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纯牛(niú)奶可(kě)以解酒吗

　　纯牛奶是(shì)不可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛(niú)奶(nǎi)中主要含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质，蛋(dàn)白质与酒精(jīng)并(bìng)不能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解由饮(yǐn)酒(jiǔ)所引起来的胃部不适(shì)症状。

　　饮酒后酒精(jīng)对胃黏(nián)膜有直接的(de)刺激损(sǔn)伤作用，喝牛(niú)奶可以形(xíng)成(chéng)黏膜保护屏障(zhàng)，阻止(zhǐ)酒精对胃(wèi)黏膜的继续刺激损伤，达(dá)到保(bǎo)护胃黏膜的作用(yòng)。

请(qǐng)问纯牛奶可(kě)以加热吗

　　纯牛奶能加(jiā)热。

　　可以将包装牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸泡5-10分(fēn)钟，不能泡(pào)太久，以免(miǎn)牛奶里的营(yíng)养物质失去活性。

　　注意不要(yào)将纯牛奶直接倒入锅(guō)中加热(rè)，这样会(huì)使牛奶的蛋白质成分发生变(biàn)性反应(yīng)，大量维(wéi)生(shēng)素流(liú)失。

　　纯牛(niú)奶含有丰富的矿物质、钙、磷(lín)、铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体钙的最佳(jiā)来源，而且钙、磷比例适(shì)当，利于钙的吸收。

　　纯牛(niú)奶主要成分有水(shuǐ)、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等(děng)。

　　纯牛(niú)奶中(zhōng)的蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品质(zhì)最好，它的消化率在95%以上，而(ér)且(qiě)含有大(dà)量的脂(zhī)溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最(zuì)容易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质(zhì)和(hé)微量元素都是溶解(jiě)状态(tài)的，而且各种(zhǒng)矿物(wù)质的(de)含量比例(lì)，特别是钙、磷(lín)的比(bǐ)例比较合适，很容易消(xiāo)化吸收。

　　市场(chǎng)上销(xiāo)售的(de)主要是超高温瞬(shùn)时灭菌牛奶（即常温下(xià)贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购(gòu)时除了(le)要到合格(gé)的大市场选购外，还要看看包装是否完好无损，标签内容是否齐全，特别注意保质期。

　　捏一(yī)捏包装质感，如(rú)有(yǒu)很硬(yìng)的感(gǎn)觉，可能存在变质(zhì)情况。

纯牛奶(nǎi)可以加热吗

　　可以加热。

　　加(jiā)热方法：将(jiāng)包(bāo)装牛奶直接放入不超过50度的温水(shuǐ)中，浸5到10分西安市城六区是哪几个(fēn)钟；牛奶倒入锅内(nèi)，用慢火(huǒ)煮，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至表面有热(rè)气即可；牛奶倒入微波炉(lú)专用(yòng)杯(bēi)中，或(huò)者将(jiāng)盒(hé)装奶打开盒口直接放(fàng)入(rù)微波(bō)炉内，加热两分钟即可。

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