柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能不能吃了呢如果(guǒ)酒味(wèi)比较淡的(de)话是不影(yǐng)响食用的，如果酒味比较重，而且味道也有些变了(le)就不建议继续(xù)食用了的。

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柿饼有酒味还(hái)能不能吃了，柿饼有酒味还能不能(néng)吃了呢

　　柿饼有酒味是(shì蜂王浆吃了容易得癌，蜂王浆吃出一身病)因为柿饼(bǐng)中有(yǒu)大量的碳水化(huà)合物长期放置的过(guò)程中在发酵菌的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精。

柿(shì)饼(bǐng)有酒味还(hái)能(néng)吃(chī)吗(ma)

　　柿(shì)饼有(yǒu)酒味(wèi)要看酒味的程(chéng)度才能判断能不能(néng)吃。

　　1、柿(shì)饼(bǐng)酒味很淡(dàn)，并且打开之后，一会(huì)儿就没有了的话，食用(yòng)的时候也是没有酒味的，这种柿饼还是可(kě)以食用的(de)。

　　2、若酒味较重(zhòng)，并且食用的时候也有很重的酒味，那么这种柿饼就不建议再食(shí)用了。

　　扩展资料(liào)

　　柿饼中有大量(liàng)的碳(tàn)水化(huà)合(hé)物，因此在长期放置的过(guò)程中(zhōng)，碳水化合物会在发(fā)酵菌的(de)无氧呼吸作用下转化成(chéng)酒精，因此柿饼有时候(hòu)会有(yǒu)酒味(wèi)。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼打(dǎ)开放置一段时间，待酒味消失之后(hòu)就可(kě)以正常(cháng)食用(yòng)了，不会(huì)影响身(shēn)体健康。

　　柿饼中含有(yǒu)大(dà)量的碳水化合物(wù)，具(jù)有抑制细菌增长(zhǎng)的作用(yòng)，再加上冷冻室的(de)温度很低，因此可以抑制细菌的(de)滋(zī)生，可(kě)以很好的(de)保藏柿饼，因此这(zhè)样的柿饼没(méi)有酒味。

　　参考资(zī)料(liào)来源：百(bǎi)度百(bǎi)科-柿饼(bǐng)

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