怎(zěn)么(me)才(cái)能挑甜(tián)葡萄(táo)吃呢女生？外观:不同的葡萄品(pǐn)种(zhǒng)有不同的风味和特点(diǎn) 的。关于(yú)怎么才能挑甜葡萄吃呢女生以及怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生，葡萄(táo)怎么挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄(táo)太甜了(le)怎(zěn)么吃，女生想吃葡萄等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识：

甜葡萄(táo)可以酿酒吗(ma)

　　甜葡萄(táo)是可(kě)以酿酒的(de)。

　　可(kě)以(yǐ)，不同的葡(pú)萄酿制不同的葡萄(táo)酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可以(yǐ)挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡(pú)萄也不要紧(jǐn)。这些葡萄(táo)一是容易(yì)发酵(jiào)，二是价位相对(duì)较低(dī)。常见(jiàn)的葡(pú)萄(táo)、提(tí)子、马奶子(zi)等(děng)，都是(shì)可以用来制作葡(pú)萄酒的。

　　第(dì)二(èr)步(bù)：洗葡萄由于葡萄表皮很可能残(cán)留农药，清(qīng)洗(xǐ)葡萄的环节就相(xiāng)当重要，最好(hǎo)能够逐颗清洗(xǐ)，再用(yòng)自来(lái)水反(fǎn)复(fù)冲(chōng)洗(xǐ)，同时剔除烂(làn)葡萄。一些爱干净的(de)人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但(dàn)是(shì)少了一些(xiē)葡萄皮(pí)特(tè)有的营养。

　　第三步(bù)：晾干葡萄把葡萄盛(shèng)在(zài)能漏水的容器当中，等葡萄表面没有(yǒu)水珠就(jiù)可以倒入(rù)酒坛了。

　　第四步：选择容器酒坛(tán)子可以(yǐ)是陶瓷罐子，也可以是玻(bō)璃瓶，但不主张用塑料容(róng)器，因为(wèi)塑料很可(kě)能(néng)会与酒精发(fā)生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康(kāng)。

　　第五步：捏好葡萄放进容器(qì)双(shuāng)手洗净(jìng)后，直接(jiē)捏葡萄，操作办法是(shì)抓起一把葡萄使(shǐ)劲一握，然(rán)后放入酒坛中(zhōng)，再把糖放在葡(pú)萄(táo)上面，葡萄(táo)和(hé)糖的(de)比例(lì)是10∶3，即10斤葡(pú)萄放(fàng)3斤糖(不喜欢吃甜(tián)的朋友，可以放2斤(jīn)糖(táng)，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要(yào)因素(sù))。

　　第六步(bù)：加封保存将(jiāng)酒坛子密封(fēng)，如(rú)果(guǒ)是(shì)陶(táo)瓷罐的话，可以到买黄酒(jiǔ)的小店要(yào)点酒泥(ní)，加水后糊住封口。加封后(hòu)，酒(jiǔ)坛子需(xū)放在(zài)阴凉处(chù)保存(cún)，平时不要(yào)随意(yì)去翻动或打开盖子。

　　第七步：启封天热时，葡(pú)萄(táo)发酵时间需要20天至一(yī)个(gè)月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时(shí)间(jiān)需(xū)要40天左右。启封后，捞出(chū)浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡(pú)萄(táo)酒了。注意，如果喜欢(huān)酒(jiǔ)劲(jìn)足(zú)一点，只需延(yán)迟(chí)启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后(hòu)，别忘(wàng)盖好酒坛的盖(gài)子，以免酒味挥发。

怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生

　　1、外观(guān):不同的葡萄(táo)品种有不(bù)同的(de)风(fēng)味和特点 。

　　选购(gòu)时，首先要注意(yì)外观新(xīn)鲜(xiān)，果(guǒ)穗大小适当整齐(qí)，果梗新(xīn)鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀，青(qīng)籽、瘪籽(zǐ)少，外面有(yǒu)霜的品(pǐn)质最(zuì)好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时(shí)，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落(luò)，说明(míng)不够新鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜色:一般成(chéng)熟(shú)度适中的果穗和籽粒颜色较(jiào)深，较亮；比如玫瑰(guī)香黑紫(zǐ)，桂(guì)圆琥(hǔ)珀(pò)紫(zǐ)，巨峰黑紫，牛(niú)奶黄白 。

　　3、闻味(wèi):品(pǐn)质好的葡萄果肉丰富，味甜，香气浓郁(yù)；劣质葡萄汁(zhī)汁少或多但(dàn)味少，无香(xiāng)气，酸味明(míng)显 。

　　买的时候(hòu)试试耳朵里的底葡萄，因(yīn)为一般(bān)来(lái)说，底葡(pú)萄是(shì)最不甜(tián)的 。

　　如(rú)果是(shì)甜的，说明葡萄整穗都是(shì)甜的 。

怎么挑(tiāo)选葡(pú)萄(táo)，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外(wài)观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗(gěng)新鲜牢(láo)固，颗粒饱满，外有白霜的，一(yī)般(bān)比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻(qīng)提(tí)起时，如(rú)果葡萄纷纷(fēn)脱落，说明葡(pú)萄(táo)不够新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色。

　　一般(bān)成熟度适中的葡萄颜色(sè)较深(shēn)、较鲜艳(yàn)，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡(pú)萄为鲜(xiān)红(hóng)色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相(xiāng)反，不好的葡萄往(wǎng)往带有酸味。

　　（4）品(pǐn)口(kǒu)味。

　　葡(pú)萄好不(bù)好与(yǔ)成熟(shú)度有关，一串葡(pú)萄(táo)中(zhōng)最下面的(de)一颗往往由于光照程度最差(chà)，成熟度不佳。

　　所以在一般情况下(xià)，最下面那颗是最(zuì)不甜的。

　　选购时，就(jiù)试吃最(zuì)下面那颗(kē)。

　　健(jiàn)康(kāng)小贴(tiē)士(shì)

　　鲜榨蔬菜(cài)汁维生(shēng)素C损失多许多人相(xiāng)信，自己制作的鲜榨果蔬汁是最(zuì)健康的。

　　因为完全不加热，其中的维生(shēng)素能最大限度地保(bǎo)存下来(lái)，还能排(pái)毒，能抗癌(ái)，能美容。

　　甚(shèn)至有人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和(hé)煮菜。

　　为(wèi)检验这种观点的(de)真实性，专家对(duì)新鲜蔬(shū)菜(cài)榨汁(zhī)后(hòu)，营养素保留的情况(kuàng)进(jìn)行了测定(dìng)。

　　以浙k是浙江哪个城市的(yǐ)最容易(yì)损失的维生素C为指(zhǐ)标(biāo)，选用(yòng)最常用来制作(zuò)蔬菜(cài)汁的番茄和黄瓜(guā)为试验对象，用榨汁机榨(zhà)汁(zhī)，进行(xíng)测定。

　　试验数(shù)据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直(zhí)接榨汁之后，维生素C的损失率高达80%以上。

　　而(ér)数(shù)据(jù)显示，炒青菜的维生素C损失率只(zhǐ)有30%～50%，炒青椒(jiāo)只有(yǒu)20%左右，而炒番茄则(zé)低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜(cài)汁(zhī)的维生(shēng)素C损失率(lǜ)，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨汁之后，还会有一个明显的变化：果蔬汁(zhī)的颜色逐渐变深。

　　在这个过(guò)程(chéng)中，果蔬的(de)抗氧(yǎng)化能力(lì)会逐渐下降。

　　这是因为果蔬中都存在维生素C氧化酶、酚氧化酶等(děng)很(hěn)多氧化酶(méi)类(lèi)，它们在细胞中平日独居一室，不和维生(shēng)素(sù)C、多(duō)酚类物质等抗氧(yǎng)化成分见(jiàn)面。

　　一旦扔进(jìn)果蔬(shū)榨汁(zhī)机，细胞(bāo)被绞碎破坏，这些成分就(jiù)会(huì)混在一起，发生反应。

　　酶(méi)的催化反应十分(fēn)迅速，只需瞬间(jiān)，维生素C就会大量损失，有保健作用的多(duō)酚(fēn)类(lèi)物(wù)质(zhì)也会被迅速破坏。

　　如(rú)果在榨果汁时去掉渣子，还(hái)会损失(shī)大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁(zhī)时(shí)，去掉(diào)果渣会损失90%以上的纤维。

　　专(zhuān)家建议：水果和蔬菜在制作鲜榨(zhà)汁之(zhī)后，维(wéi)生素C和其他抗氧化物质会有很(hěn)大的损失。

　　因(yīn)此，吃(chī)饭的时候不(bù)吃青菜，而用自(zì)制鲜榨果蔬(shū)汁来替代的方法是错(cuò)误的(de)。

　　建议每天要吃两盘少油烹调的熟蔬菜(cài)，在此之(zhī)外，可以再加两杯鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁(zhī)。

　　在家庭(tíng)自制鲜榨果蔬(shū)汁之前，最好用沸水短(duǎn)时快速(sù)焯(chāo)烫一下之(zhī)后再榨汁，能灭活一些(xiē)酶类(lèi)，减少营(yíng)养物质的损失。

　　一定要现(xiàn)榨现喝，减少抗氧(yǎng)化物质氧化分解(jiě)的时间。

　　滤去的果渣(zhā)应尽量(liàng)利用，可以加一点蜂(fēng)蜜和(hé)柠(níng)檬汁调味，做成高纤维小甜食，味道其实很不错。

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