浆水是热(rè)性还是凉性的？浆水(shuǐ)不是热(rè)性(xìng)也不是(shì)凉性(xìng)，浆(jiāng)水属(shǔ)于寒性，浆(jiāng)水是一种将(jiāng)栗(lì)米(mǐ)通过加工经过发酵后形成的白色(sè)浆(jiāng)液(yè)，具有一定的药用价值(zhí)的。关于(yú)浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)热(rè)性还是凉(liáng)性的以及浆水(shuǐ)是(shì)热性(xìng)还是凉性的，浆水是(shì)热(rè)性还是凉性食物，浆水是凉性吗，浆水面属于(yú)凉性还是热性(xìng)，浆水面是(shì)不是凉性的等问(wèn)题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

浆水可(kě)以当水喝吗(ma)

　　浆水是可以当水喝的。

　　一(yī)般情况(kuàng)下，浆水可以直接喝。

　　浆(jiāng)水是一道历史悠久的传统(tǒng)名菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜(cài)、萝(luó)卜缨(yīng)、黄豆芽等为原料，在(zài)沸水里烫过后，

　　拌以少量面(miàn)粉，加温水、酵(jiào)母发酵(jiào)而成(chéng)。浆水本身就是用开水或者热(rè)面汤做成(chéng)，

　　可(kě)以直(zhí)接喝，不仅不会影响(xiǎng)人(rén)的(de)身体健(jiàn)康，还具(jù)有(yǒu)消(xiāo)暑解(jiě)渴(kě)的(de)功效。如果(guǒ)在喝(hē)时加以少许白糖，味(wèi)道更(gèng)为酸甜可(kě)口(kǒu)。

浆水是热性还是(shì)凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种将栗米通过加(jiā)工经过发酵后形成的白(bái)色浆液，具有一定的(de)药用(yòng)为什么白洞比黑洞恐怖，白洞和黑洞哪个更可怕价值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主要(yào)具有调中(zhōng)和为什么白洞比黑洞恐怖，白洞和黑洞哪个更可怕胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消宿食(shí)、利小(xiǎo)便、调理(lǐ)脏腑、治(zhì)霍(huò)乱痢疾(jí)的功(gōng)效。

　　2、浆水性(xìng)凉善(shàn)走(zǒu)，有助于调中开胃(wèi)，促进消(xiāo)化(huà)。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还可(kě)用来做面食(shí)，对于消暑解渴有一(yī)定的帮助，浆水一(yī)般(bān)可以通过冲(chōng)水(shuǐ)、煮粥或者煎汤(tāng)等(děng)方式(shì)食用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女(nǚ)不建议服用，否则可能会对胎儿(ér)发(fā)育不利。

　　还有体(tǐ)质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者都不建议(yì)服(fú)用浆水，因为服用后可能会加重(zhòng)其寒性体质。

　　同(tóng)时(shí)在服用期间(jiān)，要注(zhù)意饮食，避(bì)免吃辛辣(là)、刺激、生冷、油腻的食物，以(yǐ)免影响药效的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身体好不(bù)好？

　　作为一名安康人，浆水菜(cài)可以(yǐ)说是家(jiā)家户户(hù)必备的一种菜肴！在我们这(zhè)里甚至(zhì)有这样一句俗语“三(sān)天不吃酸，走路打圈(quān)圈”，意思是说，安康(kāng)人三天(tiān)不吃(chī)酸（即(jí)浆(jiāng)水菜(cài)），走路都没劲轻飘(piāo)飘的(de)。

　　由此可见(jiàn)我(wǒ)们(men)对于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的时候(hòu)会有一个发(fā)酵(jiào)的过程，在这个过(guò)程中(zhōng)会产(chǎn)生一(yī)些微生物，这些微生(shēng)物具(jù)有帮(bāng)助消化、清热解毒去火的功效，夏天天(tiān)热(rè)的时候，舀上一(yī)碗浆水喝(hē)，还(hái)能预防(fáng)中暑。

　　因此经常(cháng)食用对身体是有(yǒu)好处的。

　　但凡事(shì)都应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制(zhì)作过程中会产生少量的(de)亚硝酸(suān)盐，若是过多的食用，会(huì)对人(rén)体的 健康 不利，因(yīn)此(cǐ)在食用的时候可(kě)以多清洗一会儿(ér)，这样就可以将(jiāng)危害降到最低。

　　浆(jiāng)水菜的制作方法也很简单(dān)：一、把制作(zuò)酸(suān)菜的蔬菜淘洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，我们这里一般用芥菜和萝卜英子做(zuò)；二、然后放(fàng)在(zài)开水里翻几个滚捞(lāo)出(chū)来倒入(rù)缸或其他容器中；最后把下面条时剩下的面汤晾凉(liáng)倒入缸中盖盖，放上三五天即(jí)可(kě)食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要(yào)浆水没有腐败，其实基本上就没什么问(wèn)题。

　　 浆水的(de)酸味是来自于乳酸菌，这属于益生(shēng)菌，对(duì)身体(tǐ)有好处(chù)。

　　据说(shuō)调中引(yǐn)气(qì)，开胃止渴，解烦去(qù)睡，调理(lǐ)脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体(tǐ)内的(de)某些免(miǎn)疫(yì)细(xì)胞，使人体自(zì)我(wǒ)调(diào)节(jié)的(de)能力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药(yào)，不论什么东(dōng)西(xī)，没有100%全是优点而毫无(wú)缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了(le)，会影响人(rén)唾液(yè)的(de)分泌，并可能因此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆(jiāng)水是酸性的，会中(zhōng)和人体内的碱性物质钙，大量(liàng)消(xiāo)耗人体中(zhōng)的钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的话，就(jiù)会影响(xiǎng)个头发(fā)育，大人的话(huà)，可(kě)能(néng)导致骨质(zhì)疏(shū)松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸(suān)性食物，容(róng)易使人(rén)罹患各种化脓性疾病，如痤(cuó)疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症等等。

　　 吃(chī)太多(duō)浆(jiāng)水，还会(huì)引起人(rén)的(de)精(jīng)神不稳定，导(dǎo)致睡眠质量变差等。

　　当(dāng)然，世上本(běn)就没有绝对意(yì)义上的安全食品，而(ér)且一般人也(yě)不会真的经年累月上顿下(xià)顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差五(wǔ)来一(yī)顿浆水面，完(wán)全没(méi)有问(wèn)题(tí)。

　　一(yī)提起(qǐ)浆水我的哈喇子都(dōu)要留下来啦！这可是家(jiā)乡特有的美味呀(ya)！从小家(jiā)里就会作上一坛浆(jiāng)水，不论(lùn)是煮面还是(shì)凉拌，或作浆(jiāng)水鱼(yú)、浆水豆腐都是美不(bù)可言，浆水的味道一直伴随着(zhe)我成(chéng)长！

　　 老家的(de)浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子(zi)芹菜等用清水(shuǐ)洗干(gàn)净用沸水焯一下，放入干净的坛子(zi)中（不(bù)能沾一点油脂）倒入酸(suān)浆(jiāng)水(shuǐ)老汤盖上盖(gài)子过几(jǐ)天菜色变黄，就可以食用(yòng)了，浆水(shuǐ)菜不论下面(miàn)，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美！

　　但是浆(jiāng)水吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤中酵(jiào)母菌发酵形成的，有调(diào)中和胃，化(huà)积(jī)止渴生津消(xiāo)暑(shǔ)的作用，浆水(shuǐ)虽好(hǎo)吃但也不是多多益善，比如孕(yùn)妇就不可多吃，浆水在发酵过程(chéng)中(zhōng)会产生(shēng)一些亚硝酸盐，多吃对生(shēng)体 健(jiàn)康 不利，另外(wài)浆水过酸对有胃溃疡的患者会加重溃(kuì)疡对胃(wèi)不好，浆(jiāng)水(shuǐ)还有(yǒu)刮油脂的作用过多食用胃里会有些不适，要(yào)搭配些其他养胃小(xiǎo)菜一起食用，还有(yǒu)刚发酵好(hǎo)的浆水(shuǐ)要尽(jǐn)早(zǎo)食用不要泡太久(jiǔ)如果发现浆水汤色变浑，有异味上面飘有(yǒu)白色就不(bù)能食用了，不然会吃坏肚子(zi)甚至(zhì)食(shí)物中毒！所以说浆水好(hǎo)吃可不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性(xìng)的，经常吃没事，但不要(yào)大量吃，如果量又多，吃的又频繁(fán)，那就会胃酸，营养不良，再喜欢(huān)吃的东西也要适量控制，2到3天吃一次，既清(qīng)淡又还有增(zēng)进食欲(yù)的功能也很不(bù)错(cuò)。

　　回答(dá)完题主(zhǔ)问题，这(zhè)里给大家普及一下浆水是(shì)什么东西，相信很多朋友(yǒu)不清楚这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在(zài)我们这里冬天大部分人家(jiā)都要腌(yān)一(yī)坛，用来解馋(chán)。

　　浆(jiāng)水的制作并不复杂，但(dàn)一定(dìng)要干(gàn)净(jìng)，我(wǒ)妈是用芥菜(cài)的根和(hé)叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后(hòu)加入开水，盖(gài)好(hǎo)盖子，静置大约一个星期就可(kě)以食用了。

　　如果(guǒ)放置的地(dì)方(fāng)温(wēn)度(dù)低，腌制时间会(huì)更(gèng)久一些。

　　其中(zhōng)菜叫(jiào)酸菜，汤(tāng)为浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时要注意用(yòng)专用的器具舀(yǎo)菜，这(zhè)菜(cài)最怕(pà)荤腥油腻，和沾过别的(de)东西又来舀它，所以(yǐ)这(zhè)菜也(yě)是很排(pái)它(tā)很专一的，嘻(xī)嘻！如果用(yòng)不(bù)干(gàn)净器(qì)具沾(zhān)过(guò)这菜(cài)，浆水马(mǎ)上变(biàn)质，表面(miàn)起一层(céng)白沫，浆水就不好(hǎo)喝了，菜也(yě)会腐烂变质。

　　我(wǒ)们(men)吃的时候酸菜可(kě)以包(bāo)饺子，包子(zi)，还可以(yǐ)蒸(zhēng)着当才吃，放点葱花，一点油，非常好吃(chī)。

　　也(yě)符合现代人的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以做汤，作(zuò)为面食作料，还有一(yī)个特点就是可以解酒，喝高(gāo)的人喝一勺酸(suān)汤(tāng)，一会就好了。

　　还(hái)可以解(jiě)毒，我(wǒ)们(men)这(zhè)里(lǐ)偶尔会有想不开喝(hē)了(le)什(shén)么不(bù)好的(de)东西，急救就是灌浆(jiāng)水，让病人呕吐。

　　我说了这(zhè)么多(duō)，亲们(men)知道浆(jiāng)水的来(lái)路和(hé)好处与弊端了吧(ba)？说的不清楚和有疑问可(kě)以(yǐ)留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定对身体(tǐ)不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的(de)人就不要吃浆水了，那样的话只(zhǐ)会(huì)加(jiā)重病情(qíng)，不利于胃病的康(kāng)复(fù)。

　　过去艰(jiān)苦年代，人们经济不(bù)宽裕，为了节省开支，就经常用(yòng)浆水(shuǐ)代(dài)替醋做调味(wèi)品，所以很多经常吃浆(jiāng)水的人，就患有胃病。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)本(běn)属寒凉之(zhī)物，有(yǒu)清热降(jiàng)火功效。

　　实(shí)际生(shēng)活(huó)中，好多人感觉上火了，就会吃浆水面，特(tè)别是(shì)芹菜(cài)浆水，清热降火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水的(de)最好时(shí)节就是夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似火(huǒ)，一碗清香可口的浆水面，让人顿(dùn)觉神(shén)清气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水一定要注意卫生，因为(wèi)如果保护(hù)不(bù)好，浆水(shuǐ)极易(yì)腐败变质，就是(shì)人们常说的“白花”，这(zhè)是一种对变(biàn)质浆水很形象的说法，浆水如果变质了，上(shàng)面会(huì)有(yǒu)一层白花花的绒毛一样的东(dōng)西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解(jiě)救的(de)办(bàn)法(fǎ)就是把这(zhè)层白花花的东西撇出(chū)倒掉，往(wǎng)浆水里从新加(jiā)入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多因(yīn)寒凉引起，而(ér)浆水(shuǐ)本身就是(shì)寒冷之物，所以(yǐ)更容(róng)易加重病情。

　　有胃病的人，不(bù)建(jiàn)议(yì)食用浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现(xiàn)在(zài)生活水平(píng)提高了(le)，经常吃浆水的人越来(lái)越少(shǎo)，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水，也(yě)没有什(shén)么不可以(yǐ)的！

　　<为什么白洞比黑洞恐怖，白洞和黑洞哪个更可怕/p>

　　 浆水(shuǐ)是西北(běi)地区普通百姓家常见的食物，南方人品尝后大都面(miàn)露一付难以置信的表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩子不论走到那(nà)里(lǐ)都会铭记着那种味道(dào)，那(nà)是家的(de)味(wèi)道，母亲的味道。

　　 浆水是(shì)个好东西，不能(néng)说(shuō)多吃，什么(me)东西吃多(duō)了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿(dùn)饭，和平时一(yī)样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的(de)身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不(bù)吃。

　　反而感(gǎn)觉(jué)身体不舒适，如果(guǒ)是胃酸过(guò)多，适(shì)可(kě)而止。

　　 七(qī)十年代我们靠浆水过日子(zi)，有(yǒu)什么不好，不过(guò)现在时代不同了，人们这不行，那(nà)不(bù)成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好、中老(lǎo)年本身缺(quē)钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不(bù)能多吃(chī)对(duì)身(shēn)体不好！

　　夏季即将到来，让人酸(suān)爽无比的浆(jiāng)水(shuǐ)面可是降暑开胃的一(yī)道美味！母亲用芹菜做(zuò)的浆水，在我们村，远近闻名，很多(duō)同村人不论远近，都(dōu)来请教(jiào)浆水做法，因为初做(zuò)浆水的水要(yào)用(yòng)别人做好(hǎo)现成的浆(jiāng)水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主要原料就(jiù)是下过面的面汤，和新鲜的芹(qín)菜，母亲有高血(xuè)压，她(tā)说喝这(zhè)个浆水，能帮助降血压(yā)！不(bù)知道是不是真的有疗效(xiào)？而且(qiě)用浆(jiāng)水泼出来的(de)面，能(néng)对(duì)便秘有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及时，容易变(biàn)质，会导致肠胃腹泻！也不能(néng)长期食用！太凉！只能(néng)是夏季吃(chī)，比较适宜！

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