红薯怎样挑才甜呢(ne)？选品种的(de)。关于(yú)红薯怎样(yàng)挑才甜(tián)呢以(yǐ)及红薯(shǔ)怎样挑才(cái)甜呢(ne)，红薯怎样挑才甜一点，红薯(shǔ)怎样挑甜的，怎(zěn)样挑选红薯比较(jiào)甜，怎(zěn)样挑(tiāo)烤(kǎo)红(hóng)薯比较(jiào)甜等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)收拾以(yǐ)下的日子常识：

红(hóng)薯能够生吃吗(ma)

　　红薯是能够(gòu)生吃的(de)。

　　红薯为一(yī)类(lèi)较常见的(de)食物，能够生吃(chī)红薯，但(dàn)不主张(zhāng)生吃红薯。生吃红薯(shǔ)不(bù)会引起(qǐ)中毒(dú)，但(dàn)生红薯(shǔ)中含有丰厚的淀粉，

　　生红薯(shǔ)中的(de)淀粉很难消化(huà)、吸收，有或许(xǔ)由于消化(huà)不良而出(chū)现腹(fù)胀、打嗝。将生红薯做熟，才可(kě)让(ràng)红薯中的(de)淀粉发(fā)生变化，相对更易消化。

　　一起不(bù)主张(zhāng)食用(yòng)过多生红薯(shǔ)，是(shì)由于生红薯中含有一种气化酶(méi)，会(huì)导致食用红薯后产气，感觉腹胀难过(guò)。

红薯怎(zěn)样挑才甜(tián)呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是红心红薯、白心红薯、黄心红薯和(hé)紫心红薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口感比较脆爽，含(hán)糖量(liàng)十分高，蒸熟(shú)之后香气溢散，口感(gǎn)十分嫩(nèn)。

　　白心红薯淀粉含量比较高，口(kǒu)感(gǎn)上糯而(ér)不腻，一般用来制造薯粉，有(yǒu)嚼(jué)劲(jìn)。

　　黄心红薯(shǔ)是最(zuì)常见(jiàn)的一种，合适蒸(zhēng)食、煮粥、炒菜等(děng)各种办法，口感也是(shì)十(shí)分(fēn)的清(qīng)甜爽滑。

　　紫心红(hóng)薯口感上不是特别好，可是养分价(jià)值比较(jiào)高。

　　几种红薯的口感不同也比较大，在购买的时分依据自(zì)己的需求(qiú)来挑选(xuǎn)就好(hǎo)了。

　　2、看红薯的外观(guān)。

　　首要咱们最直观能看(kàn)到(dào)的便是红薯的外观了，在购买红薯的时分(fēn)，咱们(men)能够(gòu)先看下红薯的外观(guān)，挑选外形丰满、外表(biǎo)润滑地(dì)进行购买，假如(rú)红薯外表皮是高低不平或许有黑点、发(fā)霉或许是有缺口的就别买了，这种有或许(xǔ)是(shì)寄存时刻(kè)过久，或许会(huì)有蜕(tuì)变的问题，假如是外表特别(bié)粗糙(cāo)，或(huò)许也(yě)是寄(jì)存过(guò)久，水分有(yǒu)些丢失掉(diào)了，还有便是发芽的必(bì)定不(bù)要(yào)购买。

　　3、看(kàn)红薯的(de)形状。

　　在(zài)挑(tiāo)选(xuǎn)红薯的时分，咱们尽(jǐn)量(liàng)去挑选(xuǎn)两头尖，中心粗形状的红薯，这种(zhǒng)红薯的口感是比较好的(de)，由于这种红(hóng)薯在成长的过程中养分吸收得比较均匀(yún)，养分价值更好(hǎo)，圆润的(de)红(hóng)薯看起来比较美观，可是(shì)相比较来(lái)说，两(liǎng)头尖、中心粗(cū)的(de)红(hóng)薯口(kǒu)感(gǎn)上会更好(hǎo)一些。

　　4、捏(niē)一捏(niē)红薯。

　　在把看好(hǎo)的红薯放进购物(wù)袋的时分，能够(gòu)随手(shǒu)捏一下红薯的头尾处，挑选捏起(qǐ)来比较(jiào)紧实的，假如是捏起来(lái)比较软的话，有或(huò)许是水分丢失导致的(de)，就(jiù)没有那么(me)新鲜了，所(suǒ)以在挑选(xuǎn)捏起来紧实水分也比较足的。