dāng)油烧开时下(xià)锅,撒(sā)把干面粉(fěn),面粉受热渐渐也糊化沉淀,也能使菜(cài)籽(zǐ)油洁净。
2、花椒(jiāo)压(yā)榨法(fǎ):油烧热时(shí),放(fàng)入几(jǐ)粒花椒(jiāo)、茴香(xiāng)、葱(cōng)段、蒜瓣(bàn),炸(zhà)焦捞出。
再(zài)投入1-2片青菜,使其冒烟,就没有异味(wèi)了。
3、先将菜籽油倒入锅(guō)中烧(shāo)热;油烧热后往(wǎng)锅中放入适量的生花生,等到花生(shēng)炸熟后,捞出即可去除(chú)生油味。
4、黄豆(dòu)除味法:菜籽油(yóu)烧(shāo)热时,放入(rù)十几(jǐ)颗黄豆粒,炸至焦(jiāo)糊状(zhuàng保温杯一般可以用几年,保温杯一般用几年换一次)后捞出,即可去除异味。
5、食物(wù)吸附法:锅中菜籽油(yóu)烧沸时,放入(rù)大米干(gàn)饭或(huò)者(zhě)馒(mán)头片(piàn),炸焦(jiāo)黄捞出(chū),米饭或者(zhě)馒头片能够(gòu)吸附异味。
6、馒(mán)头除味法:先将菜籽油烧(shāo)热,然后(hòu)放几片馒头片油炸,待炸(zhà)过的菜(cài)籽油冷(lěng)却后,将其装坛储存,日常用于炒菜,不仅无(wú)异味,而且还有油炸的香味。
7、先把菜(cài)籽油烧热,之后加热(rè)葱花(huā)、生姜(jiāng)、蒜末以(yǐ)及桂皮(pí)等等进行翻炒(chǎo)即可。
当菜籽油冷却过(guò)后,可以(yǐ)选(xuǎn)择放(fàng)到密封(fēng)的瓶(píng)子当中(zhōng)进行存放。
菜籽油(yóu)怎么去(qù)掉生油(yóu)味(wèi)
先将菜籽油(yóu)倒入锅中烧热;油烧(shāo)热(rè)后往锅中放入适量的生(shēng)花生,等到花生炸熟后,捞出即可去(qù)除生油(yóu)味。
1、先(xiān)将(jiāng)菜(cài)籽油倒入(rù)锅中烧热(rè);
2、油烧(shāo)热后(hòu)往锅中放入适量的(de)生花生,等到花生炸熟(shú)后,捞出(chū)即可去除生油味(wèi)。
其他方法:
1、馒头除味法:先将(jiāng)菜籽油烧(shāo)热(rè),然后放几片馒头片油(yóu)炸,待炸过的菜籽油冷却(què)后,将其装坛(tán)储存,日常用于炒菜,不仅无异(yì)味(wèi),而且还有油(yóu)炸的香(xiāng)味(wèi)。
2、黄豆(dòu)除味法:菜籽油烧(shāo)热时,放入十(shí)几(jǐ)颗黄豆粒(lì),炸至焦糊状后捞出,即可去除异味(wèi)。
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最新评论
非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了