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薯类(lèi)都有哪些食物，薯类都(dōu)有哪些图(tú)片

　　薯类(lèi)作物又称(chēng)根茎类作物(wù)，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这(zhè)类作物(wù)的产(chǎn)品(pǐn)器官是(shì)块根和块茎，具有生长前期和块(kuài)根(gēn)膨大期两(liǎng)个生理分(fēn)期。

　　1、甘薯：又称番薯、山(shān)芋、红薯(shǔ)、地瓜等，中国的(de)甘薯种植面积(jī)和总(zǒng)产量(liàng)均(jūn)占(zhàn)世俄罗斯为啥打不赢乌克兰，乌克兰为什么这么难打界首位。

　　甘薯的根(gēn)分(fēn)为(wèi)须根、柴(chái)根(gēn)和块(kuài)根(gēn)，其中块根是贮藏养分的器官(guān)，是供食(shí)用的(de)部分(fēn)，有纺(fǎng)锤形、圆筒形、球形和块(kuài)形等多种形状。

　　块根还具(jù)有根出芽的特性，是育(yù)苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋(dàn)等，其块茎可供(gōn俄罗斯为啥打不赢乌克兰，乌克兰为什么这么难打g)食(shí)用，是重要的粮(liáng)食、蔬菜兼(jiān)用作物。

　　产量高，营(yíng)养丰富，对环(huán)境的适应性较强，现已遍(biàn)布世界各地，马铃薯(shǔ)鲜薯(shǔ)可(kě)烧煮(zhǔ)，作(zuò)粮食或(huò)蔬菜(cài)。

　　其(qí)块(kuài)根可食，可磨木薯粉、做面(miàn)包、提供木薯(shǔ)淀粉(fěn)和(hé)浆洗用淀粉乃(nǎi)至酒精饮料。

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