竹荪是煮(zhǔ)15分(fēn)钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮多(duō)久以及(jí)竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透(tòu)，泡好(hǎo)的竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多(duō)久可以煮熟等问(wèn)题，小编将为你整(zhěng)理以下(xià)的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分(fēn)钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪去(qù)菌(jūn)盖头封闭的(de)一端，同时要去除竹荪的(de)花朵部分(fēn)网状部(bù)分，只保留茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌，所(suǒ)以需要沸(fèi)水(shuǐ)煮大约15分钟左(zuǒ)右才可(kě)以吃，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其(qí)实也不难，只要把它比较难清理的地方都要注(zhù)意去洗干净(jìng)就(jiù)好(hǎo)了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去(qù)掉根部泥(ní)土(tǔ)后，放入(rù)水槽中用清水(shuǐ)洗cos135度等于多少啊带根号，cos150度等于多少啊(xǐ)净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑(huá)平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或(huò)者将笋(sǔn)装入(rù)蒸锅中。

　　直(zhí)到(dào)它变得透但却又不烂(làn)、能够撕开为止，这时候就要立(lì)即把它捞起来，然后用(yòng)冷水冷却(què)，冷却的(de)时候务必要做到彻底(dǐ)的冷却(què)，否(fǒu)则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还(hái)是热水都是可以用(yòng)来(lái)泡竹荪的，两者唯一(yī)的区别就(jiù)是冷水泡(pào)竹荪所需要的(de)时间比较长，而热水泡竹荪所需(xū)要的时间比较短，建议可以根据(jù)个人(rén)方便的时间来进行(xíng)选择。

　　但(dàn)是需要注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的(de)温水是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜(yí)太长，不然就会(huì)破坏竹荪(sūn)中所含的营(yíng)养物质，导致(zhì)竹荪的营养价值(zhí)下(xià)降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰(fēng)富的(de)蛋白质、氨(ān)基(jī)酸、维(wéi)生素和矿(kuàng)物质(zhì)，而且其中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸(suān)比例，食用后可以(yǐ)为(wèi)人体补充多种营养物质(zhì)，能够维持人体组织器官的正常生(shēng)理功能，并促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内(nèi)的(de)热气，起(qǐ)到(dào)清(qīng)肺热(rè)、降肺气的作用，因此对于一(yī)些因为肺(fèi)气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说(shuō)，可以适当地吃一些竹(zhú)荪，可以起到润肺(fèi)止咳(ké)的作(zuò)用。

　　清热利(lì)湿(shī)：竹(zhú)荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后(hòu)可以(yǐ)有效地(dì)降(jiàng)低人体内的热(rè)气，起到清热(rè)利湿的(de)作用，因此对(duì)于一些因为体内火气过大而(ér)出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说，都(dōu)可(kě)以通过(guò)吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用(yòng)后会(huì)对脾胃造成(chéng)较大(dà)的刺激，因(yīncos135度等于多少啊带根号，cos150度等于多少啊)此在吃(chī)的时候一定要适量(liàng)食用(yòng)，而(ér)且对于一些本身脾胃(wèi)比(bǐ)较虚寒的(de)人群(qún)来说，建(jiàn)议最好(hǎo)是根(gēn)据自身的肠胃情(qíng)况来决(jué)定少吃(chī)或不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于(yú)一种食(shí)用菌类，具有一定(dìng)的过敏性，食用后容易出现过敏(mǐn)的(de)症状，因此对于一些过敏体(tǐ)质的人群(qún)来说，在食用竹荪之前(qián)最(zuì)好是(shì)先做好过(guò)敏源测试，确定不过敏后方可(kě)继续食用，以免出现(xiàn)身体(tǐ)不适的(de)症(zhèng)状。

竹(zhú)荪有哪些(xiē)营养价(jià)值

　　一(yī)、含有丰富的营养物质，可以补充人体所需(xū)要的能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用和机(jī)体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微(wēi)量(liàng)元(yuán)素，维持人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富(fù)的粗纤维(wéi)，可以适当的促(cù)进(jìn)肠(cháng)胃的运动，在一定程度(dù)上提高机体(tǐ)消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将(jiāng)干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并(bìng)将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣(bàn)要去(qù)掉一部(bù)分(fēn)，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮(zhǔ)久一点。

　　那(nà)么竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪(sūn)香(xiāng)气集中的区域)要去掉，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长(zhǎng)，味(wèi)道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水(shuǐ)化合物(wù)、矿(kuàng)物质和维(wéi)生素(sù)。

　　每100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中(zhōng)磷酸是竹荪(sūn)美味(wèi)的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖(táng)度——对(duì)称(chēng)糖度和不(bù)对称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可以补(bǔ)充(chōng)人体必需的营养元(yuán)素，增强人体免疫力和抗病(bìng)能力(lì)。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的(de)上品，能止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期服用还可(kě)调(diào)节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著(zhù)的调节机体和(hé)预防疾(jí)病(bìng)的作用，因此越来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并不太难(nán)。

　　如果只有难清理的地方(fāng)必(bì)须清理，清理不了的接缝(fèng)可以用软毛牙刷(shuā)或者其(qí)他(tā)专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实(shí)用(yòng)的(de)解决(jué)方法是去(qù)除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根(gēn)部(bù)又粗(cū)又老的部分去掉，保持(chí)伤口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮(pí)剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直到越来越透明但(dàn)不(bù)碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我们需(xū)要(yào)马上把(bǎ)它捞出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定要保证cos135度等于多少啊带根号，cos150度等于多少啊完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较暗，非常容(róng)易造(zào)成熟后松散变质的(de)情况。

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