柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了(le)呢如果酒味比较淡(dàn)的话(huà)是(shì)不(bù)影响食用的(de)，如果(guǒ)酒味比较重，而且味道也有些变(biàn)了(le)就(jiù)不(bù)建议(yì)继(jì)续(xù)食用了的。

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柿饼有酒味还(hái)能不能吃了(le)，柿饼有酒味还(hái)能(néng)不(bù)能吃了呢

　　柿(shì)饼有酒味是因为柿饼中有大量的碳水化合(hé)物长期放置的过程中在(zài)发(fā)酵菌(jūn)的无氧呼(hū)吸作(zuò)用下转化成酒精。

柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒(jiǔ)味的程度才能(néng)判断能不能吃。

　　1、柿(shì)饼(bǐng)酒味(wèi)很淡，并且打开(kāi)之后(hòu)，一(yī)会儿就没有了(le)的话，食用的时候也是没有酒味(wèi)的，这种(zhǒng)柿(shì)饼还是可以食(shí)用(yòng)的。哈巴狗是什么意思，哈基米是什么意思p>

　　2、若(ruò)酒味较重，并且食用(yòng)的(de)时候也有很重的酒(jiǔ)味(wèi)，那么这种(zhǒng)柿饼就(jiù)不建(jiàn)议(yì)再(zài)食用了(哈巴狗是什么意思，哈基米是什么意思le)。

　　扩展资料(liào)

　　柿饼中有大量的碳水化合物，因此在(zài)长(zhǎng)期放置的过程(chéng)中(zhōng)，碳水(shuǐ)化合(hé)物会在(zài)发(fā)酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精，因(yīn)此柿(shì)饼有时(shí)候会有(yǒu)酒味。

　　酒味很轻(qīng)的柿(shì)饼(bǐng)可以将柿饼打开(kāi)放置一段时间，待(dài)酒味消失(shī)之后就可以正常食用了，不会影响(xiǎng)身体健康(kāng)。

　　柿饼中含(hán)有大量的碳水化合物，具有抑制细菌增长的(de)作用，再(zài)加上冷冻(dòng)室的温度(dù)很低，因此(cǐ)可以抑制细菌的滋生，可以很好的(de)保(bǎo)藏(cáng)柿饼，因此这样(yàng)的(de)柿饼没有(yǒu)酒(jiǔ)味。

　　参考资料来(lái)源：百度(dù)百(bǎi)科-柿(shì)饼

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