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魔(mó)芋为什(shén)么没有热量(liàng),魔芋(yù)粉丝千(qiān)万别(bié)吃(chī)多了

  魔芋是公认热量比较低的食物,而且特别适合在减脂的时候吃,那这个魔芋吃起来有没(méi)有热(rè)量(liàng)摄入的?魔芋(yù)的(de)热量(liàng)一般是多少大(dà)卡?

魔芋(yù)为(wèi)什么没有热量

  魔芋(yù)不像是(shì)其他根茎类植(zhí)物,不含有太多淀粉,倒是含有一种叫做魔芋葡(pú)甘聚(jù)糖的成分。

  我(wǒ)们的肠(cháng)胃,没有可以消化这(zhè)种成分的酶,所以它(tā)不但不能被我们消化(huà),还能(néng)吸收大量的水分(fēn),促进肠胃的(de)蠕(rú)动。

魔芋的热(rè)量是多少大(dà)卡

  魔(mó)芋属于低热量(liàng)的典型的食物,一(yī)般(bān)每(měi)100克魔芋(yù)当中就有七大卡左(zuǒ)右的(de)热量。

  魔(mó)芋具有一(yī)定的(de)减肥功效,含有的葡甘(gān)露聚糖是可溶性纤维,吸水性(xìng)很(hěn)强,粘(zhān)度(dù)高,可以填充胃肠,从(cóng)而增加饱腹感(gǎn),能够减肥。

  还(hái)是含纤(xiān)维素很多的食物,适量吃会有效(xiào)的促进肠的蠕动,还(hái)可以为人(rén)体补充葡萄糖甘露聚(jù)糖,可以达到清理肠道(dào)的目的(de),并(bìng)且还能降血压、降低(dī)血脂。

  适(shì)当(dāng)的(de)吃魔芋能够有效的调节体内的(de)酸碱度,促进骨骼对钙(gài)离子的(de)吸收。

  魔芋虽然有高的饱腹感(gǎn)和低热量,但是减肥时也只能偶尔当主食使用(yòng),不(bù)能(néng)够多吃,否(fǒu)则会腹胀或(huò)者有轻(qīng)度腹泻症(zhèng)状。

  生(shēng)魔芋(yù)有毒,一定要煮三(sān)个小时(shí)以上才可以(yǐ)食用。

魔芋的营养成分

  魔(mó)芋(yù)含(hán)淀粉35%,蛋白质3%,以及多种维生素和钾、磷、硒等(děng)矿物(wù)质(zhì)元素,还含(hán)有人类所需要的魔芋多糖,即葡(pú)甘露(lù)聚糖高达30% 。

  魔芋(yù)属(shǔ)的一(yī)些种(zhǒng)类(lèi)块茎富(fù)含魔芋多糖,尤(yóu)其(qí)是白魔芋、花(huā)魔芋(yù)品种含量高达50—65%。

魔芋(yù)有(yǒu)腥味正常吗

  魔芋腥(xīng)味是自有(yǒu)的(de)特别的气味,通常(cháng)被(bèi)称为类似(shì)鱼腥味。

  魔芋本(běn)身就是有腥味的植物(wù),挖(wā)出来就是这(zhè)样(yàng)的,就像葱、姜等。

  然后进行提纯,提纯(chún)的等级(jí)越高,可能相(xiāng)对的(de)腥味会越小。

  高(gāo)纯魔(mó)芋胶气味(wèi)可以做(zuò)到很轻微,但还是会有一丁点,绝对一丝没有(yǒu)的是几乎不可能的。

  但是纯化微粉,入水(shuǐ)以(yǐ)后,气(qì)味会明显(xiǎn)减轻,要注意加(jiā)点蜂(fēng)蜜或果汁调(diào)一(yī)下。

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