桂(guì)林磨浆米线？桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米(mǐ)、天(tiān)湖香米的(de)出(chū)浆都比较高的。关于(yú)桂林磨浆米线以及桂林(lín)磨浆米线，桂(guì)林大米品(pǐn)牌等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

桂林是属于贵州省吗(ma)

　　桂林(lín)是不(bù)属(shǔ)于(yú)贵州省的。

　　桂林不属于贵州(zhōu)省的,贵(guì)州桂林不是一个地方(fāng)的。

　　贵州怀瑾握瑜,嘉言懿行，嘉言懿行 怀瑾握瑜含义是一个省(shěng)的称呼,它(tā)的首府是贵阳市,贵州省南(nán)部(bù)紧挨着广西壮族自治(zhì)区,桂林市是广西壮(zhuàng)族自治区管辖的一(yī)个地级(jí)市。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂林闫氏(shì)大米、力源(yuán)大米、天湖香米的出(chū)浆都比较高。

　　米(mǐ)又(yòu)称(chēng)大(dà)米，是禾本目禾本科(kē)稻属植(zhí)物(wù)的(de)果(guǒ)实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的(de)成品，可食(shí)用。

　　大米是人类的(de)主要(yào)粮食之一，也是亚(yà)洲人的主要粮食(shí)之(zhī)一，全世(shì)界(jiè)约有二(èr)分之一的人口食用大米，常(cháng)见当作(zuò)主食的地区在亚洲(zhōu)和各(gè)地唐(táng)人街。

　　大米(mǐ)中含碳水化合物75%左(zuǒ)右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精(jīng)品，俗有“到桂林不吃(chī)桂林(lín)米粉(fěn)，不算到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉的(de)制(zhì)作方(fāng)法(fǎ)是(shì)：先将米淘净，用清水浸泡几天(tiān)，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后(hòu)将粉煮熟，再使(shǐ)劲捣煮熟后的粉团，使之(zhī)变得(dé)极(jí)有筋力、不易断碎(suì)，最后用压榨机将(jiāng)粉团压榨成一(yī)根(gēn)根韧性(xìng)极好的(de)米粉条，再卷成小团（每(měi)团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉(fěn)怀瑾握瑜,嘉言懿行，嘉言懿行 怀瑾握瑜含义有卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉和马(mǎ)肉(ròu)米粉等(děng)几(jǐ)种。

　　使用时根据各(gè)人所好(hǎo)，佐(zuǒ)以不同(tóng)的配(pèi)料，做法也有所不同(tóng)。

　　无论(lùn)何种(zhǒng)做(zuò)法(fǎ)做成的桂林(lín)米(mǐ)粉(fěn)肉香(xiāng)鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其(qí)风味独特(tè)，闻名(míng)遐迩(ěr)，做(zuò)法是：将团好(hǎo)的米(mǐ)粉分成几份，（一般2两米粉分为(wèi)10小份）。

　　然后放到(dào)马骨头汤(tāng)中烫热，用粉勺连粉带汤装入特(tè)制的小碗中，将腌腊好的马肉(ròu)切成薄片(piàn)铺(pù)在粉面(miàn)上(shàng)，加入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟油等，一(yī)碗味(wèi)道鲜美、香气四溢的马肉米粉便(biàn)制成了(le)。

　　 　　马肉米粉(fěn)味(wèi)道绝佳，因(yīn)其碗小（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐往往能吃十几碗，甚(shèn)至几十碗，当(dāng)看到自己面前(qián)用过(guò)的小碗堆成(chéng)小塔时，方知自(zì)己的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中(zhōng)外游客均把(bǎ)品尝马肉(ròu)米粉作(zuò)为游览(lǎn)桂(guì)林的一个重(zhòng)要项目之一，可(kě)以说，桂林米粉也和甲天(tiān)下的桂林(lín)山水一(yī)样，名(míng)扬(yáng)四海了。

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