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　　年糕(gāo)太(tài)厚(hòu)蒸不熟怎么办呢(ne)？在蒸年(nián)糕时(shí)发(fā)现年糕还没(méi)有蒸熟，可以在锅里加点水(shuǐ)，然后(hòu)把年糕(gāo)放进去再(zài)蒸一会的。关于年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办(bàn)呢以及年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办呢，年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办视频，年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办窍门，蒸年糕蒸不熟(shú)怎(zěn)么办，年糕(gāo)没蒸熟怎么办等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识(shí)：

年糕(gāo)是大米做(zuò)的吗

　　是(shì)的，年(nián)糕是大米做的。

　　年(nián)糕是用大米(mǐ)或糯(nuò)米做的(de)。年糕多用(yòng)糯米磨粉制成，而糯米(mǐ)是江南(nán)的特(tè)产，在北方(fāng)有糯米(mǐ)那样黏性的谷物，

　　古(gǔ)来首(shǒu)推黏黍(shǔ)。这(zhè)种黍(shǔ)脱(tuō)壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而(ér)且还甜。其制作方法是，将糯米(mǐ)粉用绢罗筛过后(hòu)，

　　加水、蜜和成硬一点的面(miàn)团，将枣和栗子(zi)等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟(shú)即成。这种糯米(mǐ)糕点颇具中原特色。

　　用大米制作年(nián)糕的代(dài)表是(shì)弋阳年糕，弋(yì)阳年糕以弋(yì)阳大禾谷米为原料(liào)，采用“三蒸两百锤”的(de)独特工(gōng)艺制(zhì)作而成。

年糕太厚蒸不熟怎风采风彩两个词的区别是什么，风采风彩两个词的区别在哪么办呢(ne)

　　在蒸(zhēng)年糕时发现年糕还没(méi)有蒸熟，可以在(zài)锅里加点水，然后(hòu)把(bǎ)年糕放进去(qù)再蒸一会。

　　要判断年(nián)糕是否蒸好，只需要把(bǎ)一(yī)根筷子戳进(jìn)去再(zài)拿出来，如果发(fā)现筷子表面(miàn)是(shì)干(gàn)燥的，说明年糕就蒸(zhēng)好了，如果筷子上(shàng)沾了(le)一点年糕，并且很黏，就是还没(méi)有(yǒu)蒸熟(shú)。

　　年(nián)糕(gāo)有红(hóng)、黄、白三色，象征金银，年(nián)糕又称年年糕(gāo)，与年年高谐音，寓意着小孩(hái)身高(gāo)一年比(bǐ)一(yī)年高。

　　所以前人(rén)有诗称年糕：年糕(gāo)寓意稍云深，白色如银黄色金。

　　年岁盼高时时利(lì)，虔诚(chéng)默(mò)祝望财临。

　　据说(shuō)年(nián)糕是从春秋(qiū)战国时(shí)期吴国都(dōu)城（现江苏省苏州市(shì)）传(chuán)递到四面八方。

　　宁(níng)波一带民间有年糕年糕(gāo)年年(nián)高，今年(nián)更比去(qù)年好的民谚。

　　人们(men)还用年糕印板压成五福、六宝、金钱、如意等(děng)等形状(zhuàng)外观，象征吉祥如(rú)意、大吉大(dà)利；有(yǒu)的(de)则做成玉(yù)兔(tù)、白鹅等小动物(wù)，构成真正意义上的内容(róng)与形式的完美结合(hé)。

　　有经验的年糕师(shī)傅说(shuō)，要想做出好的年(nián)糕，最(zuì)重要的是注意(yì)水和(hé)油的运(yùn)用。

　　除此，糯米(mǐ)粉是否纯也(yě)很重(zhòng)要，一(yī)般市(shì)场上(shàng)买的糯米(mǐ)粉大多是(shì)掺杂了(le)别的米粉，所以(yǐ)吃起来不够软糯。

　　年糕应直接用糯米做，为(wèi)的是(shì)保正年糕的(de)纯(chún)正(zhèng)度和原(yuán)汁原味。

　　做年糕很简(jiǎn)单，年(nián)糕可以做成很多种口味，但都(dōu)是在(zài)最基(jī)本的原味年糕(gāo)上加入个(gè)人喜欢的其它材料，如红枣等。风采风彩两个词的区别是什么，风采风彩两个词的区别在哪>