东京是不是日本首都东京不是日本的首都吗-惠安汇通石材有限公司

东京是不是日本首都东京不是日本的首都吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学(xué)些(xiē)什么(me)的(de)，酒店管理(lǐ)专业(yè)是学些什么内(nèi)容是三年内(nèi)北(běi)京酒店(diàn)也将达800家，高级(jí)酒店管理人才抢手的。

　　关于酒店(diàn)管理专(zhuān)业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容以及(jí)酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是学些什么(me)的(de)，酒店管理专业(yè)是(shì)学些什么(me)课程，酒店管理(lǐ)专业(yè)是学些什么内容，酒店管理专业主要学什(shén)么？，酒店管理专业(yè)是做什么的(de)？等问(wèn)题，小编将为你整(zhěng)理以(yǐ)下知识：

酒店管理专业是学些(xiē)什么(me)的，酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是(shì)学些什么内容

　　三(sān)年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　酒(jiǔ)店管理专业(yè)是全球十大(dà)热(rè)门行业之一，高级酒店管理(lǐ)人才在全球(qiú)都是一直很紧缺的，近年来，在国际(jì)人才市场(chǎng)上，酒(jiǔ)店管理人才出现了(le)供不应(yīng)求的局面(miàn)。

　　随着(zhe)2008北京奥运会，2010上海世博(bó)会和(hé)越(yuè)来(lái)越多的国际大型(xíng)活(huó)动将在(zài)中国举行，中国对旅游、酒店(diàn)管理(lǐ)专业(yè)人才的需求(qiú)也日益(yì)增大(dà)，所(suǒ)以你(nǐ)大可不(bù)必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级酒店管理人才将成为(wèi)职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从(cóng)业人员，以高(gāo)薪阶(jiē)层为多。

　　酒店(diàn)管理人员在中国(guó)十(shí)大(东京是不是日本首都东京不是日本的首都吗dà)百万年薪(xīn)职业(yè)中(zhōng)排(pái)名(míng)第六。

　　酒店、旅(lǚ)游业将成为上海(hǎi)服务(wù)产业的支柱(zhù)。

　　目前，全(quán)世(shì)界已有(yǒu)17个国际酒店管理(lǐ)集团(tuán)在上海(hǎi)投(tóu)资或管理高星级酒(jiǔ)店(diàn)，酒店行(xíng)业在不断扩充，对人才的需求也不(bù)断增加，每年都需要(yào)数以千计的国(guó)际化酒店(diàn)管理人才(cái)。

　　三(sān)年内北京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人才抢手。

　　一、培养目标与要求本(běn)专业培养拥护(hù)党的基本路线(xiàn)，适应生产(chǎn)、建(jiàn)设(shè)、管理、服务(wù)第一(yī)线(xiàn)的，德智体美等全面发展的中等(děng)职(zhí)业技术应用性专门人(rén)才。

　　要(yào)求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备(bèi)酒店基(jī)本管理与服务能(néng)力。

　　学生毕业后主要(yào)去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事(shì)酒店基层管理(lǐ)及餐饮、客(kè)房(fáng)服务工作。

　　本专(zhuān)业注重学生综合素质的培养，主(zhǔ)要学(xué)习经济管(guǎn)理基础(chǔ)知识、酒店基(jī)本理论。

　　本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店(diàn)、宾馆的餐饮、客房(fáng)顶岗实习实训等多方面的技(jì)能训练。

　　二(èr)、主要(yào)课程酒店管理概论、现代酒店(diàn)管理、酒店心理学、旅游(yóu)学概论、前厅客房服务(wù)与管理、餐饮服务(wù)与管理、菜点与酒水、酒店(diàn)英语(yǔ)、现代酒店(diàn)营(yíng)销、酒店财务(wù)管理、会议服务与管理(lǐ)、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握的(de)技能(néng)与(yǔ)就(jiù)业方向 1、具有诚信(xìn)、坚(jiān)毅(yì)的(de)品格和敬(jìng)业、负(fù)责的(de)职(zhí)业道德与团(tuán)队协(xié)作精神(shén)；

　　 2、具(jù)有较(jiào)好的专业基础知(zhī)识和自学能(néng)力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代(dài)服务理(lǐ)念，了解现(xiàn)代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐等部门的(de)业务知识；

　　 5、熟悉(xī)我(wǒ)国酒店业发展的方针、政策(cè)和法规；

　　 6、具(jù)有酒(jiǔ)店(diàn)的前(qián)厅、客房、餐饮、康乐、会(huì)展等管理与基本服(fú)务(wù)能力；

　　 7、具(jù)有(yǒu)较(jiào)强的计算机操(cāo)作、文字表达(dá)、人际沟通能力以及一定的(de)职业外(wài)语表达能力(lì)。

　　济南,和北京都有(yǒu)专(zhuān)业的(de)学校(xiào).

酒店管理专业都学什(shén)么(me)呢？

　　酒店管理专业(yè)，也称招待管(guǎn)理学(xué)，顾名思(sī)义，以后发展(zhǎn)方向为酒店管理方面的(de)人才，但刚从(cóng)酒店管(guǎn)理专业毕(bì)业(yè)，需要从最基础的(de)岗位前厅、餐饮等(děng)等职(zhí)位做起，具备一(yī)定的(de)实际经验才有机会(huì)晋(jìn)升(shēng)为管理层。

　　虽然前(qián)期起(qǐ)点(diǎn)低，但随着目前国内外旅游业飞(fēi)速发展，高级酒(jiǔ)店管理人才(cái)在全球范围内都需求量(liàng)很大，前景(jǐng)还是不错，以下是酒店管理专业及就业的相关详细(xì)内容！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修(xiū)的课(kè)程，野旅主要有以下四大方向(xiàng)

　　1、食品(pǐn)营(yíng)运：酒店管理专业中食(shí)品营运研(yán)究占比非常大，酒管专业的同学们会(huì)学习到食品(pǐn)相关的科学(xué)、食(shí)东京是不是日本首都东京不是日本的首都吗物的选配(pèi)、如何正确地储存食品、如何正确地处理各种(zhǒng)食物等了解食(shí)物的(de)各方(fāng)面理(lǐ)论知识，不(bù)仅仅在酒店餐饮行业，在日(rì)常(cháng)生活(huó)中也(yě)非(fēi)常适用。

　　2、厨(chú)房与招(zhāo)待：在注(zhù)重实用经(jīng)验的(de)college，对于(yú)烹饪和服务(wù)都有很大比重的实践教学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演(yǎn)侍应生和(hé)厨师的角色，学习服务(wù)客(kè)人(rén)的各(gè)种不(bù)同的(de)角(jiǎo)色，例如(rú)门口迎宾的(de)host、饮料部(bù)的人员、传菜员还有(yǒu)侍应生。

　　在厨房大(dà)家也要学习(xí)如何烹(pēng)制凉菜(cài)、甜(tián)点、热炒(chǎo)和烧烤等不同的菜式，了解厨房(fáng)的运作。

　　调酒(jiǔ)课(kè)：这是比较有意思的(de)一(yī)门课，学生们要了解(jiě)酒类的历史知(zhī)识，并且学习如何亲自调制鸡(jī)尾酒，品尝各种(zhǒng)不同的酒类，还要学会自己调制(zhì)鸡尾酒，统一需(xū)要考(kǎo)取可(kě)以(yǐ)在(zài)正规餐饮场所销售酒类的酒(jiǔ)牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营(yíng)运，房务、渡假(jiǎ)村、财务控管、房间、销售、市场营(yíng)销、酒店(diàn)建(jiàn)筑规(guī)划也都是必修，在此也需要懂得一些商业相关的知识(shí)，了解酒店行业(yè)运行的规(guī)则。

　　4、会计：很(hěn)多学生一听(tīng)会(huì)计是拒绝的，不(bù)过(guò)酒管专(zhuān)业的会计知识(shí)相对(duì)来说(shuō)已经算是最基础的了，学生只需要比较基本地学(xué)习如何计算酒店餐(cān)厅(tīng)的运营(yíng)成本、利润(rùn)等等(děng)东西，并(bìng)且能很快的运(yùn)用到工作中(zhōng)去，相当实用。

　　二、酒店管(guǎn)理(lǐ)就业发(fā)展方向,总体来说有(yǒu)两(liǎng)个：

　　1、是以理论学(xué)习(xí)为(wèi)主的(de)，通常不太注(zhù)重(zhòng)实践(jiàn)操(cāo)作方面，主要学习的(de)是酒店业的未(wèi)来发(fā)展、餐饮业的运营方式(shì)和财务管理等等。

　　按照这个方向学习的人未来的发展方向可(kě)以是研究酒店的学着也(yě)可以直接成为酒店(diàn)的高层管理者，特别是制定战略发(fā)展方(fāng)向(xiàng)的重要人物。

　　2、另(lìng)外一个方(fāng)向(xiàng)就是注重操(cāo)作、运营(yíng)和实践(jiàn)的学习，除了学习(xí)理论方面的(de)内容，还会了解到每个部(bù)门的(de)具(jù)体操作(zuò)方法，细(xì)致到餐(cān)厅的托盘如何拿、中(zhōng)西餐如何正确服(fú)务客人等，也(yě)就是(shì)提问者口中所说的(de)“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方向呢(ne)?从就业来说，以实(shí)践为(wèi)主的(de)学习方向比较(jiào)推(tuī)荐，因(yīn)为在酒店工(gōng)作过就可以发(fā)现，酒店(diàn)里的运(yùn)营(yíng)高层基本都是(shì)从(cóng)基层部(bù)门干出来的(de)，很少有专门研究酒(jiǔ)店运营或单纯学习理(lǐ)论的(de)，因为酒店这(zhè)个行(xíng)业是一(yī)个操作(zuò)性非常强的行业，光有理论是远远不(bù)够的，懂的每个部(bù)门、每个职位(wèi)的工(gōng)作流(liú)程和标(biāo)准(zhǔn)，才(cái)是王道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三(sān)、给(gěi)想从事酒店管理行业人士(shì)的建议：

　　1、酒店(diàn)这个行(xíng)当，经验比(bǐ)学(xué)历重要，学习能力强比经(jīng)验(yàn)重(zhòng)要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着经验的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都只为你的工作业绩而(ér)不是你的教(jiào)育背景(jǐng)买单

　　4、选择了酒店行业(yè)，从(cóng)技能(néng)学习开始锻炼自(zì)己，放平稳(wěn)心态

　　5、不要(yào)企图你还没有基层的经(jīng)验就想直接做管理人员(yuán)。

　　因为你不(bù)从底层的真(zhēn)正接(jiē)触一个(gè)行业，那(nà)你永远也不(bù)知(zhī)道这行的(de)水(shuǐ)有多(duō)深，你(nǐ)永(yǒng)远也猜想不(bù)到这行当里的各种(zhǒng)猫腻

　　四、入住酒店管理(lǐ)面临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础服务岗位，不是简猛高科技(jì)，不是高精尖，需(xū)要(yào)的是手(shǒu)把(bǎ)手(shǒu)踏(tà)踏实实的实践操作(zuò)，目前(qián)大部分从业者为低学(xué)历人(rén)员、甚(shèn)至大(dà)部分是农民工。

　　与其他行业相比基层服务人员所获得的收入、社会地位、个人成就感是相当低(dī)的，前期(qī)必须能(néng)忍受这种低薪、低创造力、低附加(jiā)值、低社(shè)会地位的工作岗位。