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冬枣可以放冰箱保存吗

　　冬枣是可以放冰箱保存的。

　　冬枣(zǎo)可以放在冰箱保存。 鲜枣保存一般都选(xuǎn)的(de)是冷藏(cáng),

　　冷藏可(kě)以在(zài)一定程度上抑制细菌等(děng)微生物的滋生,建议冷藏之前先把预储(chǔ)存的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷一两天。

冬枣怎么挑甜好吃又甜

　　1、看外观。

　　这个步骤(zhòu)主要(yào)是看(kàn)冬枣(zǎo)表面的颜色，冬(dōng)枣不(bù)是(shì)全青的，也不(bù)是(shì)全红(hóng)的，有些人(rén)喜欢选红(hóng)色的冬枣，认为红(hóng)枣越红越甜，其实并(bìng)非(fēi)如此，冬枣是(shì)红(hóng)绿(lǜ)相间的，而且绿(lǜ)与红之间没有完全的界限，再加上红(hóng)枣的面积稍(shāo)大一点，可能2/3红色，1/3绿(lǜ)色，这样冬(dōng)枣(zǎo)才(cái)是最好吃的。

　　2、看一关关难过关关过 事事难熬事事熬下一句是什么，关关难过关关过 事事难熬事事熬是什么诗下它的硬度(dù)。

　　冬枣非常脆，含很(hěn)多汁液，重量(liàng)上比较压手，因此拿一颗冬(dōng)枣在手(shǒu)上去捏，如果能轻松捏软，这样的冬枣基本(běn)上已(yǐ)经(jīng)坏了，好的(de)冬(dōng)枣是非常硬的，捏不(bù)动的。

　　冬枣(zǎo)是吃得新(xīn)鲜(xiān)、很脆、汁多(duō)才好吃的。

　　3、提前(qián)品尝。

　　假如(rú)不确定这冬枣到底好不好吃，还(hái)可(kě)以提前(qián)去(qù)关关难过关关过 事事难熬事事熬下一句是什么，关关难过关关过 事事难熬事事熬是什么诗尝一尝，很多摊位都同意(yì)去尝(cháng)，如果不让尝的可(kě)以(yǐ)少买(mǎi)一点，先尝一尝(cháng)味(wèi)道(dào)，如(rú)果吃起来(lái)外面是(shì)甜(tián)的(de)，里面是不甜的话，这(zhè)样的冬枣就(jiù)是用(yòng)糖(táng)水浸泡(pào)过的，它(tā)的甜味渗透不到最里面(miàn)，而冬枣自然成熟(shú)、香甜，吃一口，全身的果肉都甜(tián)极了。

　　4、看表(biǎo)皮褶皱。

　　自然生产的冬枣(zǎo)表面(miàn)是(shì)圆滑的，摸起来一点都不坑(kēng)坑洼洼(wā)，也不(bù)会有皱纹。

　　假如拿(ná)起(qǐ)一颗冬枣(zǎo)，它的(de)表皮有很多皱褶，这样(yàng)冬枣就会变(biàn)得不新鲜(xiān)，会流失一些水(shuǐ)分，所以(yǐ)吃起来味道会大打(dǎ)折扣。

买冬(dōng)枣时，怎(zěn)样才能选到又(yòu)脆又甜的？

　　冬枣是(shì)在十月中旬左右上(shàng)市的，这个季节(jié)才是(shì)时令最新(xīn)鲜的冬枣，现在(zài)有很(hěn)多提前(qián)上市的，肯定不是自然成熟的(de)，所以建议大家不要去买，到了季节自然成(chéng)熟的(de)冬枣才又脆又甜，小(xiǎo)孩(hái)特别喜欢。

　　不好吃的冬(dōng)枣虽(suī)然看上去(qù)也很新鲜，但(dàn)实际(jì)上口感会相差(chà)很多(duō)。

　　那么(me)怎么样才(cái)能(néng)够选到新鲜又好吃的(de)冬枣呢？在这(zhè)里就(jiù)详细告诉大家挑选(xuǎn)的技(jì)巧，因为(wèi)我之(zhī)前的(de)时候也(yě)特(tè)别不会(huì)挑，后来回(huí)老家的特意请教(jiào)了枣农，问(wèn)怎么样去挑(tiāo)选？学(xué)会了之后，每(měi)次去买冬枣都(dōu)能够选(xuǎn)到好(hǎo)吃(chī)新鲜(xiān)又嘎嘣脆的(de)了。

　　一，看外(wài)观。

　　这一(yī)步(bù)主要是看(kàn)冬枣表面的颜(yán)色(sè)，冬枣并不是完(wán)全青色，也不(bù)是(shì)完全(quán)红(hóng)色的，有的人喜欢选红色的冬(dōng)枣(zǎo)，以为越红了越(yuè)甜，其(qí)实(shí)不是(shì)，冬枣(zǎo)是红绿相间的，而且绿(lǜ)和红之间没(méi)有完全的(de)界限(xiàn)，另外红色(sè)要(yào)比绿色稍微面(miàn)积大一些，大概2/3红色，1/3绿(lǜ)色，这样的冬枣才是(shì)最好吃的。

　　如(rú)果看(kàn)上去(qù)冬枣完全(quán)是红色(sè)，肯定是加过(guò)其他的催(cuī)熟剂或者是被(bèi)浸泡过，这样的不要选择。

　　二(èr)，看一(yī)下它的硬(yìng)度(dù)。

　　冬枣是非(fēi)常(cháng)脆(cuì)的，它含有汁液很多，重(zhòng)量上就比较压手，所以拿一颗(kē)冬枣在手(shǒu)中(zhōng)去(qù)捏一下，如果能够轻松捏软，这样(yàng)的冬枣基本上就已经坏了，好的(de)冬(dōng)枣是非常硬，捏都捏不(bù)动的(de)。

　　冬枣不像(xiàng)我们平(píng)时吃的干的大红枣，大红(hóng)枣会有褶皱(zhòu)，干了也可以吃，果肉还(hái)是很(hěn)香。

　　但(dàn)冬(dōng)枣就是吃新鲜，非常脆(cuì)，汁多的(de)才好吃(chī)。

　　三，提(tí)前品尝。

　　如果不确(què)定这个冬(dōng)枣(zǎo)到底好不好吃，还可(kě)以提前去(qù)尝一(yī)下，很(hěn)多(duō)摊(tān)位都是同意去尝的，如果不让(ràng)尝的可(kě)以少买一点，先尝一(yī)下口(kǒu)感，如果吃起来外面甜，越往(wǎng)里越不甜的话，这(zhè)样的冬枣(zǎo)是用糖(táng)水泡过的，它的甜味渗透不了最里面去(qù)，而自然成熟又甜又香的冬枣，吃一口之后，全身(shēn)的果肉都(dōu)非常甜。

　　四，看表皮褶皱。

　　正常的(de)冬枣表面(miàn)是圆滚(gǔn)滚滑溜溜的，摸上去一点没有(yǒu)坑坑洼洼的地(dì)方，也没有褶皱处。

　　如果拿一个(gè)冬枣起来，它的表皮(pí)有很多(duō)折皱，这样的(de)冬(dōng)枣就(jiù)不新鲜了，会(huì)失去一部(bù)分水分，这样(yàng)吃起(qǐ)来口(kǒu)感会(huì)大打折(zhé)扣。

　　以(yǐ)上四点就(jiù)是在挑(tiāo)选冬枣的时(shí)候(hòu)要(yào)注(zhù)意到几(jǐ)点啦(la)，按照(zhào)以(yǐ)上几个方法去选择，大概率(lǜ)都能够选到非常好吃的冬枣(zǎo)。

　　另外就是，一定要等到冬枣上市(shì)的时候再(zài)买(mǎi)，十月中(zhōng)旬之(zhī)后(hòu)，千万不(bù)要早买，早买的冬(dōng)枣是(shì)会(huì)被(bèi)处理过。

　　虽然(rán)冬枣口感(gǎn)好，特(tè)别好吃，但是一定不要多吃，吃多了也会导致腹(fù)痛腹泻，不容易消化，所以不论(lùn)吃什么好吃(chī)的美食，一(yī)定(dìng)要(yào)适量才行(xíng)。

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