猪(zhū)肚头(tóu)叫什么，猪肚头怎么做(zuò)好吃(chī)吗是(shì)猪肚头(tóu)是猪科动物猪(zhū)的胃的上(shàng)部部位的。

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猪(zhū)肚(dù)头叫什么，猪肚头怎么做好吃(chī)吗

　　猪(zhū)肚(dù)头又叫(jiào)猪肚尖，是(shì)猪科动(dòng)物猪的胃的(de)上部部位。

　　烹饪术语叫猪肚仁，这个部位是猪(zhū)肚上最肥厚的(de)部分，只有(yǒu)10厘米左右，质(zhì)地脆嫩，能用来(lái)烹调出各种美(měi)食，最适合生炒。

　　猪(zhū)肚(dù)头中含(hán)有大量的钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁(tiě)等元素(sù)和维生素(sù)A、维生素(sù)E、蛋白质、脂肪等(děng)成分。

　　扩展资(zī)料(liào)：

　　猪肚是内脏器官(guān)，有特殊的味(wèi)道，烹饪前的清洗时很重要的(de)工(gōng)序。

　　需要(yào)巧洗：将猪肚用清水洗几次，然(rán)后(hòu)放(fàng)进水快(kuài)开的锅里，经常翻动，不等(děng)水(shuǐ)开就把(bǎ)猪(zhū)肚(dù)取出(chū)来(lái)，再把(bǎ)猪肚两面(miàn)的污物除掉。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪(zhū)肚头粘膜模糊，组织(zhī)松弛、易破，有腐(fǔ)败(bài)恶臭(chòu)气味的不要选(xuǎn)购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲(lián)子（用白茄(jiā)枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪肚(dù)头(tóu)不适宜贮存(cún)，应随(suí)买随吃(chī)

什么是(shì)猪肚头?

　　猪肚头(tóu)是猪科动物(wù)猪的(de)胃的上部部位。

　　猪肚头又叫猪(zhū)肚尖，是猪(zhū)科动物猪(zhū)的胃(wèi)的上部部位。

　　烹(pēng)饪(rèn)术语叫却的部首叫什么名称拼音，卩是什么偏旁怎么念猪慎旁肚仁，这(zhè)个(gè)部位是猪肚上最(zuì)肥厚的部分，只有(yǒu)10厘米左右(yòu)，质(zhì)地脆嫩，能用来烹(pēng)宽物橡调蚂(mǎ)裂出(chū)各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大量(liàng)的钙、钾、钠、镁、铁(tiě)等元(yuán)素和维生素A、维生(shēng)素(sù)E、蛋白(bái)质、脂肪等成(chéng)分。

　　扩展资料：

　　猪(zhū)肚是(shì)内脏器官(guān)，有(yǒu)特(tè)殊(shū)的味(wèi)道，烹饪前的清(qīng)洗时很重要(yào)的工(gōng)序。

　　需(xū)要巧洗：将(jiāng)猪肚用(yòng)清水洗(xǐ)几(jǐ)次，然后(hòu)放进水快开(kāi)的锅里(lǐ)，经常翻动(dòng)，不(bù)等水(shuǐ)开就把猪肚取(qǔ)出来，再把(bǎ)猪肚(dù)两面的污物(wù)除掉。

　　猪肚(dù)头选购忌：猪肚(dù)头粘膜模糊，组织松弛、易(yì)破，有腐败恶臭(chòu)气味的不要选购。

　　猪肚头食用(yòng)忌：猪肚(dù)却的部首叫什么名称拼音，卩是什么偏旁怎么念头与莲子（用白茄枝烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪肚(dù)头不适宜(yí)贮存(cún)，应随买随吃

　　参考资料来(lái)源：百度百科——猪肚

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