红薯(shǔ)怎样挑才甜呢(ne)？选品种的。关于红薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)才甜呢以及(jí)红薯怎样挑才甜呢，红薯怎样挑(tiāo)才甜(tián)一(yī)点，红薯(shǔ)怎(zěn)样挑甜的(de)，怎样(yàng)挑选(xuǎn)红薯比较甜，怎(zěn)样挑烤红薯比较甜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你收拾以下的日(rì)子常识：

红(hóng)薯能够生吃吗(ma)

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为一类较常(cháng)见的食物，能够生吃红薯，但不主(zhǔ)张生吃红薯。生(shēng)吃(chī)红薯不会引(yǐn)起中毒，但生红薯中含有(yǒu)丰厚(hòu)的(de)淀粉(fěn)，

　　生红薯中的淀(diàn)粉很难消化、吸(xī)收，有或许由于消化(huà)不良(liáng)而出现腹胀、打嗝。将(jiāng)生红薯做熟，才(cái)可让红薯(shǔ)中的(de)淀(diàn)粉发生变化，相对更易消(xiāo)化。

　　一起不主张食(shí)用过多生红薯，是由于生红薯(shǔ)中含有一种(zhǒng)气化酶，会导(dǎo)致食用红薯后产(chǎn)气，感觉腹(fù)胀(zhàng)难过。

红薯怎样挑才(cái)甜呢

　　1、选品种。

　　红薯(shǔ)有四种，分别(bié)是红心红薯、白心红薯(shǔ)、黄(huáng)心(xīn)红(hóng)薯和紫心红薯。

　　红心红(hóng)薯的滋味甜美，口感比较脆爽，含糖(táng)量十分高，蒸熟之后香气溢(yì)散，口感(gǎn)十分(fēn)嫩。

　　白心红薯淀粉含量(liàng)比较高，口(kǒu)感上糯而不(bù)腻(nì)，一般用(yòng)来制造(zào)薯粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄(huáng)心红(hóng)薯是最常见的(de)一(yī)种，合适蒸食、煮粥(zhōu)、炒菜等各种办法，口(kǒu)感也(yě)是十分的(de)清甜爽滑(huá)。

　　紫心红薯口(kǒu)感上不是特别好(hǎo)，可是养(yǎng)分(fēn)价值比(bǐ)较高。

　　几种红薯的口感不(bù)同也(yě)比较大，在购(gòu)买的时分依(yī)据(jù)自己的需求来挑选就好(hǎo)了。

　　2、看(kàn)红(hóng)薯的外观。

　　首(shǒu)要(yào)咱们最直(zhí)观能看到的便是红薯的外(wài)观了，在购买(mǎi)红(hóng)薯的时分，咱们(men)能够先看下红薯(shǔ)的外(wài)观(guān)，挑选外形丰满(mǎn)、外表润(rùn)滑地进行购买，假(jiǎ)如(rú)红薯外表皮(pí)是高低不平或许(xǔ)有黑点、发霉或许是(shì)有(yǒu)缺口的就别买了(le)，这种有或许是寄存时刻过(guò)久，或许会有(yǒu)蜕(tuì)变的问题，假如(rú)是外表特别粗糙，或许也是寄(jì)存过久(jiǔ)，水分有些丢失掉(diào)了，还(hái)有便是发芽(yá)的必(bì)定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯(shǔ)的(de)时(shí)分，咱们(men)尽量去(qù)挑(tiāo)选两头尖，中心粗(cū)形状的红薯，这种(zhǒng)红(hóng)薯的(de)口感(gǎn)是比较好的(de)，由于这种红(hóng)薯在成(chéng)长的过(guò)程(chéng)中养分吸(xī)收(shōu)得比较均匀，养分价值更(gèng)好(hǎo)，圆润(rùn)的红薯(shǔ)看起来比较美观(guān)，可是(shì)相比(bǐ)较(jiào)来说(shu《风起陇西》讲述了什么故事，《风起陇西》讲述了什么故事情节ō)，两头尖、中心(xīn)粗的红(hóng)薯(shǔ)口(kǒu)感上会更好一些。

　　4、捏一捏红(hóng)薯。

　　在把看好的红(hóng)薯放进购物袋的(de)时分，能够随手(shǒu)捏一(yī)下红薯(shǔ)《风起陇西》讲述了什么故事，《风起陇西》讲述了什么故事情节的(de)头尾处(chù)，挑(tiāo)选捏起(qǐ)来比较紧(jǐn)实的(de)，假如是(shì)捏起来(lái)比(bǐ)较软的(de)话(huà)，有或许(xǔ)是水分丢失(shī)导(dǎo)致的，就没有(yǒu)那么新鲜了，所(suǒ)以在挑选捏起来紧实水分也(yě)比较足的。

怎么(me)挑甜红薯

　　1、看(kàn)红薯的(de)品种(zhǒng)。

　　常常买(mǎi)红薯的人(rén)都知道，一般红薯会分为红(hóng)心的，还有白(bái)心的。

　　红心(xīn)红薯的甜度比白心(xīn)的(de)口感会(huì)高一(yī)些，红心(xīn)的红薯将其烹(pēng)饪熟透之后，里(lǐ)边的色彩出现的是橘黄色。

　　而白(bái)心红薯，它的糖(táng)分比较低一(yī)些。

　　淀粉含量高(gāo)，所以吃起来就略(lüè)微(wēi)面一些了。

　　我们假(jiǎ)如分(fēn)不清它是红心红薯仍是白(bái)心的红薯，能够直接问(wèn)问摊(tān)主就(jiù)能(néng)够了(le)。

　　2、买(mǎi)两(liǎng)头尖、中(zhōng)心粗的红薯。

　　在买红薯(shǔ)的时分，不论红薯是白心的，仍是(shì)红心的。

　　最好挑选，两头尖中心粗的红(hóng)薯。

　　由于这类(lèi)的红薯被称为“公(gōng)红薯”。

　　一般这类的红薯，它的吸收养分成(chéng)分比较(jiào)均匀。

　　做熟之(zhī)后，它的(de)口感也会(huì)比较甜美一些。

　　而那(nà)些看起(qǐ)来比(bǐ)较圆润的红薯，便是母红薯了。

　　这种(zhǒng)红薯的甜度(dù)特别低(dī)，并且口感也特别的差。

　　就不(bù)主(zhǔ)张我们购(gòu)买啦。

　　3、看(kàn)红薯的表皮。

　　在(zài)买红薯的(de)时分，必定要挑选外形丰满，并(bìng)且洁净润滑的红薯。

　　这样的(de)红薯才好吃。

　　假如红薯的外表皮高(gāo)低不平，并且有虫眼的话。

　　这(zhè)样的(de)红薯就不主张(zhāng)购买啦。