可以把饺子放入一(yī)个袋(dài)子(zi)中，然后握住袋子，往(wǎng)桌(zhuō)上(shàng)敲(qiāo)几下，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或者把饺子放入冷(lěng)藏室中冷藏(cáng)几(jǐ)分钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者(zhě)是放在常温下，让其自然解(jiě)冻(dòng)，但是这样饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不粘一块(kuài)：刚包好的饺子(zi)表(biǎo)面会比较潮湿又互相(xiāng)挨着，所(suǒ)以才(cái)导致放入冷冻室易粘到一起，只要解决潮湿(shī)和间隔问题(tí)，就能让饺子(zi)冷冻时不粘在一(yī)块。

　　首先(xiān)可以把饺子分开放，这样自然饺(jiǎo)子不(bù)会粘(zhān)在一起；

　　也可在饺子皮外边(biān)滚(gǔn)上少许面粉，使饺(jiǎo)子皮不要太(tài)潮湿；

　　或者饺子包(bāo)好后在桌(zhuō)上放1-2小时，等水分略干了再放(fàng)进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成(chéng)一(yī)坨直接蒸法：等锅(guō)里的水开了，把饺子放到笼屉上即(jí)可(kě)，蒸20分(fēn)钟(zhōng)左右即可食用，但是(shì)要注意蒸的时间足够长，防止粘(zhān)在一起的部分蒸不熟。

　　若是在(zài)蒸饺子之前等饺子(zi)解冻(dòng)，饺(jiǎo)子(zi)皮会(huì)变得很(hěn)软(ruǎn)且容易(yì)破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直接把粘在一起的饺子放入锅(guō)中(zhōng)。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在(zài)慢慢升温(wēn)的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的(de)过程(chéng)中(zhōng)，可(kě)用(yòng)勺(sháo)子推一推饺(jiǎo)子，使(shǐ)饺子(zi)散(sàn)开。

　　（4）等(děng)水(shuǐ)开了，饺子全(quán)部浮于水上，即(jí)可(kě)食用。

　　为什么冻饺子(zi)粘一起要用冷水(shuǐ)煮(zhǔ)：冻好的饺子直接放入热(rè)水中(zhōng)，会使(shǐ)饺(jiǎo)子其他(tā)部分熟(shú)得快，而粘在(zài)一起的部分还没熟，煮太久饺子易破，冷水(shuǐ)下锅可让饺(jiǎo)子皮先吸收一(yī)定水(shuǐ)分，有(yǒu)初(chū)步解冻的效果，这(zhè)样(yàng)饺子既不会粘(zhān)在一起也不会有部(bù)分煮不(bù)熟的(de)情(qíng)况。