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夏洛的网主要内容50字左右，夏洛的网主要内容100字年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太(tài)厚(hòu)蒸不熟怎么办呢？在(zài)蒸年糕时发现年糕还(hái)没有蒸熟，可以在锅里加点水，然(rán)后(hòu)把年糕放进去再蒸一(yī)会的。关于年糕(gāo)太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎么办呢以(yǐ)及年糕太厚蒸不熟怎么办呢，年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办视频，年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办窍门(mén)，蒸年糕蒸(zhēng)不熟怎么办，年糕没(méi)蒸(zhēng)熟怎么办(bàn)等问题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识(shí)：

年糕是大米做的吗(ma)

　　是的(de)，年(nián)糕是大米做的。

　　年糕是用大米或糯米(mǐ)做(zuò)的(de)。年糕(gāo)多用糯米磨粉制成，而糯(nuò)米是江南的(de)特产(chǎn)，在北方有糯米那样(yàng)黏性(xìng)的谷物，

　　古来首推黏黍。这种黍脱壳磨(mó)粉(fěn)，加水蒸(zhēng)熟(shú)后(hòu)，又黄、又粘(zhān)、而且还(hái)甜(tián)。其制(zhì)作方法(fǎ)是，将糯米粉用绢罗筛过后，

　　加水、蜜(mì)和成硬一点的(de)面团，将枣和栗子(zi)等贴在粉团上，用箬叶(yè)裹起蒸熟即成。这种(zhǒng)糯米糕点(diǎn)颇具中原(yuán)特色。

　　用(yòng)大米制作年糕的代表是弋阳年糕(gāo)，弋阳年糕以弋阳大禾谷(gǔ)米为原料，采用“三蒸两百锤”的独特工艺制作而成。

年糕太厚蒸不熟怎么(me)夏洛的网主要内容50字左右，夏洛的网主要内容100字办(bàn)呢(ne)

　　在蒸年糕时发现年糕还没有蒸熟，可以在锅里加点水(shuǐ)，然(rán)后把年糕放进去再蒸一(yī)会(huì)。

　　要判断年(nián)糕是否蒸好(hǎo)，只需(xū)要把一(yī)根(gēn)筷子戳进去再(zài)拿出(chū)来，如(rú)果发(fā)现筷子表面是干燥的，说明年(nián)糕(gāo)就蒸好了(le)，如果筷子上沾了一点年糕，并且很黏，就是还没有蒸(zhēng)熟。<夏洛的网主要内容50字左右，夏洛的网主要内容100字/p>

　　年(nián)糕有红、黄、白三色，象征(zhēng)金银，年(nián)糕又称年年糕，与年年高谐音，寓(yù)意着小孩身高一年(nián)比(bǐ)一年(nián)高。

　　所以(yǐ)前人(rén)有(yǒu)诗(shī)称年(nián)糕：年(nián)糕寓意(yì)稍云深，白(bái)色如银黄(huáng)色金。

　　年(nián)岁盼高(gāo)时时利(lì)，虔(qián)诚默祝望财临。

　　据(jù)说年糕是从春(chūn)秋战国(guó)时期(qī)吴(wú)国都城（现江(jiāng)苏省苏(sū)州市(shì)）传递到四面八方。

　　宁波一带(dài)民(mín)间有年糕年糕年年(nián)高，今年更比去年(nián)好的(de)民谚。

　　人们还用年糕印(yìn)板压成五(wǔ)福、六宝(bǎo)、金钱、如意等等形(xíng)状外观，象征吉(jí)祥如意、大(dà)吉大利；有的则做成玉兔、白鹅等小(xiǎo)动(dòng)物(wù)，构(gòu)成(chéng)真正意义上的内容(róng)与(yǔ)形式的完美结(jié)合(hé)。

　　有经验的(de)年糕师傅说(shuō)，要(yào)想做出好的(de)年糕，最(zuì)重(zhòng)要的是(shì)注意水(shuǐ)和油的运(yùn)用。

　　除此，糯米(mǐ)粉是(shì)否纯(chún)也很重要，一般市场上买(mǎi)的糯米粉大(dà)多是掺(càn)杂了别的米粉，所以吃起(qǐ)来不够软糯。

　　年糕应直接用糯米做，为的是(shì)保正年(nián)糕的纯正度和原汁(zhī)原味。

　　做年糕很简单，年(nián)糕(gāo)可以做成很(hěn)多(duō)种口味，但都是在最基本的原味(wèi)年糕(gāo)上(shàng)加入(rù)个人喜(xǐ)欢的其它材料，如红枣等。