可以把饺子放入(rù)一个(gè)袋子中，然后握住袋子(zi)，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏(cáng)室中冷藏几分钟(zhōng)，解冻后即可(kě)较(jiào)轻(qīng)松解开；

　　或者是(shì)放在常温下，让其(qí)自然解(jiě)冻(dòng)，但(dàn)是这样饺子皮易坏(huài)。

　　怎样使冷冻(dòng)饺(jiǎo)子不粘一块：刚包好的饺子(zi)表面会(huì)比较潮湿又互相(xiāng)挨着，所以才(cái)导致(zhì)放入(rù)冷冻室易粘到(dào)一起(qǐ)，只要解(jiě)决潮湿和(hé)间隔问题(tí)，就能让饺子(zi)冷冻时不粘在(zài)一块(kuài)。

　　首先可以把饺子(zi)分开放，这样自(zì)然饺子不会(huì)粘在(zài)一(yī)起；

　　也可(kě)在饺(jiǎo)子皮外边滚上(shàng)少(shǎo)许面粉，使饺(jiǎo)子皮不要太潮湿；

　　或者饺子(zi)包好后(hòu)在桌上(shàng)放1-2小时(shí)，等水分略(lüè)干(gàn)了(le)再放进冰箱(xiāng)。

　　饺(jiǎo)子冻(dòng)成一(yī)坨直(zhí)接(jiē)蒸法：等锅里的水开了，把饺子放(fàng)到笼屉上即可，蒸20分钟左(zuǒ)右即可食用，但是要(yào)注意蒸的时间足够长，防止粘在一(yī)起的部分蒸不熟。

　　若(ruò)是在蒸饺(jiǎo)子之(zhī)前等饺(jiǎo)子解冻，饺子皮会(huì)变得很软(ruǎn)且容易(yì)破。

　　冻饺粘在(zài)一起煮法(fǎ)：（1）锅中放冷(lěng)水，直(zhí)接把粘在(zài)一起(qǐ)的饺子放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢慢升(shēng)温的过程中，饺子也(yě)会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过程中，可用(yòng)勺子推一(yī)推饺子，使饺子散(sàn)开(kāi)。

　　（4）等(děng)水开了，饺子全部浮(fú)于(yú)水上(shàng)，即可食(shí)用。

　　为什么(me)冻饺(jiǎo)子粘一起(qǐ)要用冷(lěng)水煮(zhǔ)：冻好的饺子(zi)直接放(fàng)入热水中，会使饺子其他部分熟得快，而粘在一(yī)起的部分还没熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可让饺子皮(pí)先吸收(shōu)一定水分，有(yǒu)初(chū)步解冻的效果，这样饺子既不会粘(zhān)在一起(qǐ)也不会有部分(fēn)煮不熟的情况(kuàng)。