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凤凰单丛茶是归于(yú)什(shén)么茶

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归于乌(wū)龙茶(chá) 的。

　　凤凰(huáng)单(dān)枞是(shì)青(qīng)茶(chá)的种类(lèi)之一，归(guī)归于乌(wū)龙茶类，为(wèi)半发酵(jiào)茶，是我国茶树中花香最狷(juàn)介(jiè)、花(huā)香类型(xíng)最多样的茶(chá)树种(zhǒng)类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充(chōng)分、土壤肥美深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡(pào)之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲(chōng)泡办(bàn)法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水(shuǐ)冲刷(shuā)茶(chá)具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还能够(gòu)温杯(bēi)，以(yǐ)此(cǐ)来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到(dào)茶杯里边，茶(chá)量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的(de)茶(chá)汤(tāng)倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗(wǎn)里边焖泡(pào)，水量在七(qī)八(bā)分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤(fèng)凰单丛茶是一(yī)种具有中国特色的茶，归(guī)于闻名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于(yú)广东(dōng)省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然(rán)花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极耐泡(pào)等(děng)特色，那(nà)么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶(chá)？

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶(chá)具：引荐白(bái)瓷碗(wǎn)和(hé)潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些(xiē)茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯(dēng)都能够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶(chá)用水(shuǐ)：自(zì)古(gǔ)以来，喝茶就十分重视水质，水(shuǐ)的质量(liàng)将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的(de)水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉(liáng)一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋友能够恰当(dāng)多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据自己的品(pǐn)味，投进量多(duō)试几回，就(jiù)能把握自己喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗净茶具，然后(hòu)在(zài)余温散尽(jǐn)前，投(tóu)进茶叶并(bìng)把(bǎ)100度(dù)的开(kāi)水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入(rù)水只(zhǐ)需(xū)水盖过茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免(miǎn)冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了(le)开水(shuǐ)的热量(liàng)，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在倒入(rù)开水(shuǐ)3秒左右，用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄刮(guā)去(qù)漂浮(fú)的白泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要(yào)快(kuài)。

　　一般不要超越6秒(miǎo心力憔悴是什么意思，心力憔悴是成语吗)，把(bǎ)泡后心力憔悴是什么意思，心力憔悴是成语吗的茶(chá)水顺次巡(xún)回注(zhù)入并排(pái)的茶(chá)杯里(lǐ)，可视(shì)泡数的添(tiān)加(jiā)恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量(liàng)时要一点一点均(jūn)匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这(zhè)样冲(chōng)泡出(chū)的(de)茶汤不(bù)苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣(xīn)赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一(yī)种日子艺(yì)术(shù)享受(shòu)

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