桂林(lín)磨浆(jiāng)米线(xiàn)？桂林闫氏(shì)大米、力源大(dà)米、天湖(hú)香米的出(chū)浆(jiāng)都比较高的。关于桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)以及(jí)桂林磨(mó)浆米线，桂林大米品牌等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

桂林是属(shǔ)于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州(zhōu)省的。

　　桂(guì)林不属于(yú)贵州(zhōu)省的(de),贵州桂林(lín)不是(shì)一个地方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的(de)首府是贵(guì)阳(yáng)市,贵州省南部紧挨着广(guǎng)西壮(zhuàng)族自治区,桂林市(shì)是广西壮族自治区(qū)管辖的(de)一个地级市。

桂林(lín)磨浆(jiāng)米线

　　桂(guì)林闫(yán)氏大米、力(lì)源(yuán)大米、天湖香米的出(chū)浆都比较高。

　　米(mǐ)又称大米，是(shì)禾本目禾本(běn)科稻属植物(wù)的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的(de)成品，可(kě)食用。

　　大米是人类的(de)主要粮食(shí)之一，也是(shì)亚洲人的主(zhǔ)要粮(liáng)食之一，全世(shì)界约有二分之(zhī)一的人口食用(yòng)大(dà)米，常见(jiàn)当作主食(shí)的地区(qū)在亚洲和各地(dì)唐人街。

　　大米(mǐ)中含碳水化(huà)合(hé)物75%左(zuǒ)右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族维生(shēng)素等。

桂林米线(xiàn)米浆配(pèi)方

　　桂林米(mǐ)粉是桂林(lín)地方小吃中的精(jīng)品，俗有(yǒu)“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”秋处露秋寒霜降是指哪六个节气？ 秋处露秋寒霜降是哪首诗之说。

　　 　　桂林米粉的(de)制作(zuò)方法是：先将米(mǐ)淘净(jìng)，用清水浸泡几天，然后将米磨成米(mǐ)浆(jiāng)，放到屋(wū)外晒干(gàn)，和(hé)成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉团(tuán)，使之变得极有筋(jīn)力(lì)、不易断碎，最后(hòu)用压(yā)榨机将粉团(tuán)压榨成一根(gēn)根(gēn)韧(rèn)性极好(hǎo)的米粉条(tiáo)，再(zài)卷成(c秋处露秋寒霜降是指哪六个节气？ 秋处露秋寒霜降是哪首诗héng)小团（每团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤菜粉(fěn)、牛腩粉(fěn)、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根据各人(rén)所好，佐以不(bù)同的配料，做法也有所(suǒ)不同。

　　无论何种做法做成(chéng)的桂林米粉肉香鲜无比，令(lìng)人胃(wèi)口(kǒu)大开(kāi)。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉，有桂(guì)林(lín)米粉之冠之(zhī)称，其风味独(dú)特，闻(wén)名遐迩，做(zuò)法(fǎ)是：将(jiāng)团(tuán)好的米粉分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放(fàng)到马骨(gǔ)头(tóu)汤中(zhōng)烫热，用粉勺连粉(fěn)带汤装入特制的小碗中，将(jiāng)腌腊好的马肉切成薄片铺在(zài)粉面上(shàng)，加入卤汁、香菜、大(dà)蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟油等(děng)，一碗味道鲜(xiān)美、香(xiāng)气四溢的马(mǎ)肉米粉便(biàn)制成了。

　　 　　马肉米粉味道(dào)绝(jué)佳，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以(yǐ)顾客一餐往往能吃(chī)十几碗，甚(shèn)至几(jǐ)十碗，当看(kàn)到自(zì)己(jǐ)面前用过(guò)的小碗(wǎn)堆成(chéng)小塔时，方(fāng秋处露秋寒霜降是指哪六个节气？ 秋处露秋寒霜降是哪首诗)知自己的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米(mǐ)粉作(zuò)为(wèi)游览(lǎn)桂林的一个(gè)重要(yào)项(xiàng)目(mù)之(zhī)一(yī)，可以说，桂林米粉(fěn)也和(hé)甲天(tiān)下的桂(guì)林山(shān)水一样，名扬四海了。

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