关于(yú)肠粉用(yòng)什么粉做最好,肠(cháng)粉一般用什(shén)么(me)粉(fěn)做的,做肠粉(fěn)用什么粉的最新生(shēng)活经验内容(róng)如下：

　　肠粉用什么粉做(zuò)最(zuì)好布拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要(yào)原料(liào)，再添加小麦淀粉(fěn)、各种类(lèi)型(xíng)的生(shēng)粉(fěn)(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀(diàn)粉等(děng))。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的(de)水(shuǐ)磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉(lā)肠粉可(kě)以(yǐ)添加各种(zhǒng)馅(xiàn)料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大(dà)米(mǐ)磨的米浆，这类(lèi)肠粉一般不(bù)会添加馅料，是(shì)搭配各种不同的(de)酱油来食用的(de)。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研(yán)磨成(chéng)米浆，再加上澄(chéng)面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等，按比例混(hùn)合制成，这种制作方式比(bǐ)较复杂，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉(fěn)加(jiā)水揉成团，然后在(zài)水里面(miàn)揉搓，揉搓出来(lái)的淀粉会留在水里，然后沉淀过(guò)滤之后，脱水干燥制成(chéng)的，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最好布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦(mài)淀(diàn)粉、各种(zhǒng)类(lèi)型的生粉(fěn)(有红(hóng)薯淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀(diàn)粉(fěn)、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉(fěn)为主(zhǔ)要(yào)原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种(zhǒng)类(lèi)型(xíng)的生粉(有(yǒu)红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加各种馅料，比(bǐ)如香(xiāng)菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米磨的米浆(jiāng)，这类肠粉一般不(bù)会添(tiān)加馅料(liào)，是搭配各种(zhǒng)不同的酱油(yóu)来食用的(de)。

　　3、传(35c到底有多大，35c是多少chuán)统的肠粉：用陈(chén)年的米研磨(mó)成(chéng)米(mǐ)浆(jiāng)，再加上澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成(chéng)，这种制作方式比较复杂，但(dàn)口感(gǎn)很(hěn)不(bù)错。

　　4、澄粉(fěn)：是(shì)把小麦(mài)面粉加水(shuǐ)揉成团，然后在水里面揉搓，揉(róu)搓出(chū)来(lái)的淀(diàn)粉会(huì)留在(zài)水(shuǐ)里，然(rán)后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干(gàn)燥制成的，这(zhè)种粉又(yòu)叫小麦淀(diàn)粉。

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