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山(shān)芋可以减肥吗

　　山芋是可(kě)以减肥的。

　　山芋(yù)适当摄入可(kě)以起到辅助(zhù)减肥的效果，每100克(kè)熟山芋的热量仅为79千(qiān)卡，而且山芋中富含植物纤维，

　　在增加饱腹感(gǎn)的同时也不用(yòng)担心(xīn)摄入过多(duō)热(rè)量，可以(yǐ)代替部分(fēn)主食。而适当摄入(rù)植物纤维，还(hái)可以起到一定的润(rùn)肠通便效(xiào)果(guǒ)。

　　部分研究表明植物纤维因(yīn)为(wèi)难以被吸收，而(ér)与肠道微(wēi)生物的接触(chù)时间更长。所以可以通(tōng)过调(diào)节肠道微生物来(lái)帮助代(dài)谢，减肥人群可以(yǐ)适当吃山芋帮助减肥。

新鲜山芋如何保管存放时间长

　　1、纸箱保存。

　　家里有纸(zhǐ)箱的，可以准备一(yī)个稍微(wēi)大一点的纸箱，在下面垫上旧(jiù)报(bào)纸(zhǐ)或者是不穿的旧衣服，再把新鲜山芋放入纸箱内。

　　在每(měi)层新鲜山芋(yù)之间都(dōu)要垫一层报(bào)纸或(huò)旧衣服(fú)，最后在上(shàng)面盖一层报纸，把纸(zhǐ)箱密(mì)封好(hǎo)。

　　放在家里干(gàn)燥，通风的环境中(zhōng)。

　　可以保存(cún)一年(nián)时间不坏，因为纸箱有透气防潮的(de)作用，旧衣服或报纸有温室的效果和吸潮的功效(xiào)，用这个方法来保存新鲜山芋，不仅(jǐn)保存时间长，而且(qiě)新(xīn)鲜山芋越(yuè)放越甜，不会腐(fǔ)烂发芽，也不会长硬心(xīn)。

　　2、塑料袋保存。

　　可以将新鲜山芋用卫生纸或者(zhě)旧报纸包裹(guǒ)起(qǐ)来。

　　然后都放进(jìn)塑料(liào)袋中扎(zhā)紧袋口(kǒu)。

　　同样是放在干(gàn)燥通(tōng)风(fēng)的地方(fāng)，这样也可以保(bǎo)存很(hěn)长时间不坏。

　　纸张可以控水锁水，能够防止(zhǐ)外界水分影响(xiǎng)新鲜山(shān)芋(yù)，也能够保留住新鲜山(shān)芋原有水分，保持(chí)新鲜(xiān)度。

　　3、冰箱保存。

　　如果(guǒ)新鲜(xiān)山芋(yù)的量比较少(shǎo)，也可以放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)保鲜(xiān)层进行保(bǎo)存，保存之前首先将新鲜山芋(yù)用保鲜膜包(bāo)裹起来，再(zài)放入冰箱保鲜(xiān)层。

　　这(zhè)样(yàng)可以保存一年都(dōu)会很新鲜，保(bǎo)鲜膜可以锁住新(xīn)鲜山芋原(yuán)有水分，让(ràng)新鲜山芋一直(zhí)处在新(xīn)鲜的状态(tài)下。

新(xīn)鲜山芋怎(zěn)样保存

　　很多人特别的(de)喜欢吃芋头，所以(yǐ)说一次性会买(mǎi)很多(duō)芋头(tóu)回来，这样(yàng)自己(jǐ)一天肯(kěn)定是吃不(bù)完(wán)的，想要将芋头保(bǎo)存下来，但是害怕保(bǎo)存不(bù)好，担心这个芋(yù)头坏掉了不能(néng)吃(chī)，所以(yǐ)说很多人常常为这个事(shì)情担忧(yōu)，也担心自己不能吃到新鲜的(de)芋头，芋头还(hái)是吃新鲜的比较好，芋头保存不好很容易(yì)坏掉的(de)，也很容易(yì)发芽，那么芋头怎么存放好呢?

　　芋头贮(zhù)藏的最(zuì)佳温(wēn)度为10℃～l5℃。

　　在0℃以下或25℃以(yǐ)上时会受到伤害，低于(yú)0℃会受冻，因冻(dòng)伤造成腐(fǔ)烂(làn);在7℃以下(xià)会发生冷(lěng)窖，表(biǎo)皮易被微生物侵染而腐烂(làn);高(gāo)于25℃也会引起腐烂、脱水。

　　贮藏(cáng)芋(yù)头有宜湿不宜干之说，过(guò)干也会导致腐(fǔ)烂，贮藏要求的适宜相对湿度为85%。

　　因此，鲜(xiān)芋头(tóu)购买(mǎi)之后尽(jǐn)快食用，并且一定不能(néng)放入冰箱，当气(qì)温低于7℃度时，应(yīng)存放(fàng)于室内较温暖、通风处保存。

　　若需保(bǎo)存较长时间，可采用通风库贮藏法(fǎ)：

　　1.将芋头用(yòng)纸箱或打孔(kǒng)聚乙烯薄(báo)膜袋(dài)分装成(chéng)20～30千克一箱或(huò)一袋。

　　2.放于(yú)温度为10～15℃、相(xiāng)对(duì)湿度为85%～90%、通(tōng)风良好的贮藏(cáng)库(kù)贮(zhù)存，可长达(dá)5～6个月。

　　3.但需(xū)要注(zhù)意的是，在(zài)贮藏(cáng)初期，由于外(wài)界气温高，芋头呼(hū)吸旺盛(shèng)，要注意通风散热。

　　控制堆内温(wēn)度不得超(chāo)过15℃。

　　如(rú)果自己一次性买回来太多的芋头(tóu)不(bù)知道怎么保存好的话(huà)，那么不妨(fáng)试(shì)试上面我(wǒ)们介(jiè)绍的这些保存芋(yù)头的方法，如(rú)果(guǒ)不是很多，那么最好是放(fàng)在冰(bīng)箱里面(miàn)保存下来，但是一定不(bù)能削皮，这样带皮的保存时间才能(néng)更长(zhǎng)久，如(rú)果(guǒ)没有冰箱，那么自己一定要把芋头放在通(tōng)风的地方。

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