颗粒状(zhuàng)藕粉是(shì)假的吗，十块(kuài)钱一罐的藕粉能吃吗颗粒(lì)状藕粉是(shì)假的。

　　关于颗(kē)粒状藕粉(fěn)是假的吗(ma)，十(shí)块钱一罐的藕粉能吃吗以及十(shí)块(kuài)钱一(yī)罐的藕(ǒu)粉能吃吗，网上的坚果藕粉是真(zhēn)的吗，真假藕粉的区别，颗粒(lì)状藕粉与粉末状藕粉区(qū)别，藕粉(fěn)哪个品(pǐn)牌好(hǎo)等问题(tí)，小编将为你整理以下的生活小知(zhī)识：

颗(kē)粒状(zhuàng)藕粉是假的吗，十块(kuài)钱一罐的(de)藕粉能吃吗

　　颗粒(lì)状(zhuàng)的(de)藕粉不是真(zhēn)的。

　　质量好(hǎo)的藕粉质地细嫩滑(huá)爽，用(yòng)手指(zhǐ)揉捻时滑(huá)爽而且无异状，另(lìng)外(wài)质量好的(de)藕粉中还(hái)会一些片状物质(zhì)存(cún)在，那些质量差或者(zhě)假(jiǎ)的藕(ǒu)粉质地粗糙，用手(shǒu)捏的时候有(yǒu)颗粒(lì)感(gǎn)，但是没有片状(zhuàng)物。

　　质量(liàng)好的藕粉冲调(diào)以后会是透明状，而且(qiě)吃(chī)的时(shí)候一(yī)点也不粘喉。

藕粉是(shì)粉状(zhuàng)好还是颗粒状好

　　颗(kē)粒状藕粉和粉(fěn)末(mò)状藕粉，本质上并没有区(qū)别，都是现代精加(jiā)工后的藕(ǒu)粉，只是外观形状不同而已。

藕粉买(mǎi)什么(me)样的才正宗

　　1、三家村 (历史皇(huáng)室"贡(gòng)粉",藕粉十大品(pǐn)牌(pái),藕(ǒu)粉/奶茶/粉丝/农副产品/休闲(xián)食品等产品专业生产(chǎn)加工(gōng)的私营独资企业,杭州三家(jiā)村藕粉厂 )

　　2、天堂(táng)牌TIANTANG (400-6018-909，成立于(yú)1998年,集农林产品科研开(kāi)发/深加(jiā)工/销(xiāo)售为一体,国内较大藕粉生产厂家(jiā),行业标准参(cān)与起草单位,杭州天堂食品有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创(chuàng)于(yú)1928年,致力于副食品零售(shòu)/批发(fā),兼(jiān)营餐饮/住宿的大型(xíng)副(fù)食品连锁(suǒ)企业,主打西湖(hú)藕粉/麻酥糖(táng)/麻(má)糕产品,杭州采芝斋食品有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　4、万事隆(lóng) (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕点/山核桃笋(sǔn)干(gàn)产品享(xiǎng)有盛(shèng)誉,致(zhì)力于开(kāi)发加工天然健(jiàn)康地方名优特食品为主导产业(yè),杭州万隆果干食品有限公(gōng)司 )

　　5、德(dé)春牌 勿必和务必的区别，务必是什么意思呀(400-6123-622，成立于1999年,云(yún)南较大的专(zhuān)业藕粉企业(yè),澄江藕粉的(de)代表性品(pǐn)牌,农产品加工知名企业,云南(nán)德春(chūn)绿(lǜ)色食品有限公司 )

　　6、洪湖水乡(xiāng) (0716-2210638，始创于1994年,专(zhuān)业(yè)从事藕粉/皮咸蛋/腌制鱼等系(xì)列食品的生产/加工(gōng)/销售的企业,销售网(wǎng)络遍布全(quán)国,洪湖市晨光(guāng)实业有(yǒu)限公(gōng)司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶(chá)叶影响力品牌,专营(yíng)西湖龙井茶(chá)/兼营世(shì)界各地名(míng)优茗茶(chá)及花草茶/茶具(jù)的现代茶业企业,杭州艺福堂茶业有限公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始(shǐ)建(jiàn)于1913年,中华老字(zì)号,专注于经营(yíng)生产(chǎn)中式餐饮(yǐn)和食品,素有"知味(wèi)停车/闻香(xiāng)下马"的(de)美(měi)誉(yù),杭州饮食服务集团有(yǒu)限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白莲系列(liè)产(chǎn)品开发生(shēng)产,集白莲/莲藕/荷叶(yè)茶加工(gōng)为(wèi)一体的民营企(qǐ)业,白莲(lián)系列产品销勿必和务必的区别，务必是什么意思呀往(wǎng)海内外(wài),广昌(chāng)莲香食品有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始(shǐ)于1984年,专(zhuān)注(zhù)于(yú)营养健康食品(pǐn)的研制(zhì)/生产(chǎn)/销售/宣传于一体的综(zōng)合(hé)型食品(pǐn)企业,桂林智强食品开发有限公司(sī) )

藕粉有假的吗

　　看色.纯藕(ǒu)粉含有多量的(de)铁(tiě)质和还原糖等成分，与空气接(jiē)触，极易氧化，使(shǐ)粉的颜色由(yóu)白而转微红。

　　其他(tā)淀粉(如甘薯、马铃薯、葛根(gēn)等淀粉)没有这种变(biàn)化，都(dōu)是纯(chún)白色或稍带黄色(sè)的；

　　如果这类淀粉呈玫瑰红色，则是(shì)加(jiā)入食用色素所致。

　　鼻嗅.藕粉(fěn)具有(yǒu)独特的浓(nóng)郁清香(xiāng)气味；

　　其它淀粉则无(wú)此清香气。

　　手试.取少许藕粉用手指揉擦，其(qí)质地比其他淀粉都要细(xì)腻滑爽，滑爽如(rú)脂且无异(yì)状.

　　现形.藕粉和(hé)其(qí)它淀(diàn)粉有时呈片状，但片状的(de)藕粉表面上有丝状纹络；

　　而其他片状(zhuàng)淀粉的两侧(cè)，表(biǎo)面是平光的(de)。

　　口(kǒu)尝.取少量藕粉放(fàng)入口中．触及(jí)唾(tuò)液即会(huì)很快溶化；

　　而其他淀粉入口(kǒu)后，不(bù)仅(jǐn)不易溶化．而(ér)且还会(huì)粘(zhān)糊(hú)在一起或呈团状。

　　调试.取少许藕(ǒu)粉用少量冷开(kāi)水调匀(yún)后(hòu)，再以沸水冲调，随即熬(áo)透可食，其(qí)吸水胀性可达八、九倍。

　　熟(shú)浆(jiāng)色泽(zé)微红，多呈琥(hǔ)珀色，光泽晶(jīng)莹；

　　冷却后放置数小时(shí)，稠(chóu)厚的熟桨会(huì)全(quán)变(biàn)成稀浆(jiāng)。

　　其他淀粉多需(xū)在炉子上加热调煮(zhǔ)，才(cái)能食用，它们的吸水胀性及韧性均不如藕粉，色泽多呈白色(sè)或褐(hè)色，而且不透明；

　　冷却后(hòu)．即使放(fàng)置十多小时，也仅仅是碗边(biān)四周(zhōu)一圈呈稀浆状(zhuàng)，中(zhōng)间(jiān)部(bù)分仍凝结不变。

藕粉有(yǒu)副(fù)作用吗

　　藕粉(fěn)没什么副作用，但藕粉含淀粉过多，肥胖(pàng)者应少食。

　　自古，藕(ǒu)粉就(jiù)是(shì)百姓习惯冲喝(hē)的流(liú)质膳食。

　　脾(pí)胃消(xiāo)化功能低下、胃及十二(èr)指(zhǐ)肠溃(kuì)疡患者忌食莲(lián)藕及(jí)其制(zhì)品。

　　藕粉味甘性平，能(néng)治热渴，散留血，开胃。

　　《本草纲(gāng)目》还记载，藕粉服食，轻身益(yì)年。

　　莲藕粉主要成分是(shì)莲藕，故与莲藕相克必(bì)与莲藕粉(fěn)相(xiāng)克(kè)。

　　大(dà)豆与莲藕食物相克，大(dà)豆中含(hán)有丰(fēng)富的铁质，不能与(yǔ)含纤维素多的莲藕同(tóng)食，因为纤维(wéi)素会影响人体对铁的吸收。

　　猪肝与莲藕食物相(xiāng)克，莲藕含有纤维素，纤维(wéi)中的醛糖(táng)酸可与(yǔ)猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合(hé)物，降(jiàng)低(dī)人体对这些元素(sù)的吸收(shōu)。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 勿必和务必的区别，务必是什么意思呀