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一周期是什么意思是多少天风味发酵乳是不是酸奶

　　风(fēng)味(wèi)发酵乳不是酸奶(nǎi)的。关(guān)于(yú)风味发酵乳是不是酸奶以及全脂(zhī)风味发酵(jiào)乳是不是酸奶，原味风味发酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶，风味发酵乳是一周期是什么意思是多少天不是(shì)酸奶,和酸奶之间有什(shén)么区别(bié)，风味发酵乳是不(bù)是酸奶做(zuò)的，风(fēng)味(wèi)发酵(jiào)乳是不是酸奶的一种(zhǒng)等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的知识答案：

风味(wèi)发酵乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风(fēng)味发(fā)酵乳不等(děng)同(tóng)于酸(suān)奶(nǎi)，因为其(qí)所含有(yǒu)的营养成分和(hé)酸奶并不完全一(yī)致，酸奶制(zhì)作除(chú)了添加(jiā)必要的添加以外，不会再加入其他物质(zhì)而通过发酵而成(chéng)，但是风味发酵(jiào)乳制作会(huì)加入2~3种，甚至3种以(yǐ)上的物质(zhì)进(jìn)行(xíng)发酵，还会添加一些粗粮谷物、果(guǒ)蔬，以改善(shàn)口(kǒu)味和口感，所以(yǐ)风(fēng)味发酵乳和(hé)酸奶并(bìng)不(bù)一样。

　　发酵乳是一(yī)种酸性乳(rǔ)饮料，一般(bān)都(dōu)是乳制品。

　　鲜奶为主要(yào)原材料，经过发(fā)酵或者(zhě)没有经过发酵制作出(chū)来的饮(yǐn)料，而酸奶的主要原材料是(shì)新(xīn)鲜牛奶，经过发酵(jiào)以(yǐ)后冷却灌装(zhuāng)制作(zuò)出(chū)来的一种牛奶制品。

风味发酵乳和酸奶的(de)区别

　　一(yī)、性质不(bù)同(tóng)

　　1、风味(wèi)发酵(jiào)乳

　　风味发酵(jiào)乳是(shì)指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉(fěn)为(wèi)原料，添加其它(tā)原料(liào)，经杀(shā)菌、发酵(jiào)后(hòu)pH值降低，发酵(jiào)前或后添加或不添加食品添加剂、营养(yǎng)强化剂、果蔬(shū)、谷物等制成的(de)产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是(shì)一(yī)种(zhǒng)酸甜口(kǒu)味(wèi)的牛(niú)奶饮品，是以牛(niú)奶为原料(liào)，经过巴氏杀菌后再(zài)向牛奶中(zhōng)添加有益(yì)菌（发酵(jiào)剂），经(jīng)发(fā)酵后，再(zài)冷却灌装的(de)一(yī)种牛奶制(zhì)品。

　　二(èr)、主(zhǔ)要(yào)原料不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)原料：生牛(niú)（羊）乳或乳(rǔ)粉(fěn)，食品添加剂。

　　2、酸(suān)奶(nǎi)

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂(zhī)乳粉，水(shuǐ)。

　　三、主(zhǔ)要营养(yǎng)成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主(zhǔ)要营养(yǎng)成分：蛋白质，矿物质，糖(táng)类，维生素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要(yào)营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化(huà)合物。

喝酸奶的(de)注意(yì)事项

　　1、最好别(bié)拿酸奶(nǎi)充饥。

　　因(yīn)为空腹(fù)时胃内的酸度大，在(zài)这个(gè)时候喝酸奶(nǎi)，酸奶内(nèi)特有的乳酸菌(jūn)容易被胃酸杀死，那样酸奶的保健作用会大大减(jiǎn)弱。

　　所以喝(hē)酸(suān)奶(nǎi)最好是(shì)在饭(fàn)后1-2小时的时候(hòu)再(zài)喝(hē)吧。

　　这时胃(wèi)液被(bèi)稀释，胃内的酸碱度最(zuì)适合乳酸菌生(shēng)长。

　　2、很多(duō)人知道酸奶里千千万万的(de)"菌"是好东西，但却不知(zhī)道如何留住它们。

　　在酸奶刚生产出来(lái)时(shí)，里面都是活菌(jūn)，只有冷藏才能将活菌很好地保存下(xià)来。

　　还有人喜欢把(bǎ)酸奶热了喝，这种做法更(gèng)是暴(bào)殄天(tiān)物了。

　　3、如果想丰富(fù)酸奶的(de)口味，不妨自己在家添加，果料、果酱、果浆都是经过多道工艺加工的，其自然性(xìng)当(dāng)然(rán)不如新(xīn)奇(qí)的(de)水果，如果想增(zēng)加酸奶(nǎi)的口味，不妨自己(jǐ)在(zài)家把水果切块后放进(jìn)酸奶。

风味(wèi)发酵乳是(shì)酸(suān)奶(nǎi)吗？

　　是(shì)

　　发酵奶(nǎi)是酸(suān)奶的(de)一(yī)种(zhǒng)。

　　但是酸奶和风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳是不一样的，有(yǒu)本质的区别。

　　首先(xiān)，酸奶是(shì)由牛(niú)奶(nǎi)发(fā)酵而成的。

　　作为一种(zhǒng)饮料(liào)，对人体有保健作用。

　　例如，经常喝酸奶可(kě)以帮(bāng)助人(rén)们减肥，因为它富含乳酸菌和钙。

　　除此之外，酸奶还能促进肠胃(wèi)蠕动。

　　但(dàn)是，发酵乳(rǔ)是由乳制(zhì)品发酵而(ér)成的。

　　与酸奶相比，发酵乳(rǔ)也(yě)是一种饮料，但(dàn)没(méi)有酸奶营养丰富。

　　由于风(fēng)味发酵(jiào)乳中添加了(le)果粒或果(guǒ)蔬汁，虽然营养更加完善合理，但也稀释了(le)牛奶(nǎi)中原有的营养成分，营养价值(zhí)没有(yǒu)酸奶(nǎi)高。

　　酸奶等乳酸菌(jūn)饮料中(zhōng)蛋白(bái)质(zhì)和钙(gài)的含量只(zhǐ)占发酵乳的1/3，含糖量还很高，营养价值远不及发酵(jiào)乳。

　　如果仅仅是为了摄(shè)入更多的乳酸菌，还要注意的是，乳酸菌要想(xiǎng)对我(wǒ)们的肠(cháng)道(dào)有一定的改善作用(yòng)，也(yě)要摄入菌落总数10的8次方才有足够的活性(xìng)。

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风味发酵乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等(děng)同于酸(suān)奶，因(yīn)为其(qí)所含(hán)有的营养成分和酸奶并不完(wán)全(quán)一致，酸奶制作除了(le)添加必要的添加以外(wài)，不(bù)会再加(jiā)入其他物质而通(tōng)过发酵而成，但是风味发酵乳(rǔ)制作会(huì)加入(rù)2~3种，甚至3种以(yǐ)上的物质进行发酵(jiào)，还会添加一些(xiē)粗粮谷物、果(guǒ)蔬(shū)，以改善口味和口感，所以风(fēng)味发(fā)酵乳(rǔ)和(hé)酸奶(nǎi)并不一样。

　　发(fā)酵乳是一种酸性乳饮(yǐn)料，一(yī)般都是乳(rǔ)制品。

　　鲜奶为(wèi)主要原材(cái)料，经过发(fā)酵或者(zhě)没有经(jīng)过(guò)发酵制作出(chū)来的饮料，而酸奶(nǎi)的主要(yào)原(yuán)材(cái)料(liào)是新鲜牛(niú)奶，经过发酵以后冷却(què)灌(guàn)装制作出来(lái)的(de)一种牛奶制品。

风味发酵乳和酸奶(nǎi)的区别

　　一、性质不同一周期是什么意思是多少天>

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　风(fēng)味发(fā)酵乳(rǔ)是指(zhǐ)以80%以(yǐ)上生牛（羊）乳或乳粉为原料，添(tiān)加其它原料，经杀菌、发(fā)酵后pH值(zhí)降低，发(fā)酵前或后(hòu)添加或不添(tiān)加食品添加剂(jì)、营(yíng)养强化剂、果蔬、谷物等(děng)制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是(shì)一(yī)种酸甜口味(wèi)的牛奶饮品，是以牛(niú)奶为原料(liào)，经(jīng)过巴氏杀菌(jūn)后再(zài)向(xiàng)牛(niú)奶中(zhōng)添加有(yǒu)益菌（发酵(jiào)剂），经发酵(jiào)后(hòu)，再(zài)冷却灌装(zhuāng)的一(yī)种牛奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主(zhǔ)要原料：生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要(yào)原(yuán)料(liào)：鲜牛奶，白糖(táng)，全脂乳(rǔ)粉，水。

　　三、主要营养成分(fēn)不(bù)同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿物质(zhì)，糖(táng)类，维生素(sù)。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质(zhì)，乳酸菌，钙，碳水化合(hé)物。

喝(hē)酸(suān)奶的注意事项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为空(kōng)腹时胃内的酸(suān)度大(dà)，在这(zhè)个时候喝(hē)酸奶，酸奶内(nèi)特有的(de)乳酸菌容(róng)易被胃(wèi)酸杀死，那样酸奶的(de)保健作用(yòng)会大大减弱(ruò)。

　　所以(yǐ)喝酸奶最(zuì)好是在饭后(hòu)1-2小时(shí)的时候再(zài)喝吧(ba)。

　　这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌(jūn)生长。

　　2、很(hěn)多人知道酸(suān)奶里千千(qiān)万万的"菌"是好东西(xī)，但(dàn)却不知道如何留住它们(men)。

　　在酸奶刚生产出来时，里面都(dōu)是活菌，只有(yǒu)冷(lěng)藏才(cái)能将活菌很(hěn)好(hǎo)地保存下来(lái)。

　　还有人喜欢把酸奶(nǎi)热(rè)了(le)喝(hē)，这种做法(fǎ)更是暴殄天(tiān)物了。

　　3、如果想丰富酸奶的口(kǒu)味，不妨(fáng)自己在家添加，果(guǒ)料、果酱、果浆都是经(jīng)过多道工艺加工的(de)，其自然(rán)性当(dāng)然不如(rú)新奇的(d一周期是什么意思是多少天e)水果，如果想(xiǎng)增加酸奶(nǎi)的口(kǒu)味，不妨自己在(zài)家把水果切块后(hòu)放进酸奶。