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马铃薯(shǔ)可以当(dāng)主食(shí)吃吗(ma)

　　马铃(líng)薯是可以当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一(yī)般能当主食，可以(yǐ)弥补(bǔ)身体所需(xū)养分及热量，与米(mǐ)饭、面食(shí)等主食(shí)相同可增(zēng)强饱腹感，在吃(chī)的时分要适量，不(bù)宜多(duō)吃，并且还可(kě)以(yǐ)吃一些其他的(de)食物，留(liú)意(yì)荤素(sù)调配，确(què)保养分均衡。

　　马铃(líng)薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚，还含(hán)有一定量的(de)蛋白(bái)质、脂肪、维生素，以及多(duō)种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单被机体所(suǒ)吸(xī)收，因(yīn)而(ér)马(mǎ)铃薯可以作为主食(shí)。不只可以(yǐ)弥补养分成分，还(hái)可以促进胃(wèi)肠活动，口感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的好(hǎo)吃些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)形状。

　　在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时分，会发(fā)现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　形(xíng)状不同(tóng)的马铃薯，多多少少有点不(bù)同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　2、看马铃(líng)薯外皮(pí)。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的(de)部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑(bān)，水分(fēn)缩短(duǎn)，最好不(bù)要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马(mǎ)铃(líng)薯有水泡过，主张不(bù)要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单(dān)保存，并(bìng)且(qiě)保存时刻(kè)也很(hěn)短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如(rú)是起皮(pí)的马铃薯，会比较(jiào)面、甜(tián)，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如(rú)是表(biǎo)皮比较(jiào)润滑的马铃(líng)薯(shǔ)，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒素(sù)，就不适(shì)宜(yí)再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是最基本的知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的(de)果(guǒ)肉分为两种色(sè)彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比(bǐ)较(jiào)粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃，马铃薯作为日常食用频率(lǜ)十分高的蔬菜，以其多变的口感和丰厚的烹(pēng)饪办法而广受咱们的喜(xǐ)欢。

　　马(mǎ)铃薯养(yǎng)分丰厚，易于消化，种类也十分的多样(yàng)，那，马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)？

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时(shí)分，你会发现(xiàn)有圆圆的、长长的(de)。

　　形(xíng)状不同的马铃薯多多少少有点不同，像越圆(yuán)的(de)马铃薯，则越好剥(bō)皮。

　　假(jiǎ)如用来煮的、炒(chǎo)的，最好挑(tiāo)圆(yuán)圆的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽(yá)的马铃薯不(bù)要拿:当在(zài)挑选的(de)马铃薯的时分，看见有发芽的(de)马铃薯，就不能拿了(le)。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃(chī)了，皮(pí)外表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能(néng)吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮(pí)干(gàn)的马铃薯(shǔ):挑选马铃薯的时分，要拿皮干的马铃薯(shǔ)，好(hǎo)吃一(yī)点。

　　水泡过(guò)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，不(bù)能(néng)放得太久，还(hái)影响马铃(líng)薯(shǔ)的口感(gǎn)。

　　在色(sè)彩方面，则(zé)挑淡黄色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一(yī)圈(quān)看有(yǒu)没有(yǒu)坏掉(diào)的:马(mǎ)铃薯(shǔ)在运输过程中，也有或许有(yǒu)些碰(pèng)在一(yī)同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转一(yī)圈(quān)看(kàn)看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了(le)就白白浪(làng)费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在挑马铃薯的(de)时分，会发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的(de)马铃薯，多多少少有(yǒu)点(diǎn)不同，越圆(yuán)的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马铃(líng)薯时(shí)，主张挑选那(nà)种皮(pí)干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这(zhè)种被水泡(pào)过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻(kè)也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　 假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润(rùn)滑(huá)的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学会从自己的实践需求(qiú)动(dòng)身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时(shí)，看见发芽的马铃薯就(jiù)不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不(bù)适(shì)宜再(zài)吃，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不(bù)能(néng)吃，是最基本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比(bǐ)较粉(fěn)、面，而(ér)白色(sè)肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要(yào)留(liú)意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形(xíng)的马铃薯归于粉质马铃薯，适(shì)宜(yí)用来(lái)做沙(shā)拉或马铃(líng)薯泥；而细(xì)长的五月皇后(hòu)种(zhǒng)类(lèi)则属(shǔ)黏质(zhì)，不简单煮烂，适宜用(yòng)来做咖哩。

　　外表(biǎo)过(guò)于高低不平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光(guāng)亮的，芽(yá)眼(yǎn)较浅(qiǎn)的。

　　这样(yàng)的马铃(líng)薯好剥皮，马铃薯利用(yòng)得彻底。

　　要(yào)尽(jǐn)量挑选肥壮而匀(yún)称(chēng)的马铃薯(shǔ)，表(biǎo)皮无干疤和糙(cāo)皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发酵酒(jiǔ)精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗(àn)黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉含量高，含有(yǒu)胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还(hái)要留意皮层变绿的马铃薯不要购买和食用(yòng)。

　　由于其(qí)间含(hán)有的龙葵素(sù)有毒性(xìng)，加热(rè)也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉(liáng)处(chù)即(jí)可，不(bù)行放在阳光(guāng)下暴晒(shài)，也没必要放在冰箱里，温度(dù)过(guò)高(gāo)会导致马铃薯生芽(yá)或(huò)腐朽，温度过低(dī)马铃薯易冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保(bǎo)存，不需(xū)通过清洗(xǐ)，可以将马铃薯与(yǔ)苹果(guǒ)摆在一同，由于苹果会(huì)开释一种使其(qí)它蔬果老化(huà)的乙(yǐ)烯(xī)气体(tǐ)，可(kě)以按(àn)捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆(qī)黑(hēi)的旮旯，不然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或(huò)许(xǔ)会中毒，因而妈(mā)妈要知(zhī)道什么样的马铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周(zhōu)围就会(huì)含有很多(duō)的有毒龙葵(kuí)素(sù)，这是(shì)一种神经毒素，可按(àn)捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最(zuì)好不要(yào)食用发芽的马铃薯。

　　如要食用须深(shēn)挖及削(xuē)去(qù)芽邻近的(de)皮层(céng)，再用水浸泡2个小时，煮(zhǔ)食时(shí)刻也(yě)须(xū)长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽(yá)眼多的马铃薯最好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得(dé)绿皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性(xìng)大大(dà)高(gāo)于马铃(líng)薯芽(yá)眼窝(wō)的毒(dú)素。

　　马铃(líng)薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食(shí)用(yòng)。

　　而(ér)绿皮马铃(líng)薯则不(bù)行食用。

　　假如(rú)吃(chī)马铃(líng)薯时口中(zhōng)有(yǒu)点(diǎn)发麻的感觉，则标明该马铃薯中还含(hán)有(yǒu)较多的龙葵素，应立(lì)即中止食(shí)用，以防(fáng)中(zhōng)毒。

　　 能购买到(dào)甘旨(zhǐ)和养分(fēn)的食物也可以让心境变得十分(fēn)的好(hǎo)，上(shàng)面便是对什么样的(de)马铃(líng)薯好的一些介绍(shào)，这样(yàng)咱们(men)在购买食(shí)材的(de)时分可以(yǐ)依(yī)照上面的(de)办法去试一下，这样制造起来或许吃起来的时分就可以更好(hǎo)地品(pǐn)味(wèi)它的(de)滋(zī)味了。

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是否有损(sǔn)害(hài)。

　　假如(rú)马铃薯现(xiàn)已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张(zhāng)不要选购这类马铃(líng)薯。

　　这种马铃薯混有(yǒu)伤残、虫灾，往(wǎng)往简单蜕变，买回家放置(zhì)不(bù)久。

　　并且这(zhè)类马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)口感(gǎn)也欠好，养分(fēn)也较差，真实(shí)没必要买回(huí)家食用。

　　 2、看马(m传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思ǎ)铃薯的外形。

　　一般来说，马铃(líng)薯有两种(zhǒng)类型，一种是外形(xíng)没那么规(guī)矩的，一种是比较(jiào)圆(yuán)的，一般咱们会(huì)主张(zhāng)挑选那种外形(xíng)比较(jiào)圆的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，由于这儿马铃薯削起来很(hěn)便利，比较不(bù)那么费力(lì)。

　　所(suǒ)以(yǐ)说挑选越圆的马铃薯购买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃(líng)薯是否起皮。

　　假(jiǎ)如是起皮(pí)的马铃薯，会(huì)感觉比较面比较甜(tián)，适宜拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖；假如是那种(zhǒng)表皮比较润滑的马铃(líng)薯，它的口感会比较(jiào)实、脆，此刻若是(shì)拿(ná)来炒马铃薯丝的话，那是(shì)再适宜不过了。

　　所(suǒ)以(yǐ)选购(gòu)马铃薯要学会从自己的(de)实(shí)践(jiàn)需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄(huáng)色的(de)，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯，往(wǎng)往会比较粉比较面(miàn)，假如(rú)是白色肉质(zhì)的(de)马铃(líng)薯，一般会(huì)感觉(jué)比较(jiào)甜。

　　所以选购马铃薯时也(yě)要留(liú)意(yì)这一(yī)点(diǎn)细(xì)节，要(yào)掌握好。

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