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菜籽(zǐ)油可以炒菜吗(ma)

　　菜(cài)籽油是可以炒菜(cài)的。

　　可(kě)以炒菜(cài)哦。菜籽油富含维生素(sù)E、各类脂(zhī)肪(fáng)酸等，可以很好地被人(rén)体吸收(shōu)，平日里可以用来煎炒(chǎo)食物，真(zhēn)是好看又好吃(chī)呢

　　菜籽油也就是(shì)我们俗称的菜油，也叫做油菜籽油、香菜油，是用(yò纤纤玉手什么意思打一生肖，纤纤玉手什么意思解一生肖ng)油(yóu)菜籽(zǐ)榨出来的食(shí)用油的一种。

　　菜籽(zǐ)油金黄金黄的(de)，不仅色泽诱人，而且(qiě)闻(wén)起来还有一股香香的(de)味道(dào)，用它炒出(chū)来的(de)菜不(bù)仅味美，而且营养价值高。

菜籽油如何去(qù)掉生油味道

　　菜籽油(yóu)去掉生油味方法

　　1、当(dāng)油烧开时下锅(guō)，撒把干面粉，面(miàn)粉受热渐渐也(yě)糊化沉淀，也能(néng)使菜籽油洁净(jìng)。

　　2、花椒压榨法：油烧热(rè)时，放入(rù)几粒花椒、茴香、葱(cōng)段(duàn)、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片(piàn)青菜，使(shǐ)其冒烟，就没有异味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中(zhōng)烧热(rè)；油烧(shāo)热后往(wǎng)锅中放入适量的生花生，等到花生炸(zhà)熟后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热(rè)时，放入十几(jǐ)颗黄豆粒，炸至(zhì)焦(jiāo)糊(hú)状(zhuàng)后捞出，即可去(qù)除(chú)异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油烧沸时，放(fàng)入大米干饭(fàn)或者馒(mán)头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头片能(néng)够吸附异味。

　　6、馒头除(chú)味(wèi)法：先(xiān)将菜籽油烧热，然后(hòu)放几片馒头片(piàn)油炸，待炸过的(de)菜籽油冷却后，将其装坛储(chǔ)存(cún)，日常用于(yú)炒菜，不仅无(wú)异味(wèi)，而且还有油炸(zhà)的(de)香味。

　　7、先把菜籽油烧(shāo)热，之后(hòu)加热葱花、生姜、蒜末以(yǐ)及桂(guì)皮(pí)等(děng)等进行翻炒即(jí)可。

　　当菜籽油冷却(què)过后，可(kě)以(yǐ)选择放到密封的瓶子(zi)当中进行存放。

菜(cài)籽油怎么(me)去掉生油味

　　先将菜籽油倒入锅中(zhōng)烧(shāo)热；油烧热后往锅(guō)中放(fàng)入(rù)适量的生花(huā)生，等到(dào)花生炸熟后，捞出即可去(qù)除生油(yóu)味。

　　 1、先(xiān)将菜籽油倒入锅中烧热(rè)；

　　 2、油烧热后往锅中放入适量的生花生，等(děng)到花生炸熟(shú)后，捞(lāo)出即可去除生油味。

　　 其他(tā)方(fāng)法(fǎ)：

　　 1、馒(mán)头除味法(fǎ)：先将(jiāng)菜(cài)籽(zǐ)油烧热，然后放几片馒头片油炸，待炸过的(de)菜籽油冷(lěng)却后，将其装坛储(chǔ)存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还有油炸(zhà)的香味。

　　 2、黄(huáng)豆除味(wèi)法：菜(cài)籽(zǐ)油烧热时，放入(rù)十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除(chú)异(yì)味。

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