落座、打开(kāi)手机、扫码点(diǎn)菜(cài)，已经成为不少(shǎo)人外出就餐时的潜意识动作。不过，你是否意识到，这一便(biàn)捷行(xíng)为背后可能藏着(zhe)猫腻：在一次(cì)次点击中，顾(gù)客的个人信息也(yě)被“收(shōu)割(gē)”。

　　扫码点餐开通门槛(kǎn)低(dī)

　　近日(rì)，北京市消费者协会发布对“扫码强制关注使用”现象的劝喻。其中提到，“必(bì)须使用小(xiǎo)程序才(cái)能(néng)点餐”等(děng)扫码强制(zhì)关(guān)注使用(yòng)的现(xiàn)象在生活中并不少见。

　　在北京工作的(de)白(bái)领小张就经(jīng)常遇到这种(zhǒng)情况。“餐(cān)桌(zhuō)前坐定后，服务员第(dì)一(yī)句就(jiù)是(shì)请扫码点餐，当提出能不能(néng)用纸质菜单时，服(fú)务员不(bù)是(shì)说纸质菜单菜品不全，就是需等较(jiào)长时间，有的(de)干脆告诉你只能(néng)扫(sǎo)码(mǎ)点餐。”小张回忆，“这不(bù)就是变相强(qiáng)制扫码(mǎ)点餐吗(ma)？”

　　如今，扫码自助点餐在餐饮业已得(dé)到推广。山东一家虾火锅店(diàn)的老(lǎo)板吕先生向中新经纬表(biǎo)示，他的餐(cān)厅自2021年起(qǐ)就彻底告别纸质菜(cài)单了(le)，客人只能扫桌边二维码(mǎ)进入小程序(xù)点(diǎn)餐。“这样做不仅节省人力成本，省去沟通成本，还不容易出(chū)错，效率更高。此外，做一套(tào)扫码点(diǎn)餐系(xì)统也不贵(guì)。”吕先(xiān)生同时表示，餐厅实施扫码点(diǎn)餐以来，只有极个别(bié)顾(gù)客提出过异议(yì)，其他(tā)顾客都(dōu)已经习惯成自然了(le)。

　　据中新经纬了解，目(mù)前一家餐厅定制一(yī)个扫码点餐小程(chéng)序门槛并(bìng)不高，仅需(xū)花费数(shù)百元。

　　华斌（化名）之(zhī)前在一家互联网公司做(zuò)程序(xù)员，2021年离职后(hòu)开了一间工(gōng)作室(shì)，专门(mén)为各种店铺定制点(diǎn)单小程序(xù)，其中餐饮(yǐn)店的扫(sǎo)码(mǎ)点餐小(xiǎo)程序是用户咨询得最多的。

　　“扫码(mǎ)点餐现(xiàn)在(zài)很普(pǔ)遍(biàn)，一桌一(yī)码，用户扫码进入(rù)小(xiǎo)程序，点餐(cān)、结算、充(chōng)值(zhí)、堂食(shí)或自提(tí)都可以选择。开(kāi)通门槛也比(bǐ)较低，只需(xū)要提(tí)供(gōng)营(yíng)业执照，费用(yòng)的话(huà)，小程序申(shēn)请加开通微信支付共400元，如果再开(kāi)通支付宝支付额(é)外付(fù)300元(yuán)。”华斌介绍。

　　另一(yī)家(jiā)专门(mén)做(zuò)餐饮小程序的(de)店铺(pù)负责(zé)人也介绍称，定制扫(sǎo)码点(diǎn)餐小程序仅(jǐn)需399元，包括认(rèn)证、搭建、设计等费(fèi)用，餐饮(yǐn)店(diàn)直接上传(chuán)商品就(jiù)可(kě)以(yǐ)用。

　　不提供个人信息不能吃饭？餐厅可自(zì)由设置

　　“只是点个(gè)菜而已，有必要非得扫码吗(ma)？”“点个菜(cài)为什么还要我提供微(wēi)信昵称、手(shǒu)机(jī)号呢(ne)？”在社(shè)交(jiāo)平(píng)台上，不(bù)少网友表示不解。

　　华斌说，在扫码点餐小程序的(de)后台，餐饮店老板可以做(zuò)一(yī)些(xiē)数(shù)据分析，比如收(shōu)入、销量等(děng)基础数据，当然也(yě)可以(yǐ)分析会员充值情(qíng)况、顾客(kè)画像(xiàng)等。

　　那么如何获得(dé)顾客画像呢(ne)？华(huá)斌说，这(zhè)些(xiē)都可以通过后(hòu)台设置实现。

　　“首先，可以设置不登(dēng)录无法(fǎ)点餐，登录主要是(shì)获取微信昵(nì)称、头像，有的小程序也会获取手机号(hào)。如果觉得这样做用户体验不(bù)好，还有其他办法，可在支付(fù)环(huán)节，设置(zhì)开通(tōng)会员可领小额优惠券，大(dà)部分(fēn)用户会注册，这样就获取了用(yòng)户的微信信息和(hé)手(shǒu)机号。当然(rán)餐(cān)厅也可(kě)以设置成直接(jiē)点餐，获(huò)取(qǔ)这些(xiē)信息的(de)目的是方便(biàn)以后运营，向顾(gù)客推送餐厅的(de)活动(dòng)优惠信(xìn)息。”华斌说。

　　吕先生也(yě)表示，当(dāng)时(shí)业务人员(yuán)曾告诉他可通过设(shè)置获取顾客信息，且信息越(yuè)全(quán)面越有利(lì)于后期分析客源。“我文化程度(dù)有限(xiàn)，也不想搞这些，开(kāi)通扫码(mǎ)点餐就图个方便，所以我们(men)不提供个人信息也能点餐。”吕先生说。

　　除了被“收(shōu)割”个人信息，顾客(kè)每次(cì)点餐也都可(kě)以转变为小(xiǎo)程序的流量，而(ér)商家可选择通过接收推广广(guǎng)告获取(qǔ)广(gu关于团结就是力量的名人素材事例，关于团结的名人素材事例有哪些ǎng)告(gào)费用。

　　据一(yī)位小程序开发者透露(lù)，点餐小程(chéng)序也(yě)可以接入第(dì)三方广告，顾客点击，餐(cān)饮店老板分钱。“当小(xiǎo)程(chéng)序的用(yòng)户量达到1000以上时，就可以申请接入广告，开屏(píng)广告或者插入小(xiǎo)程序中都可以，顾客点击或浏览，餐(cān)饮店(diàn)可以分流量费。”

　　据一(yī)位餐饮店老板(bǎn)介绍，顾客点击(jī)一次他们分得的钱(qián)数并不固定(dìng)，要看用户质量，有(yǒu)时候点一(yī)下是几毛钱，有(yǒu)时候(hòu)能达到一块多。“总的来说，这(zhè)笔收入不多，一(yī)个月(yuè)几百块钱(qián)，有比没(méi)有强。”

　　经纬快评：

　　把顾客当(dāng)“流量(liàng)”，最终会失去顾客

　　针对存(cún)在已(yǐ)久(jiǔ)的强制扫码点(diǎn)餐(cān)，顾(gù)客们怨声载道，相关部门(mén)组织也多次发文，提(tí)出“不得”强制。不过(guò)，即使用户自愿选择扫码(mǎ)点餐，这里面也并(bìng)非没有问题，还牵扯到(dào)个人信息关于团结就是力量的名人素材事例，关于团结的名人素材事例有哪些的获取(qǔ)和(hé)使用。

　　为尽(jǐn)可能(néng)详细准确地分析顾客画像、大(dà)范围(wéi)准确地推送营销信(xìn)息(xī)，部分(fēn)餐厅商(shāng)家(jiā)通过设置扫码点餐(cān)小(xiǎo)程序后台，获取顾客个(gè)人信息，内容(róng)有多有少，程度有(yǒu)深有浅，导致(zhì)了顾(gù)客必须提交个人信(xìn)息，否(fǒu)则(zé)无法点餐的局面(miàn)。

　　暂不论强制顾客(kè)扫码点(diǎn)餐、过度收集顾客个(gè)人(rén)信息已违(wéi)反相关法律规定，单(dān)是把顾客当成冷冰冰(bīng)的“流量(liàng)”，对整个餐饮业的经营环境和(hé)发展就已(yǐ)伤害满满。

　　在以(yǐ)服务为首要要(yào)求的餐(cān)饮业(yè)，顾客是一(yī)个个有温度的人，满足顾(gù)客需求(qiú)，提供(gōng)优(yōu)良的服务(wù)，应是(shì)餐饮业的共识。强制扫码点(diǎn)餐(cān)，实际(jì)上是阻碍了餐厅(tīng)与顾客之间有(yǒu)温度的(de)交流，本应满足(zú)顾客个性需(xū)求的便捷扫(sǎo)码变成(chéng)了“消(xiāo)费烦(fán)恼”。

　　而过(guò)度(dù)收集个人信(xìn)息则(zé)更恶劣，实际上是在(zài)违(wéi)反诸多(duō)法律(lǜ)规定的基础上，将顾(gù)客(kè)当成了餐厅经营营销的流量工具，甚至是待割的“韭菜”。

　　需要明确，首先强(qiáng)制扫码点餐不合(hé)理不(bù)合法(fǎ)，消费者有权抵制；其次，扫(sǎo)码点餐过度索权亦违反相关法律(lǜ)规(guī)定。对(duì)餐饮商(shāng)家来说，强制扫码点餐(cān)获(huò)取(qǔ)顾客(kè)信(xìn)息，看似“圈粉”，获得了流(liú)量，实则“脱粉”，最终失(shī)去顾客。商家唯有意识到最好的营销(xiāo)手段是(shì)高质量的服务，才(cái)能真正留(liú)住客(kè)户(hù)。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 关于团结就是力量的名人素材事例，关于团结的名人素材事例有哪些