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马铃薯可以当主食吃吗

  马铃薯是(shì)可以当主食吃的。

  马铃(líng)薯一般能当主食,可(kě)以弥补身体所需养分及热量(liàng),与(yǔ)米(mǐ)饭(fàn)、面食等主食(shí)相同可增(zēng)强(qiáng)饱腹感,在(zài)吃(chī)的(de)时分要适量,不宜多(duō)吃,并且还(hái)可以吃(chī)一(yī)些(xiē)其他的(de)食物,留意荤素调配,确保养分均(jūn)衡。

  马铃薯(shǔ)中(zhōng)碳(tàn)水化(huà)合物、纤(xiān)维素含量丰厚,还(hái)含有一定量的蛋白质、脂肪(fáng)、维(wéi)生素(sù),以(yǐ)及多种矿物质,如钙、铁等,

  适(shì)量吃简单被机体所吸收,因而马铃(líng)薯可以作为主食。不只可以弥补(bǔ)养分成分,还可以促进胃肠活(huó)动(dòng),口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃(chī)些呢(ne)视频

  1、看马铃薯(shǔ)形状。

  在挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分,会(huì)发现有圆圆的、长长的(de)马(mǎ)铃薯。

  形(xíng)状不(bù)同的马(mǎ)铃薯,多(duō)多少少有(yǒu)点不同(tóng),越圆的(de)马铃薯,越好剥皮(pí)。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分,里边(biān)多(duō)半是坏的;而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉色变(biàn)成(chéng)灰色(sè)或呈(chéng)黑斑,水分缩短,最好(hǎo)不要(yào)挑选。

  购买(mǎi)马铃薯时,主张挑选那种皮干的马铃薯。

  假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有(yǒu)水(shuǐ)泡过,主张不要(yào)购买(mǎi)。

  由于这种被水泡过的马铃薯不(bù)简单(dān)保(bǎo)存(cún),并且保存时刻也很(hěn)短(duǎn),口感也欠(qiàn)好。

  假如(rú)是起皮的马铃(líng)薯,会比较面(miàn)、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑(huá)的马铃薯,口(kǒu)感比较实、脆,适(shì)宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学会从自己(jǐ)的(de)实践需求动身(shēn)。

  3、看马铃薯是否发绿(lǜ)。

  当挑选马铃薯时(shí),看(kàn)见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

  长芽的马铃(líng)薯都(dōu)含有毒素,就不适宜再(zài)吃,外(wài)表现已变(biàn)绿的也是。

  马铃薯发芽不(bù)能(néng)吃,是最基本的(de)知识。

  4、看(kàn)马铃薯色彩(cǎi)。

  马铃(líng)薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩,一种是黄色的,一种(zhǒng)是白色的(de)。

  一(yī)般来说,黄色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)比较粉、面,而白色(sè)肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯一般感觉(jué)比(bǐ)较甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

   马(mǎ)铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃(chī)

   马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好(hǎo)吃,马铃薯作为日常食(shí)用频率十分高的(de)蔬菜,以其多(duō)变的口感(gǎn)和丰厚的烹饪办法(fǎ)而广受咱们的喜欢(huān)。

  马铃薯养分(fēn)丰厚(hòu),易于消(xiāo)化,种类也十分的多(duō)样,那,马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃?

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马(mǎ)铃(líng)薯的时分,你会发现有圆圆的、长长的。

  形状不同的(de)马铃薯(shǔ)多多(duō)少少(shǎo)有点不同,像(xiàng)越(yuè)圆的(de)马铃(líng)薯,则越好剥皮(pí)。

  假如用来煮的、炒的,最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不要拿(ná):当在挑选(xuǎn)的(de)马铃薯的时分,看见有发芽的(de)马铃薯,就不能(néng)拿了。

  长芽(yá)的马铃薯都含有(yǒu)毒素,就(jiù)不适宜再吃了(le),皮外表现已(yǐ)变绿(lǜ)的也是哦。

  马铃薯(shǔ)发芽的不能吃,都(dōu)是些(xiē)最基本的知识。

   3、选皮(pí)干的(de)马铃(líng)薯(shǔ):挑选(xuǎn)马铃薯的时分,要拿皮干(gàn)的(de)马铃薯,好(hǎo)吃一(yī)点。

  水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯,不能放得太久,还(hái)影响马铃薯的口(kǒu)感。

  在色彩方面,则(zé)挑(tiāo)淡(dàn)黄色的马(mǎ)铃薯,养分高也比较好(hǎo)吃。

   4、转(zhuǎn)一(yī)圈看有没有坏(huài)掉的:马铃薯在运输(shū)过(guò)程中,也有(yǒu)或许有些(xiē)碰在一同,撞伤了(le)。

  所以在挑选的马铃薯的时分,转一(yī)圈看看,有没有撞伤(shāng)的。

  要不(bù)然买回去(qù),吃(chī)不了就白(bái)白浪费钱了。

  

   怎样挑选好的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)

   1、看马铃(líng)薯形(xíng)状——在挑马铃薯(shǔ)的时分,会发现有圆圆的(de)、长长的马(mǎ)铃薯。

  形状不同的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ),多多少少有点不同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯外皮(pí)——马铃(líng)薯(shǔ)不要挑有黑色(sè)相似瘀青(qīng)的(de)部分(fē中通中转站一般会停多久的车 快递中转站一般会停多久n),里(lǐ)边多(duō)半是坏的;而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色(sè)或呈黑斑(bān),水分缩短,最(zuì)好不要挑选。

   购(gòu)买马(mǎ)铃薯时,主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡(pào)过,主张(zhāng)不(bù)要购(gòu)买(mǎi)。

  由(yóu)于这种(zhǒng)被水泡(pào)过的马(mǎ)铃(líng)薯不简单保存,并且保存时刻也(yě)很短,口感(gǎn)也欠好。

   假如是起皮的马(mǎ)铃薯,会(huì)比(bǐ)较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如(rú)是(shì)表皮比较润(rùn)滑的(de)马铃薯,口感(gǎn)比较实、脆(cuì),适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以(yǐ),选购马铃(líng)薯要学会从自(zì)己的(de)实践需求动身。

   3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时,看见(jiàn)发芽的马铃薯(shǔ)就不要(yào)拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒素,就不适宜再吃,外(wài)表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是(shì)最基本的(de)知识。

   4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩——马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两种色彩,一种是(shì)黄(huáng)色的,一种是白色的。

  一般来说(shuō),黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面,而白色肉(ròu)质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要(yào)留意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好(hǎo)吃(chī)2

   1、看形状圆(yuán)形的马铃薯(shǔ)归于粉质马(mǎ)铃(líng)薯,适宜用来做(zuò)沙拉或马铃薯泥;而细长的五月皇后种(zhǒng)类则属黏质(zhì),不(bù)简(jiǎn)单煮烂(làn),适宜用来做咖哩。

  外(wài)表过于高低(dī)不平的防止购买。

   2、看外表挑马铃薯要挑表皮(pí)光亮的,芽眼较(jiào)浅的。

  这样的马铃薯好剥皮(pí),马铃薯利用得彻底(dǐ)。

  要尽量挑选肥壮而匀(yún)称的马铃薯,表皮无(wú)干(gàn)疤和糙皮,无病(bìng)斑、虫(chóng)咬(yǎo)和机械外伤,不萎蔫、变软(ruǎn),无(wú)发(fā)酵酒精(jīng)气味的最好(hǎo)。

   3、看(kàn)色彩要买黄皮的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ),黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄,内色呈(chéng)淡黄(huáng)色,淀粉含(hán)量(liàng)高,含有胡(hú)萝卜素,口味较好(hǎo)。

  别的,还要留意皮层变绿的马铃薯不要购买和食用(yòng)。

  由于其间含有的(de)龙葵(kuí)素有(yǒu)毒(dú)性,加热也不会被(bèi)损坏,吃了会中毒。

  

   马(mǎ)铃薯的(de).寄存

   1、马铃薯寄(jì)存在阴(yīn)凉处即可,不行放在阳(yáng)光(guāng)下暴晒,也没(méi)必要放(fàng)在(zài)冰箱里,温度过高会导致马铃薯生芽或(huò)腐(fǔ)朽,温度过(guò)低马(mǎ)铃薯(shǔ)易冻伤不能(néng)食用(yòng)。

   2、马铃薯在常温下保(bǎo)存,不需(xū)通(tōng)过清洗,可以将(jiāng)马(mǎ)铃薯(shǔ)与(yǔ)苹果(guǒ)摆在一同,由于苹果会(huì)开(kāi)释一种(zhǒng)使其它蔬果(guǒ)老化的乙烯气体,可以按捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮旯,不然表皮变(biàn)绿,食用(yòng)后或许中毒(dú)。

   马铃薯吃(chī)欠好,或许(xǔ)会中毒,因而(ér)妈妈要知道什(shén)么样(yàng)的马铃薯不能吃(chī)。

  

   1、发(fā)芽马铃(líng)薯吃(chī)不得马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)发芽后(hòu),芽孔周围就(jiù)会含有很多的有(yǒu)毒龙葵素,这是一种神经毒素,可(kě)按捺呼吸中枢(shū)。

  最好不要(yào)食(shí)用发芽的马铃薯。

  如要食用须深挖及削去芽邻(lín)近的皮层(céng),再(zài)用水浸泡2个小(xiǎo)时(shí),煮(zhǔ)食时刻也须长一些,发芽(yá)面积大、芽眼多的(de)马铃薯(shǔ)最好丢(diū)掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物(wù)碱毒性大(dà)大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

  马铃薯生芽,只需抹去芽(yá)胚,把皮刮(guā)掉,就可以(yǐ)食(shí)用。

  而绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)则(zé)不行(xíng)食用。

  假如吃马铃(líng)薯时口中有点发麻的感觉,则标明该马(mǎ)铃(líng)薯中(zhōng)还含有较多的龙葵(kuí)素,应立即中止食用,以防中毒。

   能购买到甘旨和养(yǎng)分(fēn)的食物也可以让心境变得(dé)十分的好,上面中通中转站一般会停多久的车 快递中转站一般会停多久便是对什么样的马铃薯好的一些介绍(shào),这样咱(zán)们在购买食材的时分可(kě)以(yǐ)依照(zhào)上面的办(bàn)法去(qù)试(shì)一下(xià),这样(yàng)制造(zào)起来或许吃(chī)起(qǐ)来(lái)的时(shí)分(fēn)就可以更好地品味它的滋味(wèi)了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃3

   1、看马铃薯(shǔ)是否有损(sǔn)害。

  假如马铃(líng)薯现已破皮,或许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的,主张不要(yào)选购这类马铃薯。

  这种马铃薯混有伤残、虫(chóng)灾,往往简单蜕变,买回家放置不(bù)久(jiǔ)。

  并且这类马铃薯的(de)口感(gǎn)也欠好,养(yǎng)分也较差,真实没必要买回家食用。

   2、看(kàn)马铃薯的外形(xíng)。

  一(yī)般来(lái)说(shuō),马铃(líng)薯有两(liǎng)种类型,一(yī)种(zhǒng)是外形(xíng)没那么规矩的,一种(zhǒng)是比较圆的,一般咱们会(huì)主(zhǔ)张(zhāng)挑选那(nà)种(zhǒng)外形比较圆的(de)马铃薯(shǔ),由(yóu)于这儿马铃薯削起来(lái)很便利,比较不那(nà)么费力。

  所以说(shuō)挑选越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯购(gòu)买越(yuè)好。

  

   3、看马铃薯是否起(qǐ)皮(pí)。

  假(jiǎ)如是起皮的马铃薯,会感(gǎn)觉比较面比较甜,适宜拿来蒸或许炖(dùn);假如是那种表皮中通中转站一般会停多久的车 快递中转站一般会停多久比较润(rùn)滑的马铃(líng)薯,它(tā)的口感会比较实、脆,此刻若是拿来炒马铃薯丝(sī)的话,那是再适宜不(bù)过了。

  所以选(xuǎn)购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求动身(shēn)。

   4、看(kàn)马铃薯的肉质(zhì)色彩(cǎi)。

  马铃薯的(de)果肉分为(wèi)两种色彩,一种是黄(huáng)色(sè)的,一(yī)种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯,往(wǎng)往会比较粉(fěn)比较面,假如是白色肉(ròu)质的马铃薯,一般会感觉比(bǐ)较甜(tián)。

  所以选购马铃(líng)薯时(shí)也要留意(yì)这一点细节(jié),要掌握(wò)好。

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