银耳越黄越好(hǎo)还是越白越好，干银耳为什(shén)么越放越(yuè)黄银耳(ěr)越(yuè)黄越好并不是越白越(yuè)好的。

　　关于银耳越黄越好(hǎo)还是越白越好，干银耳为什么越放越黄(huáng)以(yǐ)及干银耳(ěr)为(wèi)什么越放(fàng)越黄，银耳正(zhèng)常(cháng)的颜色的图片大全(quán)，正常银耳(ěr)与硫磺(huáng)银耳图片对比(bǐ)，硫磺熏过的银耳图片，干银耳怎么选择(zé)才(cái)知道有没有(yǒu)硫磺等问题，小编(biān)将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活小知识：

银耳(ěr)越黄越好还是(shì)越白越好，干银耳(ěr)为什么越放越黄

　　正常(cháng)银耳(ěr)是微微发黄的(de)，所以银耳(ěr)黄好。

　　好(hǎo)一呼百应吾独尊是什么意思生肖，一呼百应吾独尊代表什么生肖银耳颜色(sè)微(wēi)黄，花大而松散，干(gàn)燥、光(guāng)滑、肉肥厚，闻(wén)起(qǐ)来有淡淡(dàn)清香，取少许放(fàng)舌尖，有植物特有的香(xiāng)味，多放一会儿有少许滑腻感。

　　银(yín)耳中含有丰富的蛋(dàn)白(b一呼百应吾独尊是什么意思生肖，一呼百应吾独尊代表什么生肖ái)质(含量10%左(zuǒ)右)，受潮后易霉变。

　　受潮后的银耳(ěr)潮(cháo)湿发(fā)黏，捏起来弯(wān)而不折，而(ér)一旦霉(méi)变(biàn)，颜色会更(gèng)黄甚至(zhì)发(fā)黑。

　　建议(yì)到正规渠道购买，银耳(ěr)本(běn)身无(wú)味道，选(xuǎn)一呼百应吾独尊是什么意思生肖，一呼百应吾独尊代表什么生肖购时可(kě)取少许试尝，如对(duì)舌(shé)有刺激或(huò)辣的感觉(jué)，很可(kě)能就是用硫磺(huáng)熏(xūn)蒸过(guò)的。

如何挑(tiāo)选优(yōu)质银耳

　　优质(zhì)银(yín)耳(ěr)

　　1.银耳的颜色是自然的(de)白色，花朵齐整，有圆(yuán)形的伞盖，没(méi)有蒂(dì)头(tóu)，也没有杂质和斑点，是大家在挑(tiāo)选银耳(ěr)的时(shí)候需(xū)要注意的。

　　2.优质银耳肉厚(hòu)、叶(yè)片长、膨胀(zhàng)率高，这样(yàng)的银耳是(shì)比较新鲜的，我(wǒ)们(men)吃(chī)起(qǐ)来味(wèi)道也(yě)比(bǐ)较好(hǎo)，营(yíng)养价值也会更(gèng)出色。

　　品(pǐn)质(zhì)一般的银(yín)耳

　　品质(zhì)一般的银耳(ěr)颜(yán)色相(xiāng)对来说不会(huì)那么纯净的(de)，很(hěn)多都是(shì)白色中带(dài)有一(yī)点米黄(huáng)色，肉看起来也比(bǐ)较薄一(yī)些，同样的，没(méi)有蒂(dì)头和杂质。

　　劣质银耳

　　品质较差的(de)银耳(ěr)颜(yán)色很黄，摸(mō)起来也不(bù)够(gòu)干燥，花朵形状(zhuàng)不(bù)够完整(zhěng)，还(hái)会带有很多斑点质。

干银耳什么颜色的最好

　　微微发(fā)黄的好。

　　 正常的干银耳在(zài)经过晒(shài)过或者是烘干之后颜色都(dōu)是微微发黄的，但(dàn)是为了使银耳更加的好看，有些(xiē)商贩会利用一些成分将原本发(fā)黄(huáng)的(de)银(yín)耳熏白，这样卖相会更好。

　　 但我们在挑(tiāo)选(xuǎn)干(gàn)银耳的(de)时候还是尽(jǐn)量挑选黄色的这种(zhǒng)，因为那种熏白的银耳中含有对人(rén)体有害(hài)的成分，食用后(hòu)对健(jiàn)康有损。

鲜银耳好还(hái)是干(gàn)银耳好

　　干银耳更好。

　　 从营养价(jià)值上来看(kàn)，鲜银(yín)耳(ěr)没有经过(guò)任(rèn)何(hé)的加工处(chù)理，所以鲜银耳的营养成分相比于(yú)经过加工的干银耳会更加(jiā)的多。

　　 但是(shì)鲜银(yín)耳中含有一种卟(bǔ)啉类光感物质，食(shí)用(yòng)了这种物(wù)质的(de)话，经过太阳光照射之后皮肤就会出现红肿、瘙痒、甚至是出现(xiàn)红色(sè)水泡(pào)等不(bù)适症状，而(ér)干(gàn)银(yín)耳在加工的过程中(zhōng)已经将这种成分去掉了(le)，所以(yǐ)可以放心食用。

　　且从储存方面来说，干银(yín)耳中不含有水分因(yīn)此很(hěn)利于(yú)保存，所以日(rì)常生(shēng)活中建议选择食(shí)用干银耳。

干银耳过期了(le)还能吃吗

　　视具体情(qíng)况而定(dìng)。

　　 市面上(shàng)常见的银耳保质(zhì)期是18个月，而一般情况下，食(shí)品的实际可食用期限都会(huì)比包装袋上的时间要稍(shāo)微长(zhǎng)一些，如(rú)果(guǒ)是刚(gāng)刚过期的银耳没(méi)有出现(xiàn)变(biàn)质、发霉、软化的情(qíng)况下都是可以继续食用的，过期(qī)一段(duàn)时间(jiān)或者出现变质反应(yīng)了则不建(jiàn)议继续食用。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 一呼百应吾独尊是什么意思生肖，一呼百应吾独尊代表什么生肖