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大清道光元年是哪一年，道光元年是哪一年到哪一年酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专(zhuān)业是学(xué)些什么的(de)，酒店(diàn)管理(lǐ)专业是学(xué)些(xiē)什么(me)内容是三年内北京(jīng)酒店也将达800家(jiā)，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才抢手的。

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酒店(diàn)管理专业是学(xué)些什么的(de)，酒店管理专业是学些(xiē)什么(me)内容

　　三年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　酒店管理专(zhuān)业是全(quán)球(qiú)十大热门行(xíng)业(yè)之(zhī)一，高级酒店管理(lǐ)人才在全球(qiú)都是一直很紧缺的，近(jìn)年来，在国际人才市场(chǎng)上，酒店管理人才出现了供不应求(qiú)的(de)局面(miàn)。

　　随(suí)着2008北京(jīng)奥运(yùn)会(huì)，2010上(shàng)海(hǎi)世博会和越来越多的国际大(dà)型活(huó)动将在中国举(jǔ)行，中国对旅游、酒店(diàn)管理专(zhuān)业人才的需求(qiú)也日益增大，所以(yǐ)你大(dà)可不必为就业(yè)犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高级酒店管(guǎn)理人才将成为(wèi)职场上炙(zhì)手(shǒu)可热的(de)高(gāo)薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒(jiǔ)店管理人(rén)员在(zài)中国十大百万年薪职(zhí)业中排名(míng)第(dì)六。

　　酒店(diàn)、旅游业将成(chéng)为上海服务产(chǎn)业的支柱。

　　目前(qián)，全世界已(yǐ)有17个国(guó)际酒店管理集团(tuán)在上(shàng)海(hǎi)投资(zī)或(huò)管理高(gāo)星级酒店，酒(jiǔ)店行业在不断扩(kuò)充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以(yǐ)千计(jì)的国(guó)际化酒店管理人才。

　　三年内(nèi)北(běi)京(jīng)酒店也将达800家，高级酒店管理人才(cái)抢手。

　　一、培养目标与(yǔ)要求本专业培养拥护党的基本(běn)路(lù)线，适应生产、建设(shè)、管(guǎn)理、服务第一线的(de)，德智体美等(děng)全面发(fā)展的中(zhōng)等职业技术应(yīng)用性专门人才。

　　要(yào)求学生掌握经(jīng)济管理(lǐ)基础理(lǐ)论，酒(jiǔ)店(diàn)、餐(cān)饮(yǐn)与旅游(yóu)基础知识，具备酒店基本(běn)管理与服务(wù)能力。

　　学(xué)生毕业后主要(yào)去(qù)各饭(fàn)店(diàn)、酒店、宾馆从事(shì)酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重学生综合(hé)素质的培(péi)养，主(zhǔ)要(yào)学(xué)习经济管理基础知识、酒店基本(běn)理论(lùn)。

　　本专业突出技(jì)能培训，学(xué)生在学习期间，将(jiāng)接受(shòu)酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实(shí)习(xí)实训等多方面(miàn)的技能训练(liàn)。

　　二(èr)、主要课(kè)程(chéng) 酒(jiǔ)店管理概论、现代酒店管理、酒店(diàn)心(xīn)理学、旅游(yóu)学概论、前厅客(kè)房(fáng)服务(wù)与管理、餐饮(yǐn)服务与(yǔ)管理、菜(cài)点与(yǔ)酒水(shuǐ)、酒店英语、现代酒(jiǔ)店营销(xiāo)、酒店财务管理(lǐ)、会议服务与管理、康(kāng)乐(lè)服务与管理。

　　三、毕(bì)业应掌握的技能与就业方向 1、具有诚信、坚(jiān)毅的品格和敬(jìng)业、负责(zé)的职业道德(dé)与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专(zhuān)业(yè)基础知识和自学能(néng)力、进取创(chuàng)新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服(fú)务理(lǐ)念，了解(jiě)现代服务业发(fā)展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客(kè)房、餐饮、康(kāng)乐等(děng)部门的业(yè)务知(zhī)识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店业发展的方(fāng)针、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒(jiǔ)店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展(zhǎn)等管理与基本服务能力；

　　 7、具(jù)有较强的计算机操作、文字表(biǎo)达、人际(jì)沟通能力以及一定(dìng)的(de)职(zhí)业外(wài)语(yǔ)表达能力。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒店管理专(zhuān)业(yè)都学什(shén)么呢？

　　酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专业(yè)，也称招待管理学，顾名思义，以(yǐ)后发展(zhǎn)方向为酒店管理方面的人(rén)才(cái)，但刚从酒店管(guǎn)理(lǐ)专业(yè)毕业(yè)，需要从(cóng)最基础的岗位(wèi)前厅(tīng)、餐饮等等(děng)职位(wèi)做(zuò)起，具(jù)备一(yī)定的实际经验才有机会晋(jìn)升为(wèi)管理层(céng)。

　　虽然前期(qī)起点低，但随着目前国内外(wài)旅游业飞(fēi)速发展，高级酒店管理人才(cái)在(zài)全(quán)球范(fàn)围内都需求量很大，前景还是不(bù)错，以下是酒店管理专(zhuān)业及就业的相关详细内容(róng)！

　　一、酒店(diàn)管理必修的课(kè)程，野旅(lǚ)主要有(yǒu)以下(xià)四大方向

　　1、食品营(yíng)运(yùn)：酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业中食(shí)品营(yíng)运研究(jiū)占比非常大，酒管专业的同学们会(huì)学习到食(shí)品相关(guān)的科学、食物的(de)选配、如何正(zhèng)确地储存食大清道光元年是哪一年，道光元年是哪一年到哪一年品(pǐn)、如(rú)何正确地处(chù)理各种食物等了解(jiě)食(shí)物(wù)的各方面理论知识(shí)，不仅仅(jǐn)在(zài)酒店餐饮行业，在日(rì)常生活中也(yě)非常适用。

　　2、厨(chú)房与招待：在注重实用(yòng)经(jīng)验(yàn)的college，对于烹饪和服(fú)务都(dōu)有很大比(bǐ)重的(de)实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都必须亲身扮演侍应生和厨师的角色，学习服务客人的(de)各种不同的角色，例如门口迎宾(bīn)的(de)host、饮料部的人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房(fáng)大家(jiā)也要学习如(rú)何烹(pēng)制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式，了解厨房的(de)运作。

　　调酒(jiǔ)课：这(zhè)是比(bǐ)较(jiào)有(yǒu)意思(sī)的(de)一门(mén)课，学生们要了解(jiě)酒类(lèi)的历史知识，并且(qiě)学(xué)习如(rú)何亲自调制鸡尾酒，品尝各种(zhǒng)不同(tóng)的酒类，还要学会自己调(diào)制鸡尾(wěi)酒，统一(yī)需(xū)要考取可(kě)以在(zài)正规餐饮场所(suǒ)销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的(de)营运，房务、渡假村、财务(wù)控管、房(fáng)间、销(xiāo)售、市(shì)场营销、酒店建筑(zhù)规(guī)划也都是必(bì)修(xiū)，在此(cǐ)也需要懂得(dé)一些商(shāng)业(yè)相关的知识，了解酒店行(xíng)业运行的规则。

　　4、会计：很多学生(shēng)一听(tīng)会计是拒(jù)绝的，不(bù)过(guò)酒管专业的会计知识相对来说(shuō)已经算(suàn)是最基础的了，学生(shēng)只需要比较基本地(dì)学习如何计算(suàn)酒(jiǔ)店餐厅的运营成本、利润等等(děng)东西，并(bìng)且能很快的运用到工作中去，相当实用(yòng)。

　　二、酒店(diàn)管理就(jiù)业发展方向,总体来说(shuō)有两个：

　　1、是以理论(lùn)学(xué)习(xí)为主的，通常不太注重实践操作方面，主要(yào)学习的是酒店业的未来发展、餐(cān)饮(yǐn)业的运营方式(shì)和(hé)财务管(guǎn)理等等(děng)。

　　按(àn)照这个方(fāng)向学习的人未来(lái)的(de)发(fā)展方向可以是(shì)研究酒店(diàn)的学着也可以(yǐ)直接成(chéng)为酒店的高(gāo)层管理者，特(tè)别是制定战略(lüè)发展方向(xiàng)的(de)重要(yào)人物。

　　2、另外一个(gè)方向就是注重(zhòng)操作、运营和实(shí)践的学习，除了学习理论方面的(de)内容，还会了(le)解到每个部门的具体操(cāo)作方法，细致到餐厅的托盘(pán)如何拿、中(zhōng)西(xī)餐(cān)如(rú)何正确服(fú)务客(kè)人等，也(yě)就是(shì)提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从(cóng)就业来说，以实践(jiàn)为(wèi)主(zhǔ)的(de)学习方向(xiàng)比较(jiào)推荐，因为在酒店工作(zuò)过就可以大清道光元年是哪一年，道光元年是哪一年到哪一年发现，酒店(diàn)里的(de)运营高层基本都是从(cóng)基层部门干出来的，很少有专门研究(jiū)酒店运营或单纯学(xué)习(xí)理论的，因为酒店这个行(xíng)业是一(yī)个操作性(xìng)非常强的行业，光(guāng)有理(lǐ)论是远远不(bù)够的，懂的每个部门、每个(gè)职(zhí)位的工作流程和标准，才是王道(dào)。

　　所(suǒ)以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给想从(cóng)事酒店管理行业人士的(de)建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重要，学习(xí)能(néng)力强(qiáng)比(bǐ)经(jīng)验重要

　　2、很多学历不高(gāo)的酒店人(rén)，凭着经验的(de)积累，做到了酒店的(de)高层。

　　3、任(rèn)何一个企业，都(dōu)只(zhǐ)为你的工作业绩而不是你的(de)教(jiào)育背景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行业，从技能学习开始锻炼自己，放(fàng)平稳心态

　　5、不要企图(tú)你还没有基(jī)层的经验(yàn)就想直接做管(guǎn)理(lǐ)人(rén)员。

　　因为你不从底(dǐ)层的真正接(jiē)触一个行业，那你(nǐ)永远也不知道(dào)这(zhè)行的水有(yǒu)多深，你(nǐ)永远也(yě)猜想不(bù)到这行(xíng)当里的各种猫腻

　　四、入(rù)住酒店管理面(miàn)临两大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础服务岗位，不(bù)是简猛高科技，不是(shì)高精尖，需要的(de)是(shì)手把手踏踏(tà)实实的实践操(cāo)作，目前大部分从业(yè)者为低(dī)学历人员、甚(shèn)至大部分是农民工。

　　与其他(tā)行业相比基层服务人员所获得的收(shōu)入、社会地位、个人(rén)成就感是相当(dāng)低的，前期必须能(néng)忍受(shòu)这种低薪、低(dī)创造力、低附(fù)加值、低社会(huì)地位的工(gōng)作岗位。