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冬枣可以放冰箱保存(cún)吗

  冬枣是可以放冰箱保(bǎo)存的。

  冬枣可以(yǐ)放在(zài)冰箱保存。 鲜枣(zǎo)保存一般都选(xuǎn)的是冷(lěng)藏,

  冷(lěng)藏可以在一(yī)定程度上抑(yì)制细菌等微生(shēng)物的滋生,建议冷藏之前先把预储存的鲜枣放在(zài)5-8℃的温度下(xià)预冷(lěng)一两天。

冬枣(zǎo)怎么挑(tiāo)甜好吃又甜(tián)

  1、看外观。

  这个步(bù)骤主要是看冬枣(zǎo)表面的颜色(sè),冬枣不(bù)是全青的,也不是全红(hóng)的,有(yǒu)些(xiē)人喜欢选(xuǎn)红色的冬枣(zǎo),认为红枣越红(hóng)越甜,其实并(bìng)非如此,冬枣是红绿相间的,而且绿与红之间(jiān)没有完全(quán)排列组合公式a和c计算方法例题,排列组合公式a和c计算方法一样吗的(de)界限,再(zài)加上(shàng)红枣的(de)面积稍大(dà)一点,可(kě)能2/3红色,1/3绿(lǜ)色,这样(yàng)冬(dōng)枣才是最好吃的。

  2、看一下它的(de)硬度。

  冬枣非(fēi)常(cháng)脆,含很多汁液(yè),重量上比较压手,因此拿一颗冬枣在手上去捏,如果能轻松捏软,这样的(de)冬枣基本上已经坏(huài)了,好的冬枣是非常硬的,捏不动(dòng)的。

  冬枣是吃得新鲜(xiān)、很脆(cuì)、汁多才好吃的。

  3、提前品尝(cháng)。

  假如不确定(dìng)这(zhè)冬枣到底好(hǎo)不(bù)好吃(chī),还可以提前去尝一尝,很多(duō)摊位都(dōu)同意去尝,如(rú)果不让(ràng)尝的(de)可以少(shǎo)买一点,先(xiān)尝一尝味道(dào),如果(guǒ)吃(chī)起来外面(miàn)是甜的,里面是不甜的(de)话,这样的冬枣就是(shì)用糖水浸(jìn)泡过的,它的甜味渗透不到最里面(miàn),而冬枣(zǎo)自然成熟、香甜,吃一(yī)口,全身的果肉(ròu)都甜极了。

  4、看表皮(pí)褶(zhě)皱。

  自然生产的冬枣(zǎo)表面是圆滑的,摸(mō)起来(lái)一(yī)点都不(bù)坑坑洼洼,也不会(huì)有皱纹。

  假如拿(ná)起一颗冬枣,它的表皮有很多皱(zhòu)褶,这样冬(dōng)枣(zǎo)就(jiù)会(huì)变(biàn)得不新鲜,会流失一些(xiē)水分(fēn),所(suǒ)以吃起来味(wèi)道(dào)会(huì)大打折扣。

买冬枣(zǎo)时,怎样(yàng)才能(néng)选到(dào)又脆又甜(tián)的?

  冬枣是在十月中旬(xún)左右上市的,这(zhè)个(gè)季节(jié)才(cái)是时令最新鲜(xiān)的(de)冬枣(zǎo),现在有很多提前上市(shì)的,肯(kěn)定不是(shì)自然成熟的,所以建(jiàn)议(yì)大家不要去买,到了季节(jié)自然成(chéng)熟的冬枣才(cái)又脆又甜(tián),小(xiǎo)孩(hái)特别喜欢。

  不好吃的冬枣虽(suī)然看上(shàng)去也很新鲜,但(dàn)实际上口感(gǎn)会相(xiāng)差很多。

  那么怎么样才(cái)能够选(xuǎn)到新鲜(xiān)又好(hǎo)吃的冬(dōng)枣呢?在这里就(jiù)详(xiáng)细(xì)告诉大家挑选的(de)技巧,因为(wèi)我之前的时(shí)候也特别不(bù)会(huì)挑,后来回老家的特意请教了(le)枣农,问怎么样(yàng)去挑选?学会(huì)了之后,每次去买冬枣都能够选(xuǎn)到好(hǎo)吃新(xīn)鲜又嘎嘣(bēng)脆的(de)了。

  一,看外(wài)观。

  这(zhè)一步主要是(shì)看冬枣(zǎo)表面的(de)颜色,冬枣并不是完全(quán)青色,也(yě)不是完(wán)全红色的,有的人喜欢选(xuǎn)红色的冬枣,以(yǐ)为(wèi)越(yuè)红了越甜(tián),其实不是,冬枣(zǎo)是(shì)红绿相间的,而且绿和红之间没有完(wán)全的界限,另外红色要(yào)比绿色稍微面(miàn)积(jī)大一些,大概2/3红(hóng)色,1/3绿(lǜ)色,这样的冬(dōng)枣才是最好吃的。

  如果看上去(qù)冬枣完全是红色(sè),肯定是加过其他(tā)的(de)催(cuī)熟(shú)剂(jì)或者是(shì)被浸泡(pào)过,这(zhè)样的不要选择(zé)。

  二(èr),看一下它的硬(yìng)度。

  冬(dōng)枣是非常脆的(de),它含有(yǒu)汁液很多(duō),重量上就(jiù)比(bǐ)较压(yā)手,所以拿一颗冬枣在手中去捏一下,如果能(néng)够(gòu)轻松(sōng)捏(niē)软,这样的冬(dōng)枣基本上(shàng)就已经坏了,好的(de)冬(dōng)枣是非常硬,捏都捏不动的。

  冬枣不像我们平(píng)时吃的干的大红枣(zǎo),大红枣会(huì)有褶皱,干了也可(kě)以吃,果肉还是很香(xiāng)。

  但冬枣(zǎo)就是吃新鲜(xiān),非常脆(cuì),汁多的才好吃。

  三,提前品(pǐn)尝。

  如果(guǒ)不确定这个(gè)冬(dōng)枣到底好不好吃,还可(kě)以提前(qián)去尝一下,很多摊位都是同意去尝的,如果(guǒ)不(bù)让(ràng)尝(cháng)的可(kě)以(yǐ)少买(mǎi)一点,先尝一(yī)下(xià)口感,如果吃(chī)起来外(wài)面(miàn)甜,越往(wǎng)里越不(bù)甜的话,这样的冬枣是用糖水泡过的,它的甜(tián)味渗透不了最里面去,而自然成熟又甜又香的冬枣(zǎo),吃一口之(zhī)后,全身的果肉都(dōu)非常甜。

  四,看表皮褶皱。

  正常的(de)冬枣表面是圆滚滚滑溜溜的,摸(mō)上去一(yī)点没有坑坑(kēng)洼(wā)洼的(de)地(dì)方,也没有褶皱处。

  如果(guǒ)拿一个(gè)冬枣起来,它的表皮有很多折皱(zhòu),这(zhè)样的冬(dōng)枣就不新鲜了(le),会失去一部(bù)分(fēn)水分,这样吃起(qǐ)来口感会大打折扣。

  以(yǐ)上四点(diǎn)就是在挑选冬枣的时候(hòu)要注意到几点啦,按照以上(shàng)几个方法去选择(zé),大概率都能够选到(dào)非常好吃(chī)的冬枣。

  另外就是(shì),一定要等(děng)到冬(dōng)枣上市的(de)时候再(zài)买,十(shí)月中旬之后(hòu),千万不要早买,早买(mǎi)的冬枣是会(huì)被处理过。

  虽(suī)然冬枣口感好,特别好吃,但(dàn)是一定不要多吃,吃多(duō)了也会(huì)导(dǎo)致腹痛(tòng)腹泻(xiè),不容易(yì)消(xiāo)化(huà),所以(yǐ)不论吃什么好吃的(de)美食,一(yī)定要适量(liàng)才行(xíng)。

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