竹荪(sūn)是(shì)煮15分(fēn)钟左右(yòu)的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多(duō)久可以吃(chī)，竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮之前(qián)先用淡盐水(shuǐ)泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的一(yī)端，同时要去除竹荪的(de)花朵(duǒ)部(bù)分网状部分，只保留茎(jīng)部，否(fǒu)则(zé)会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌(jūn)，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃(chī)，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法(fǎ)其(qí)实(shí)也不难，只要把它比(bǐ)较难清理的地方都要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙(yá)刷(shuā)去刷，只要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的(de)时候，去掉根部(bù)泥(ní)土后，放(fàng)入(rù)水槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老的部分，切(qiè)口保(bǎo)持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得(dé)透但却又不烂、能(néng)够撕开为止，这时(shí)候就要立即把它(tā)捞起来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷却(què)，冷却的时候务必要做(zuò)到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪(sūn)用(yòng)冷水还是热(rè)水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两独善其身是什么意思啊 独善其身是褒义还是贬义者唯一的区别(bié)就是冷水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要的时间比(bǐ)较长，而热(rè)水泡竹荪所需要的时间比较(jiào)短，建议可以根据个人方(fāng)便的时(shí)间来进(jìn)行选(xuǎn)择(zé)。

　　但是需要注意的是不建(jiàn)议用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是(shì)比较(jiào)合适的，而且(qiě)浸泡的时间也(yě)不宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪中所(suǒ)含(hán)的营养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和矿(kuàng)物(wù)质，而且其(qí)中的(de)氨基酸符合人体(tǐ)所(suǒ)需要的氨基酸比例，食(shí)用后可以为人体补(bǔ)充多(duō)种营养物质(zhì)，能够维持人(rén)体组(zǔ)织器官的正(zhèng)常生理功能，并促进人体(tǐ)的新陈(chén)代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用后能够(gòu)降(jiàng)低肺(fèi)内的热气，起到清肺热、降肺气的(de)作用，因此对于一些(xiē)因为(wèi)肺气(qì)上(shàng)行、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可(kě)以(yǐ)适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效地(dì)降低(dī)人体内的(de)热气，起到(dào)清热利湿的作用(yòng)，因此对于一(yī)些因为(wèi)体(tǐ)内火气过大而出(chū)现的口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以通过吃(chī)竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的(de)性质偏寒性，食(shí)用后会(huì)对(duì)脾胃造成较大的刺激，因此在吃的(de)时候一(yī)定要适量食(shí)用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群(qún)来说，建议最好是根据自身(shēn)的肠胃情况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃(wèi)不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种食(shí)用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性，食用后容易出现(xiàn)过敏的症状(zhuàng)，因此(cǐ)对于一些过敏体质(zhì)的人群来说，在食用竹(zhú)荪之(zhī)前最好(hǎo)是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以免出(chū)现身体不(bù)适(shì)的(de)症状(zhuàng)。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富的营养物质(zhì)，可(kě)以(yǐ)补充(chōng)人体(tǐ)所需要的能量。

　　二(èr)、具有明显的防病作用和机(jī)体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可(kě)以(yǐ)维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微(wēi)量元素，维持人体正常的(de)新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤(xiān)维，可(kě)以(yǐ)适当的促进肠胃的运动(dòng)，在一定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要(yào)去掉一部(bù)分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多(duō)久吃？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪前(qián)，用盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，切去菌(jūn)盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(bàn)(网状结(jié)构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香(xiāng)气(qì)集中的区域)要(yào)去掉(diào)，只保留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野(yě)生(shēng)菌，需(xū)要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的(de)话可以煮(zhǔ)一(yī)会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化合(hé)物、蛋白质、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干(gàn)品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合(hé)物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味(wèi)的物质(zhì)条(tiáo)件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富(fù)多(duō)彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补充人体必需的营养元素(sù)，增强人(rén)体免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)是食独善其身是什么意思啊 独善其身是褒义还是贬义疗中的上品(pǐn)，能止痛、补(bǔ)气(qì)血、降血(xuè)压。

　　长期服(fú)用还可调节中老年人的血糖，治(zhì)疗痢(lì)疾、牙(yá)痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分(fēn)具有显著的调节机体(tǐ)和(hé)预防(fáng)疾(jí)病的(de)作用，因此越来越(yuè)受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜(xiān)竹荪(sūn)的(de)解决并不(bù)太难。

　　如果只有难(nán)清理的地方必须清(qīng)理，清理不了的(de)接缝可(kě)以(yǐ)用软毛牙刷或者(zhě)其他(tā)专用工具刷。

　　要(yào)是它(tā)们能被清洗就好了(le)。

　　比(bǐ)较实用的(de)解决方法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部(bù)又(yòu)粗又(yòu)老(lǎo)的部分去掉，保(bǎo)持(chí)伤口(kǒu)圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直到越来(lái)越透明(míng)但不碎，可(kě)以(yǐ)撕下(xià)来。

　　这时我们需要马上把它捞出来(lái)，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保(bǎo)证完全冷藏(cáng)，否则太(tài)阳(yáng)颜色会比较(jiào)暗，非常(cháng)容(róng)易造成熟后松散变(biàn)质的情况。

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