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中国飞机事故率是多少酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是学些(xiē)什么的，酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是学些什(shén)么内容是三年内北京酒(jiǔ)店也将达(dá)800家(jiā)，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才抢手的。

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酒店(diàn)管理专(zhuān)业是学些什么的，酒店(diàn)管理专业是学些什么内容

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将(jiāng)达800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才抢(qiǎng)手。

　　酒店管理专(zhuān)业是全球十大热门行(xíng)业(yè)之一，高级酒店管理人(rén)才在全球都是一直很紧缺的，近年(nián)来，在国际人才市场上，酒店管理人(rén)才(cái)出(chū)现(xiàn)了供不应求的(de)局面。

　　随(suí)着2008北京奥运会，2010上海世博会(huì)和(hé)越来越多的国际大型活动(dòng)将(jiāng)在中国举(jǔ)行(xíng)，中国(guó)对旅游、酒(jiǔ)店管(guǎn)理专(zhuān)业人才的(de)需求也日益增大，所(suǒ)以你(nǐ)大可不必为就业犯愁。

中国飞机事故率是多少　　预(yù)计到2010年，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才将成为职场上炙(zhì)手可热的高薪阶层。

　　国(guó)内酒(jiǔ)店从业人(rén)员，以高薪阶(jiē)层为多。

　　酒店管理人员(yuán)在中国十大百(bǎi)万(wàn)年薪职(zhí)业中排(pái)名第(dì)六。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将成为上海(hǎi)服务产业的(de)支柱。

　　目前，全(quán)世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或(huò)管理高星级酒(jiǔ)店，酒(jiǔ)店(diàn)行业在不断(duàn)扩充，对人(rén)才(cái)的(de)需求也不断增加，每年都(dōu)需要数(shù)以千计(jì)的国际化酒店管理人才(cái)。

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人(rén)才抢手。

　　一、培养目标与要求本专业培(péi)养拥(yōng)护党的基本路线，适应生产、建设、管(guǎn)理、服务第一线的，德(dé)智体美等(děng)全面(miàn)发展的中等职业(yè)技术应用(yòng)性专(zhuān)门人(rén)才。

　　要求(qiú)学生掌握经(jīng)济管理(lǐ)基础(chǔ)理论，酒店、餐饮与旅游基础知识(shí)，具备酒(jiǔ)店基本管理与服务能力。

　　学(xué)生(shēng)毕业后主要去(qù)各饭店、酒(jiǔ)店、宾(bīn)馆从事酒(jiǔ)店(diàn)基层(céng)管理及餐饮、客房服(fú)务工(gōng)作。

　　本专业(yè)注(zhù)重(zhòng)学(xué)生综合素质的培养(yǎng)，主要学习(xí)经济管理基础知识、酒(jiǔ)店基本理论(lùn)。

　　本专(zhuān)业(yè)突出技能培训，学生(shēng)在学(xué)习(xí)期间，将接(jiē)受酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮、客(kè)房(fáng)顶岗实习实训等多方(fāng)面的技能(néng)训(xùn)练。

　　二、主要课程酒店(diàn)管(guǎn)理概(gài)论、现(xiàn)代酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理、酒店心(xīn)理学、旅游学(xué)概(gài)论、前厅客房服务与管(guǎn)理、餐饮服务与管理、菜点与(yǔ)酒水、酒(jiǔ)店英(yīng)语(yǔ)、现(xiàn)代酒(jiǔ)店营销、酒店财务管(guǎn)理、会议服务(wù)与管理、康乐服(fú)务与管理(lǐ)。

　　三(sān)、毕(bì)业应掌握的(de)技能与就业(yè)方向 1、具有诚信、坚毅的品(pǐn)格和敬业、负责的职(zhí)业道(dào)德与团(tuán)队协作精(jīng)神；

　　 2、具(jù)有(yǒu)较好(hǎo)的专业基础知识和自(zì)学能力、进取创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务(wù)理(lǐ)念，了解现代(dài)服务业发(fā)展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前(qián)厅、客房、餐饮、康乐等(děng)部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业发(fā)展的方(fāng)针、政策和法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前厅、客(kè)房、餐饮、康乐(lè)、会展等(děng)管(guǎn)理与(yǔ)基本(běn)服务能(néng)力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字(zì)表达、人际沟通能力以及一定(dìng)的(de)职(zhí)业外语表达能力。

　　济南,和北京都(dōu)有专(zhuān)业(yè)的学校.

酒店管理专业(yè)都学(xué)什么(me)呢？

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)专业(yè)，也称(chēng)招待管理(lǐ)学，顾名思义，以后发展方向为酒店(diàn)管理方面的人才(cái)，但(dàn)刚(gāng)从(cóng)酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业毕(bì)业，需要从(cóng)最(zuì)基础的岗位前厅、餐饮等(děng)等职位做起，具备(bèi)一定的实际经验才有机会晋(jìn)升为管(guǎn)理层(céng)。

　　虽然前期起点低，但随着(zhe)目前国内外旅游业(yè)飞速发展，高级酒店管理人才在全球范围内(nèi)都(dōu)需(xū)求量很大，前景还是不错，以下是酒(jiǔ)店(diàn)管理专业及就(jiù)业(yè)的相关(guān)详细内容！

　　一、酒店管理(lǐ)必(bì)修的课(kè)程，野旅主要(yào)有以下四大方向

　　1、食(shí)品营运(yùn)：酒店管(guǎn)理专业中(zhōng)食(shí)品(pǐn)营运研究占比(bǐ)非常大，酒管(guǎn)专业(yè)的同学们(men)会学习到食品相(xiāng)关的科(kē)学、食(shí)物的选配、如何正确地储(chǔ)存食(shí)品(pǐn)、如何正确地处理各种食物等了解食物的(de)各(gè)方面(miàn)理论知(zhī)识(shí)，不仅仅在酒店(diàn)餐(cān)饮行业，在(zài)日常生活中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在(zài)注重实用经(jīng)验的college，对于(yú)烹(pēng)饪和服务都有很大(dà)比重的实践教学(xué)，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都必(bì)须亲身扮演(yǎn)侍(shì)应生(shēng)和厨师的角色，学习服务客人的(de)各种不同的角色，例如门口迎宾的host、饮料部(bù)的人员、传菜员还有侍应(yīng)生。

　　在厨房大家也要学习如何(hé)烹(pēng)制凉(liáng)菜、甜点、热(rè)炒和(hé)烧烤等(děng)不同的菜式，了解厨房(fáng)的运作。

　　调酒课：这(zhè)是比较(jiào)有意思的一门(mén)课，学生们要了解酒类的(de)历史知识，并且学习(xí)如何亲自(zì)调(diào)制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种(zhǒng)不同的酒(jiǔ)类，还要学会自(zì)己(jǐ)调制鸡(jī)尾酒(jiǔ)，统一需要(yào)考取可以在(zài)正规(guī)餐(cān)饮场所销售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解酒店行(xíng)业的营运，房务、渡假村、财(cái)务控(kòng)管、房间、销(xiāo)售、市场营销(xiāo)、酒店建筑规划也都是必修，在此也需要懂得一些商业相关的知识，了(le)解酒店行业运行的规(guī)则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒(jù)绝的，不过酒管专业的会计知识(shí)相对来说已经(jīng)算(suàn)是最(zuì)基(jī)础(chǔ)的了，学生只需要比较基本(běn)地学习如(rú)何计算酒店餐厅的运营成本、利润等等东西，并且(qiě)能很快的运用到工作中去(qù)，相当实(shí)用。

　　二、酒(jiǔ)店管理(lǐ)就(jiù)业发展方向,总体来(lái)说有两个：

　　1、是以理论学(xué)习为主的(de)，通常不太注(zhù)重实践操作方面，主要(yào)学习的是酒(jiǔ)店业的未来(lái)发展、餐(cān)饮业的运营(yíng)方式和财务(wù)管理(lǐ)等等。

　　按照这(zhè)个(gè)方向学习的人未来的(de)发展方向可(kě)以(yǐ)是研究酒(jiǔ)店(diàn)的学(xué)着也可以直接成为(wèi)酒店的高(gāo)层管理(lǐ)者，特(tè)别是制定战略(lüè)发展方(fāng)向(xiàng)的重要人物。

　　2、另外一个(gè)方(fāng)向(xiàng)就是注重操作、运营和实(shí)践的学习，除了(le)学(xué)习(xí)理论方面的内容(róng)，还会了解(jiě)到每个部门的具体操作方法，细(xì)致到餐(cān)厅的托盘(pán)如何拿、中西餐如(rú)何正确服务客人等，也就是(shì)提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就(jiù)业来(lái)说(shuō)，以实践为主的学习方向比较(jiào)推(tuī)荐，因为在酒店工作(zuò)过(guò)就可以发现，酒店里的运营(yíng)高(gāo)层基本(běn)都是从(cóng)基层部门干出来(lái)的，很少有专(zhuān)门(mén)研(yán)究(jiū)酒店运营(yíng)或(huò)单(dān)纯学习理论的，因为酒店这个行业是一个操作性非(fēi)常(cháng)强的(de)行业，光有理(lǐ)论是远远不够(gòu)的，懂的每个部门(mén)、每个职位的工(gōng)作流程和标准(zhǔn)，才是王道。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三(sān)、给(gěi)想从事酒店管理行业人士的(de)建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重要(yào)，学习能力强比(bǐ)经验重要

　　2、很(hěn)多(duō)学历不高的酒店(diàn)人，凭着经验的积累，做到(dào)了(le)酒店(diàn)的高层(céng)。

　　3、任何(hé)一个企业，都只为你的工作业(yè)绩而不是你(nǐ)的(de)教育背景买单

　　4、选择(zé)了(le)酒店行(xíng)业，从技能学习开(kāi)始(shǐ)锻炼(liàn)自(zì)己，放平稳心(xīn)态

　　5、不要企图你还没有基层的经验(yàn)就想直接做管理(lǐ)人员。

　　因为你不从底(dǐ)层(céng)的真(zhēn)正接触一个(gè)行(xíng)业，那你永远(yuǎn)也不知道(dào)这行的水有多深，你永远(yuǎn)也猜想(xiǎng)不到这行当里(lǐ)的(de)各种猫腻

　　四、入(rù)住酒(jiǔ)店管理面临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗(gǎng)位(wèi)多(duō)为基础服务岗(gǎng)位，不是简猛高科技，不是(shì)高精尖，需要的是手把手踏踏(tà)实(shí)实(shí)的实践操作，目(mù)前大部分从业者(zhě)为低学历人员、甚至大(dà)部分是农(nóng)民工。

　　与其他行业相比基层服务人员所获(huò)得的收(shōu)入、社(shè)会地位、个人成(chéng)就感是相当低(dī)的，前期必须(xū)能忍受(shòu)这种低薪、低创造力、低附加(jiā)值、低社会地位的工(gōng)作岗位。