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泥鳅是凉性仍是(shì)热性

　　泥鳅是热性的。

　　热性，归于湿热性。全年都(dōu)可(kě)采(cǎi)收(shōu)，夏日最多，泥(ní)鳅(qiū)捕捉后，可鲜用或烘(hōng)干用。可食用(yòng)、入药(yào)。泥鳅被(bèi)称为(wèi)“水中之参”，

　　日(rì)子在湖(hú)池，是营养价值(zhí)很(hěn)高的一种鱼，和其它(tā)的鱼不相同，不管表面，体形，日子习性都不(bù)同(tóng)，是一种(zhǒng)特别的鳅类。

　　凡体质偏热者忌(jì)吃(chī)温热(rè)性食物，避免“火上浇(jiāo)油(yóu)”，而适宜(yí)于吃凉寒性(xìng)食物，以便热症寒(hán)治。凡体质虚(xū)寒者，忌食凉寒性食物(wù)，可(kě)进食温热性食物，以温散寒。

泥鳅产卵怎样保存新鲜(xi2023年真的有僵尸病毒吗，丧尸病毒真的存在吗ān)的

　　1、睡觉保鲜(xiān)法，活泥鳅用清(qīng)水漂一下，捞起放进一(yī)个不漏气的塑(sù)料袋里（袋内先装一(yī)点点水），将袋口用(yòng)橡皮筋或细(xì)绳扎(zhā)紧，放进冰箱(xiāng)的(de)冷冻室里冷冻，寄存一段时间也不会死掉(diào)，仅仅呈蛰伏(fú)状(zhuàng)况。

　　烹(pēng)制时，取(qǔ)出泥鳅，放进一(yī)盆洁净的冷水里，待冰块消(xiāo)融后，泥鳅会很快复生。

　　2、冰箱冷(lěng)藏(cáng)法，死泥鳅(qiū)保存(cún)时，一(yī)般置(zhì)于(yú)冰箱(xiāng)冷冻室中保存即可，无(wú)特别存储要求。

保(bǎo)存(cún)泥鳅办法 泥鳅保存(cún)鲜活的办法

　　1、把新买回的活(huó)泥(ní)鳅用清水(shuǐ)漂一下，捞起放进(jìn)一个不漏(lòu)气的(de)塑料(liào)袋(dài)里（袋(dài)内(nèi)先装一(yī)点点水），将(jiāng)袋(dài)口用橡(xiàng)皮(pí)筋或细绳扎紧(jǐn)，放进冰箱的冷冻室里冷冻(dòng)，长期寄存，都不会死(sǐ)掉，仅仅蛰伏状况。

　　 2、烹制(zhì)时，取出泥(ní)鳅(qiū)，放进一(yī)盆洁净的冷(lěng)水里（留意，千万不能用热水），待冰块(kuài)消融后，泥鳅很快复(fù)生，制造后鲜香味美。

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