帧率是高好还是低好，王者帧率是高好还是低好落座、打开手机、扫(sǎo)码点菜，已经成为不少人外出(chū)就餐时的潜意(yì)识(shí)动作。不过(guò)，你(nǐ)是否意识到，这一便捷行为背后可能藏着猫腻：在一次次(cì)点击中，顾客的个人信息也被“收割”。

　　扫码(mǎ)点餐开(kāi)通门(mén)槛低

　　近日，北京市(shì)消费(fèi)者协(xié)会发(fā)布对“扫码(mǎ)强制关注(zhù)使用(yòng)”现象的劝喻。其中提到，“必(bì)须使用(yòng)小程序才能点餐(cān)”等扫码强制关注(zhù)使用的(de)现象在生活中并不(bù)少(shǎo)见(jiàn)。

　　在北京工作的白领(lǐng)小(xiǎo)张就经(jīng)常(cháng)遇(yù)到这种情(qíng)况。“餐桌前坐定后，服(fú)务员第一句(jù)就(jiù)是(shì)请(qǐng)扫码点餐，当(dāng)提出(chū)能不(bù)能用纸质菜单(dān)时(shí)，服(fú)务员不是说纸质菜(cài)单菜品(pǐn)不全，就是(shì)需等(děng)较长(zhǎng)时(shí)间，有的干(gàn)脆告(gào)诉(sù)你只能扫码点餐(cān)。”小张回忆，“这不就是变(biàn)相强制扫码点餐吗？”

　　如今，扫(sǎo)码自助(zhù)点餐在餐(cān)饮业(yè)已(yǐ)得到推广。山东(dōng)一家虾火(huǒ)锅店(diàn)的老(lǎo)板(bǎn)吕先生向中(zhōng)新经纬表示，他的餐厅自2021年起就彻(chè)底告别(bié)纸质菜单了，客人只(zhǐ)能扫(sǎo)桌边二(èr)维码(mǎ)进(jìn)入(rù)小(xiǎo)程序点餐。“这样(yàng)做不(bù)仅节(jié)省(shěng)人力(lì)成本，省(shěng)去(qù)沟通成本(běn)，还不容易出错，效率更高。此外，做一套(tào)扫码点餐系(xì)统也不贵。”吕先生同(tóng)时(shí)表示，餐厅实施扫码点(diǎn)餐以来，只有极个别顾客提出过异议，其他顾客(kè)都已经习惯成自然了。

　　据中新经纬了解，目前一家(jiā)餐厅定制一个扫码点餐(cān)小程序门槛并(bìng)不高，仅需花费数(shù)百(bǎi)元。

　　华斌（化名）之前在一家(jiā)互联(lián)网公司做程(chéng)序员，2021年离职后开了(le)一间(jiān)工作(zuò)室，专门(mén)为(wèi)各种店(diàn)铺定制点单小程序，其中餐饮店(diàn)的扫码点(diǎn)餐小程序(xù)是(shì)用户(hù)咨(zī)询得(dé)最多的。

　　“扫码点餐现在(zài)很普遍，一桌一(yī)码(mǎ)，用户扫码进入小(xiǎo)程序(xù)，点餐(cān)、结算、充值、堂食或自提都可以(yǐ)选择。开通门槛也比较低(dī)，只需要(yào)提供营业执照，费用的话，小程(chéng)序(xù)申请加开通微信支付共400元，如果再开通支付宝支付额外付300元。”华斌介(jiè)绍。

　　另一家专门(mén)做餐饮小(xiǎo)程序(xù)的(de)店铺负责人也介绍称，定制扫码(mǎ)点餐小程序仅需399元，包括认证、搭建(jiàn)、设计等费用，餐饮店直接上传商品(pǐn)就可以用。

　　不(bù)提(tí)供个人(rén)信息不(bù)能吃(chī)饭(fàn)？餐厅可自由设置(zhì)

　　“只是点个(gè)菜而(ér)已，有必要非得扫码吗？”“点个菜(cài)为什么还(hái)要(yào)我提供微信昵称、手机号呢？”在社(shè)交平台上，不少(shǎo)网友表(biǎo)示(shì)不解。

　　华斌说，在扫码点餐小程序的后台，餐饮店老板可(kě)以做一些数(shù)据分(fēn)析，比如收入(rù)、销量(liàng)等(děng)基础数(shù)据，当(dāng)然也可(kě)以分析会员充值情况、顾客画(huà)像等(děng)。

　　那(nà)么如何获得顾客画(huà)像(xiàng)呢？华斌说，这些都可以通过后(hòu)台(tái)设置实(shí)现。

　　“首先(xiān)，可以设置不登(dēng)录无(wú)法(fǎ)点餐(cān)，登录(lù)主要(yào)是(shì)获取(qǔ)微(wēi)信昵称、头像，有的小(xi帧率是高好还是低好，王者帧率是高好还是低好ǎo)程序也会获取手机号。如(rú)果(guǒ)觉得这样(yàng)做用户体验不好，还有其他办(bàn)法，可在支付(fù)环节，设(shè)置(zhì)开通会(huì)员可领小额优惠券(quàn)，大(dà)部分(fēn)用户会(huì)注册，这样就获取了用(yòng)户的微信(xìn)信(xìn)息(xī)和手机号。当然餐(cān)厅也可以设置成直接点餐，获取这些信息的目的是方便以后运(yùn)营，向顾客推(tuī)送餐厅(tīng)的活动(dòng)优惠信息。”华(huá)斌说。

　　吕先生也表示，当时业务人员曾告诉他(tā)可通过设置(zhì)获取顾客信息，且(qiě)信息越全面越有利(lì)于后期分(fēn)析客源。“我文化程度(dù)有限，也不想搞这(zhè)些，开通扫码(mǎ)点餐就图个(gè)方(fāng)便(biàn)，所以(yǐ)我们(men)不提供个人(rén)信息也能点餐(cān)。”吕先生说。

　　除了(le)被“收(shōu)割(gē)”个(gè)人信息，顾(gù)客(kè)每(měi)次点(diǎn)餐也(yě)都可以转变为小程序的流量，而商家(jiā)可(kě)选择(zé)通过接收(shōu)推广广告获取广告(gào)费用。

　　据(jù)一位小(xiǎo)程序开发(fā)者透露(lù)，点(diǎn)餐小程序也可以接入第三方广(guǎng)告，顾客点(diǎn)击，餐饮(yǐn)店老板分钱。“当小程(chéng)序的(de)用户量达到1000以上时，就可(kě)以(yǐ)申请接入广告(gào)，开屏广告或者(zhě)插(chā)入小程序中(zhōng)都(dōu)可以，顾客点击(jī)或浏览，餐(cān)饮店可以分流量费。”

　　据一位餐(cān)饮店(diàn)老板(bǎn)介绍(shào)，顾客点击一次他(tā)们分得的钱数并不(bù)固定(dìng)，要看用(yòng)户质量，有时(shí)候点一下(xià)是几毛(máo)钱，有时(shí)候(hòu)能达到(dào)一块多。“总的来说(shuō)，这笔(bǐ)收(shōu)入(rù)不多，一(yī)个月几百(bǎi)块(kuài)钱，有比没有强(qiáng)。”

　　经纬快评：

　　把顾客(kè)当“流量”，最终会失(shī)去(qù)顾客

　　针(zhēn)对存在已久(jiǔ)的(de)强制扫码(mǎ)点餐，顾(gù)客(kè)们怨声载道，相关部门组(zǔ)织也(yě)多(duō)次(cì)发文，提出“不得”强制。不(bù)过，即使(shǐ)用(yòng)户自愿选(xuǎn)择扫码(mǎ)点餐，这里面也(yě)并非(fēi)没有问(wèn)题，还牵扯到(dào)个人信息的获取和使用。

　　为(wèi)尽可能详细准(zhǔn)确地分(fēn)析顾(gù)客画像、大范围(wéi)准(zhǔn)确地推送营(yíng)销(xiāo)信息，部分餐厅商家通过设置(zhì)扫码点(diǎn)餐(cān)小程序后台，获取顾(gù)客个(gè)人(rén)信息，内容有多有少，程(chéng)度(dù)有深(shēn)有浅，导致了顾客必须提(tí)交个人信息，否则无(wú)法点餐的局面。

　　暂(zàn)不论(lùn)强制顾客扫码点餐(cān)、过度收集顾(gù)客个人(rén)信息已(yǐ)违反相关法律规定，单是把(bǎ)顾客(kè)当成冷(lěng)冰(bīng)冰的(de)“流(liú)量”，对整个(gè)餐饮业的经营(yíng)环境和(hé)发展就已伤害满满。

　　在(zài)以服务为首要要求的餐饮(yǐn)业(yè)，顾客是一个个有温度的人(rén)，满足顾客(kè)需求(qiú)，提供优良的服务(wù)，应是餐饮(yǐn)业的共(gòng)识。强制扫码点餐，实(shí)际(jì)上是(shì)阻碍了(le)餐厅与(yǔ)顾客之间有温度的交(jiāo)流，本应满足顾客个性需(xū)求的(de)便捷扫码变(biàn)成了“消费烦恼”。

　　而过度收集(jí)个人信息(xī)则更恶(è)劣，实际上是在违反诸(zhū)多法律规定的基础(chǔ)上，将顾客(kè)当成了(le)餐厅经(jīng)营营销的(de)流量工(gōng)具，甚(shèn)至(zhì)是待割(gē)的“韭(jiǔ)菜”。

　　需(xū)要(yào)明确，首先(xiān)强制扫码点餐(cān)不合理不合法，消费者有权抵制；其次，扫码点餐过度索权亦违反相关法律规(guī)定。对餐饮商家来说(shuō)，强制扫(sǎo)码点餐获取(qǔ)顾客信息，看似(shì)“圈(quān)粉”，获得了(le)流(liú)量，实则“脱粉”，最终(zhōng)失(shī)去顾客。商家唯有意识到最好的营销手段(duàn)是高质量的服务，才(cái)能(néng)真正留住客户。

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