猪(zhū)肚头叫什(shén)么，猪肚头怎么做好吃吗是猪肚头(tóu)是猪(zhū)科动(dòng)物猪的胃的上部部位(wèi)的。

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猪(zhū)肚头叫(jiào)什么，猪(zhū)肚头怎么(me)做好吃吗

　　猪肚(dù)头又叫猪(zhū)肚(dù)尖，是(shì)猪科动物猪的(de)胃的上部(bù)部位。

　　烹饪术语叫猪肚仁，这个部位是猪肚上最肥厚的部分，只有10厘米左右，质地脆嫩(nèn)，能用(yòng)来烹(pēng)调出各种(zhǒng)美食，最适合生炒。

　　猪肚(dù)头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂(zhī)肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内(nèi)脏器官，有(yǒu)特殊的味道，烹饪前的清洗(xǐ)时很重(zhòng)要(yào)的(de)工序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪肚(dù)用清(qīng)水洗几次，然后放进(jìn)水快开的锅里(lǐ)，经常翻(fān)动，不(bù)等(děng)水开就把(bǎ)猪肚取出(chū)来，再把猪肚(dù)两面的污物除(chú)掉(diào)。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气(qì)味(wèi)的(de)不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚(dù)头(tóu)与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚离婚后男人会想孩子吗，离婚后男人会想孩子吗头(tóu)储存：猪肚(dù)头不(bù)适(shì)宜贮存(cún)，应随买随(suí)吃

什么是猪肚头(tóu)?

　　猪肚头是猪科动物(wù)猪的胃的上部部(bù)位。

　　猪(zhū)肚头又叫猪肚尖，是猪(zhū)科动物猪(zhū)的胃的上(shàng)部(bù)部位。

　　烹饪术语叫猪(zhū)慎旁肚仁，这个部位是猪肚上最肥厚的部分，只有10厘米(mǐ)左右，质地脆嫩(nèn)，能用来烹宽物(wù)橡调蚂裂出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁(tiě)等元素和(hé)维生(shēng)素(sù)A、维生(shēng)素E、蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)等(děng)成(chéng)分。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要的工(gōng)序。

　　需要巧洗：将猪肚用(yòng)清(qīng)水洗几次，然后放进(jìn)水快开的(de)锅里，经(jīng)常(cháng)翻动，不等(děng)水开就(jiù)把猪肚取出(chū)来，再把猪肚两(liǎng)面的污物除掉(diào)。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜模糊(hú)，组织(zhī)松弛、易破(pò)，有(yǒu)腐败(bài)恶(è)臭(chòu)气味的不(bù)要选(xuǎn)购。

　　猪(zhū)肚头(tóu)食用忌：猪(zhū)肚头(tóu)与莲子（用白茄(jiā)枝烧）易中(zhōng)毒。

　　猪离婚后男人会想孩子吗，离婚后男人会想孩子吗肚头储存：猪肚头不适宜贮存，应随买(mǎi)随(suí)吃

　　参考资料来源：百度(dù)百科——猪(zhū)肚

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