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冰(bīng)皮月饼能(néng)够冷(lěng)冻吗

　　冰皮(pí)月饼是(shì)不(bù)能(néng)够冷冻的。

　　自冰皮月饼一(yī)露脸,就成为月饼市场上的(de)新宠。它晶莹剔透的冰皮、清甜的果酱馅料(liào)、冰凉(liáng)的(de)口感赢(yíng)得了市(shì)民的喜欢。

　　但冰(bīng)皮(pí)月饼(bǐng)的寄存方法很考究(jiū),不能在常温下保存。由于冰皮月(yuè)饼的馅料是新鲜(xiān)的(de)果酱,常温下简略蜕变;其次,冰皮月饼(bǐng)的饼皮首要是(shì)用糯米为质料做(zuò)的(de),

　　饼皮消融之后(hòu)会变成粘乎乎(hū)的糯米(mǐ)团。因而,冰皮(pí)月饼有必要(yào)在冰(bīng)箱里冷藏保存,特别是切开了的(de)月饼,最(zuì)好放在速冻格(gé),且要(yào)尽快吃完(wán)。

冰皮月饼需求冷藏吗,会冻坏(huài)吗(ma)

　　冰皮月饼名称是噱头其实部(bù)分质料是(shì)糯米，糯米做成的(de)月饼外观(guān)呈白色的(de)，是在冷(lěng)冻箱里(lǐ)保(bǎo)存，售卖时保存在冷(lěng)藏柜(guì)里。

　　叫“冰皮月饼”的首要原因是它不同于(yú)传(chuán)统(tǒng)月饼(bǐng)的制造方(fāng)法(fǎ)。

　　 冰皮(pí)月(yuè)饼的月饼馅很(hěn)灵敏，能够是水(shuǐ)性(xìng)月饼馅，也能够是油性月饼馅。

冰(bīng)皮月饼(bǐng)不放冷冻会坏(huài)吗

　　冰皮月(yuè)饼不放冰箱的话，那么在超越了两个小时(shí)的时刻(kè)之(zhī)后(hòu)，就会简略(lüè)蜕变(biàn)，乃至(zhì)是(shì)坏(huài)掉，由于(yú)在常温状态下寄存冰皮月饼的时分，有必要(yào)要采纳(nà)保温(wēn)办法。

　　最好预(yù)备冰皮月饼专用的保温袋子或(huò)许装(zhuāng)雪糕专(zhuān)用(yòng)的(de)保温袋子，在这种(zhǒng)袋子维(wéi)护下，冰皮能够确保两个小时不消融蜕变(biàn)。