新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明矾(fán)化(huà)开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可(kě)以密封的坛子(zi)中，可保存半年左(zuǒ)右时(shí)间的。关于新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法(fǎ)图片，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮(pí)怎么(me)保鲜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水母，早在一(yī)千(qiān)六百多年前的晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至广东(dōng)沿(yán)海均(jūn)有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母(mǔ)的(de)这(zhè)层皮(pí)，就(jiù)是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是(shì)所有水母都可(kě)以吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水(shuǐ)母就(jiù)被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存(cún)半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他(tā)污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面(miàn)被(bèi)盐包(bāo)起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头(tóu)放在可(kě)以密(mì)封的罐子中(zhōng)，放(fàng)在阴凉处，可保存(cún)半年风味发酵乳是不是酸奶到(dào)一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购(gòu)海蜇(zhē)皮时注意看(kàn)外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥(ní)沙(shā)的次货还要(yào)闻一下是否带(dài)腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一(yī)种食物在我(wǒ)们(men)国家的(de)历史非常悠久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇已经成为(wèi)了(le)一种很常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明(míng)矾用(yòng)温开水化开，晾凉后(hòu)倒入(rù)坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来(lái)的海(hǎi)蛰，不要(yào)让(ràng)它沾上淡水或污物，要用盐一层(céng)一(yī)层地(dì)将它胞(bāo)起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上(shàng)面(miàn)一层要多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　风味发酵乳是不是酸奶ht: 24px;'>风味发酵乳是不是酸奶毒(dú)性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩处(chù)最(zuì)易蜇(zhē)伤，一(yī)般可(kě)在(zài)数分钟出现触(chù)电(diàn)样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出(chū)现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)线状排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的(de)患者局(jú)部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全(quán)身(shēn)表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫(zǐ)及(jí)血压下降等(děng)过(guò)敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最(zuì)重要(yào)之处在(zài)于(yú)避免(miǎn)与海蜇(zhē)接触，尤其(qí)是(shì)作业渔民要(yào)做好个(gè)人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而(ér)不直接接触(chù)海(hǎi)蜇须，有特(tè)异敏感体(tǐ)质的人应(yīng)禁(jìn)止下海作业(yè)。

　　海滨(bīn)旅游地(dì)在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目(mù)宣(xuān)传警戒(jiè)标志，并配(pèi)合防伤(shāng)害的科(kē)普 教育 宣传广播，以提高游人自我防(fáng)护的知识(shí)和能力(lì)。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘(chéng)船者若发(fā)现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易(yì)抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一(yī)旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不(bù)可惊(jīng)慌，只要及时到医(yī)院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇(zhē)伤(shāng)者举措(cuò)失当或大意(yì)麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌(diē)伤或因救治(zhì)不及时(shí)而发生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员(yuán)提(tí)醒(xǐng)：千(qiān)万不要抓(zhuā)捕、触碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，不要用(yòng)淡水冲洗(xǐ)，因淡水(shuǐ)可(kě)促使刺胞释(shì)放毒(dú)液，应尽快(kuài)用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的(de)触手或毒液，可用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全(quán)身反应严(yán)重者，要(yào)及时去医(yī)院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中(zhōng)泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌(bàn)匀(yún)，放冰(bīng)箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过(guò)后泡在(zài)凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上(shàng)面，将(jiāng)蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒(dào)在香菜上面(miàn)，放糖和(hé)醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫(tàng)，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝(sī)，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢(màn)火(huǒ)煲2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙(shā)和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水(shuǐ)备(bèi)用(yòng);鸡(jī)肉煮熟(shú)，撕(sī)成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡(jī)肉(ròu)丝一(yī)同放入(rù)盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑(hēi)木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈(quān)来补充口味(wèi)。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 风味发酵乳是不是酸奶