新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入到可以(yǐ)密封的(de)坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年左右(yòu)时间的(de)。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以及新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方法视频(pín)，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮(pí)是(shì)海(hǎi)蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种大(dà)型食用水母，早在(zài)一千六百(bǎi)多年前的(de)晋代就已(yǐ)经开始(shǐ)食(shí)用(yòng)。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至(zhì)广东沿海均(jūn)有分布(bù)，海蜇是我(wǒ)国沿(yán)海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的(de)这层皮(pí)，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃(chī)，在我国的东南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可(kě)以(yǐ)密(mì)封(fēng)的坛子中，可(kě)保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和(hé)其他(tā)污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让(ràng)它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐(yán)的(de)海蜇头(tóu)放在可以密封的罐子中(zhōng)，放(fàng)在阴凉处，可(kě)保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优选呈白色(sè)或黄(huáng)色的，避免选择有红衣(yī)、红(hóng)斑、泥沙的(de)次货还要闻(wén)一(yī)下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮(pí)质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法_鲜海蜇(zhē)怎么保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国家的历史(shǐ)非常悠(yōu)久，现(xiàn)在(zài)，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些(xiē)小(xiǎo)的技(jì)巧，下面就来介绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克(kè)明(míng)矾(fán)的比例(lì)，将盐及明矾用温开水化(huà)开(kāi)，晾(liàng)凉后(hòu)倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故(gù)人，浸好密封，可保(bǎo)存(cún)很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰(zhé)，不要让它沾上(shàng)淡水或污物，要用盐一层一层地将(jiāng)它(tā)胞起来，存放在干净小口(kǒu)的坛(tán)子或罐子(zi)里，上面(miàn)一(yī)层要多放(fàng)些盐，密封(fēng)好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可(kě)在数分钟出现触电样刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现触电样刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现线(xiàn)状(zhuàng)排列(liè)的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部可出现红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮(pí)坏死。

　　患者全(quán)身(shēn)表现可有烦(fán)躁不(bù)安(ān)、发冷(lěng)、腹(fù)痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷(mèn)气(qì)短(duǎn)。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发(fā)作，吐白(bái)色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数(shù)无力、皮肤青紫及血(xuè)压(yā)下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病(bìng)人(rén)可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于(yú)避(bì)免与海蜇接触，尤其是(shì)作(zuò)业渔民要做好个人防护，切勿(wù)麻(má)痹(bì)大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不直接接触(chù)海蜇须，有(yǒu)特(tè)异敏感(gǎn)体质的人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇(zhē)汛期应设浮(fú)标栏(lán)网，并在海边建(jiàn)立醒(xǐng)目(mù)宣传警戒(jiè)标志，并配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游(yóu)人自我防护(hù)的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现海(hǎi)蜇千万不(bù)可碰触(chù)，更不能捕捞，因(yīn)在海(hǎi)上一(yī)旦(dàn)发(fā)生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要及时到医院诊治(zhì)，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被蜇伤者举措(cuò)失(shī)当(dāng)或大意麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不及时而发生危(wēi)险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂(piāo)着的海(hǎi)蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏(nián)附在皮肤上的(de)触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏(sū)打)或(huò)明矾(fán)清洗伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积大，全(quán)身反应严(yán)重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食(shí)用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉(liáng)水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生(shēng)抽，香(xiāng)油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适(shì)量、醋(cù)适(shì)量、糖适(shì)量、麻(má)酱适量、香(xiāng)菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后(hòu)泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成(chéng)碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻(má)酱放(fàng)入适量的(de)盐(yán)，用水(shuǐ)拌好，倒(dào)在(zài)香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约(yuē)160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放(fàng)入热水中烫一(yī)烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时，下盐(yán)调味即(jí)成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红(hóng)椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥(ní)沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯(chāo)水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木(mù)耳(ěr)一起整齐(qí)摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 1兆等于多少mb流量，1G等于多少MB