可以把饺子放(fàng)入一个(gè)袋子(zi)中(zhōng)，然(rán)后握住(zhù)袋子，往桌上敲几下，饺子(zi)即可分开；

　　或者把(bǎ)饺子(zi)放入冷藏室中冷藏几分钟，解(jiě)冻后即可(kě)较轻松(sōng)解(jiě)开(kāi)；

　　或者(zhě)是(shì)放在常温下，让其(qí)自然解(jiě)冻，但(dàn)是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子不粘一(yī)块(kuài)：刚包好的饺子(zi)表面会比较潮湿又互相挨着，所(suǒ)以才导致放入冷(lěng)冻室(shì)易粘到一(yī)起，只要解决潮(cháo)湿和间(jiān)隔问题，就能让饺子冷(lěng)冻时(shí)不粘在一块(kuài)。

　　首先可以把饺子分开放，这样自(zì)然饺子不会(huì)粘(zhān)在一起；

　　也可在(zài)饺子(zi)皮(pí)外边滚上少许面粉，使饺(jiǎo)子皮(pí)不要(yào)太潮湿；

　　或(huò)者饺子包好后在桌上放(fàng)1-2小时，等水分略干(gàn)了再放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成(chéng)一(yī)坨直接蒸法：等锅里(lǐ)的水开了，把饺子放到笼屉上即可(kě)，蒸20分钟左右即可食(shí)用，但(dàn)是要注意蒸的时间足(zú)够长，防止粘在(zài)一起的部(bù)分蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻(dòng)，饺子皮会变得(dé)很(hěn)软且容(róng)易(yì)破(pò)。

　　冻饺粘在(zài)一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一(yī)起的饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢慢(màn)升温的(de)过(guò)程中(zhōng)，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在水加热的过(guò)程中，可用勺(sháo)子推一推饺子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺子(zi)全(quán)部浮于水上(shàng)，即可食用。

　　为什么冻饺(jiǎo)子粘一起要用冷水煮：冻好(hǎo)的饺子(zi)直接放(fàng)入热(rè)水中(zhōng)，会使饺子其他部(bù)分熟(shú)得快(kuài)，而粘在一起的部(bù)分还没熟，煮太久饺(jiǎo)子易破，冷水下锅(guō)可让饺(jiǎo)子皮(pí)先吸收一定水分，有初步(bù)解冻的效果，这样饺(jiǎo)子既不会粘在一起也(yě)不会有(yǒu)部分煮不(bù)熟(shú)的情况(kuàng)。