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紫菜是不是海鲜

　　是(三传一反指的是什么意思，三传一反指的是反应动力学shì)紫菜(cài)不属于海鲜的。

三传一反指的是什么意思，三传一反指的是反应动力学　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系(xì)统分类学(xué)上(shàng)隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类(lèi)生长(zhǎng)在潮间带(dài)的海藻，其分布范(fàn)围(wéi)涵盖(gài)了寒带、温带、亚(yà)热带和热带海(hǎi)域。

　　紫菜是(shì)世界上产(chǎn)值最高的栽培(péi)海藻，在(zài)中国、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋(yáng)农业(yè)和(hé)出口创(chuàng)汇的(de)主导品(pǐn)种之一。

　　2016年(nián)我国紫(zǐ)菜产量约(yuē)13.53万(wàn)吨，产值超过(guò)100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗(cū)蛋白(bái)含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还(hái)含(hán)藻类特有(yǒu)的藻胆蛋白，具有很高的营养(yǎng)价值(zhí)，是(shì)一种不可多得的海洋食材，也(yě)是我国东南沿海农村经(jīng)济的支柱产品。

形(xíng)态(tài)特(tè)征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻(zǎo)体的细胞层数(shù)为(wèi)1层，且单个细胞(bāo)含1个(gè)星状(zhuàng)色(sè)素体，中国(guó)的(de)紫菜(cài)属物种都属于该亚属(shǔ)。

　　藻(zǎo)类学家曾呈奎等根据(jù)藻体(tǐ)边缘细(xì)胞的特征，将真紫菜亚(yà)属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶(yè)片边缘(yuán)平滑(huá)，边缘细胞形态与其他营养细胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶片(piàn)边(biān)缘具(jù)明显的刺突(tū)，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片边缘由几排退化细胞所组成(chéng)。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜营养(yǎng)丰(fēng)富、味道鲜(xiān)美，富(fù)含蛋白质、无(wú)机(jī)化合物、不(bù)饱和脂肪酸、维生素(sù)和矿物(wù)质(zhì)，其中(zhōng)蛋(dàn)白质的成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和(hé)医药领域具(jù)有广阔的(de)前景。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆蛋白具有抗(kàng)衰老、抗(kàng)凝血和降血脂作用(yòng)。

　　紫菜具有较强的吸(xī)收氮(dàn)磷和固定(dìng)碳的能(néng)力(lì)，其栽培对浅(qiǎn)海富营养化的修复(fù)和改善(shàn)也(yě)有重要作(zuò)用。

分布(bù)情况

　　紫(zǐ)菜属物种(zhǒng)虽然在寒带、温带(dài)、亚热带(dài)和(hé)热带海域均有分布，但亚热带至(zhì)温带海(hǎi)域的物种多(duō)样性丰富。

　　紫菜在(zài)中国的地理分布也遵(zūn)循这个规律，主要(yào)分布在黄渤海到东(dōng)南沿海的(de)潮间(jiān)带，另外(wài)，也(yě)有少(shǎo)数紫菜物(wù)种分布在台(tái)湾和海南岛(dǎo)沿海，且它们(men)的(de)分布(bù)具有区域(yù)性特征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物种主(zhǔ)要是条斑(bān)紫菜、甘紫(zǐ)菜(cài)和半叶(yè)紫菜，在东(dōng)南沿海主(zhǔ)要(yào)是坛紫菜、皱紫(zǐ)菜和长紫菜等。

　　另外(wài)，圆(yuán)紫菜在(zài)中国沿(yán)海分布较(jiào)广(guǎng)，从南到北(běi)均(jūn)有其生长，是一(yī)个(gè)广温性(xìng)种类。

　　以自然类群和生(shēng)境环境为基(jī)础(chǔ)，在(zài)中国(guó)形(xíng)成了长江(jiāng)以北的条斑紫菜(cài)和长(zhǎng)江(jiāng)以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜(cài)是我国独有的暖温带紫(zǐ)菜栽培品种，产量约占全国(guó)紫菜总产量的75%左右(yòu)，栽培区主要(yào)分布在福建、浙江、广东沿海，近年来(lái)随着坛紫菜(cài)价格(gé)的攀升以及养殖(zhí)技术的提高(gāo)，养殖范围逐渐北移到江苏南通和连云港(gǎng)。

　　条斑(bān)紫菜养殖主要集中在江苏和山东，产量和出(chū)口量占全(quán)国(guó)条斑紫(zǐ)菜(cài)行(xíng)业95%以上(shàng)。