怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生？外观:不(bù)同的(de)葡萄品种(zhǒng)有不同(tóng)的风味和(hé)特点 的。关于怎么才(cái)能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女(nǚ)生以及怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生(shēng)，葡萄怎么挑(tiāo)甜的，如何挑选甜葡萄(táo)，葡萄太甜了怎么吃，女生(shēng)想(xiǎng)吃(chī)葡萄(táo)等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

甜葡萄可以酿(niàng)酒吗

　　甜葡萄是(shì)可以酿酒(jiǔ)的。

　　可以(yǐ)，不(bù)同(tóng)的葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一(yī)步(bù)：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟(shú)透的(de)葡萄(táo)，哪怕是一颗颗(kē)散(sàn)落的葡萄也(yě)不要紧。这(zhè)些(xiē)葡萄一是容易(yì)发(fā)酵(jiào)，二是价位相对较低。常见的葡萄(táo)、提(tí)子、马(mǎ)奶(nǎi)子等(děng)，都(dōu)是(shì)可以用来(lái)制作葡(pú)萄酒(jiǔ)的。

　　第二步：洗(xǐ)葡萄由于葡(pú)萄(táo)表皮很(hěn)可能残留农(nóng)药，清洗葡萄的环节就(jiù)相当重要，最好能够(gòu)逐颗清洗，再用自(zì)来水反(fǎn)复冲洗(xǐ)，同时剔除烂葡萄。一(yī)些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒(jiǔ)，这也未尝不可，但是少(shǎo)了(le)一些葡萄皮特有的营养。

　　第三步：晾干葡萄(táo)把葡萄盛在能(néng)漏水的容器(qì)当中，等葡萄表面没有水(shuǐ)珠就可以倒(dào)入酒坛了。

　　第四步：选择容器酒坛子可以是陶(táo)瓷罐子(zi)，也可以是玻璃(lí)瓶(píng)，但不主张用塑料(liào)容器，因为塑料很可能会(huì)与酒精(jīng)发生化(huà)学反应(yīng)，并产(chǎn)生(shēng)一些有毒(dú)物质(zhì)，危害(hài)人(rén)体(tǐ)健(jiàn)康。

　　第五步：捏好葡(pú)萄(táo)放进容(róng)器双(shuāng)手(shǒu)洗净后，直(zhí)接捏葡(pú)萄，操(cāo)作办法是抓起一把葡(pú)萄使劲(jìn)一握，然后放入酒(jiǔ)坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即(jí)10斤葡萄放3斤(jīn)糖(不(bù)喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但(dàn)是不能(néng)不放糖(táng)，因为糖(táng)是葡萄发(fā)酵(jiào)的重要(yào)因素)。

　　第六步：加封保存(cún)将(jiāng)酒坛子密封，如果是(shì)陶瓷罐(guàn)的话，可以到买(mǎi)黄酒的小店要点(diǎn)酒泥(ní)，加水(shuǐ)后糊住(zhù)封口。加封后(hòu)，酒坛(tán)子需放在阴凉处(chù)保存，平(píng)时不要随(suí)意去翻动或打开盖子。

　　第七步：启封天(tiān)热时，葡萄发(fā)酵时间需要20天至一个月左右(yòu)，现在(zài)这个(gè)季节做葡萄酒，发酵时间需(xū)要(yào)40天左(zuǒ)右。启封后，捞出(chū)浮在上面的葡(pú)萄皮(pí)，就可以直接(jiē)喝葡萄酒(jiǔ)了。注意，如(rú)果喜欢酒劲(jìn)足一点，只需延迟启封时间(jiān)就行了。启封后，每一(yī)100ml酒是几两，100ml小酒瓶是几两次舀出(chū)葡(pú)萄酒后，别忘盖好(hǎo)酒坛的(de)盖子，以免酒味挥(huī)发。

怎(zěn)么才能挑甜葡萄(táo)吃呢(ne)女生

　　1、外(wài)观:不同的葡(pú)萄品种有(yǒu)不同的风味和特点 。

　　选购时，首先要(yào)注意外观新鲜，果(guǒ)穗大小适(shì)当整齐，果梗(gěng)新(xīn)鲜坚挺，果粒(lì)饱(bǎo)满，大小均匀(yún)，青籽(zǐ)、瘪籽少(shǎo)，外面有霜的品(pǐn)质最好(hǎo) 。

　　当用手轻轻提(tí)起新鲜(xiān)葡萄时，果粒紧(jǐn)实，种(zhǒng)子掉落较少。

　　如(rú)果颗粒(lì)纷纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中的(de)果穗和(hé)籽粒颜(yán)色较(jiào)深，较亮；比如玫瑰香黑(hēi)紫，桂圆琥(hǔ)珀(pò)紫，巨峰黑紫，牛奶黄(huáng)白 。

　　3、闻(wén)味(wèi):品质好的葡萄果肉(ròu)丰富(fù)，味甜，香(xiāng)气浓郁；劣(liè)质葡萄汁汁(zhī)少或(huò)多但味少，无香(xiāng)气(qì)，酸味明显 。

　　买的(de)时候(hòu)试试(shì)耳(ěr)朵里的(de)底葡萄，因为一般来说，底葡萄(táo)是最不甜的(de) 。

　　如(rú)果是甜的，说(shuō)明葡萄整穗(suì)都是甜的 。

怎么挑选葡(pú)萄，什么样(yàng)的(de)葡萄甜？

　　答：（1）看外观(guān)。

　　外(wài)观(guān)新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新(xīn)鲜牢固(gù)，颗粒饱满，外有白霜的，一般(bān)比较好。

　　另外，葡萄(táo)用手轻轻提起时，如果葡萄纷纷脱落，说(shuō)明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度(dù)适中的(de)葡萄颜色较深(shēn)、较鲜艳(yàn)，如巨峰(fēng)、夏黑葡萄(táo)为(wèi)黑紫色，美(měi)人指(zhǐ)葡萄为鲜红(hóng)色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就是好(hǎo)葡萄。

　　与此相反，不好的葡(pú)萄往往(wǎng)带有(yǒu)酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好(hǎo)与成熟(shú)度(dù)有关，一(yī)串葡萄中最下(xià)面的一颗(kē)往往由于光照(zhào)程(chéng)度最差，成熟度不佳。

　　所(suǒ)以在一般情况下，最下面(miàn)那颗(kē)是(shì)最不甜的。

　　选购时，就(jiù)试(shì)吃(chī)最下面那颗。

　　健康小(xiǎo)贴士

　　鲜(xiān)榨蔬菜汁(zhī)维生(shēng)素C损失多许多人相信(xìn)，自己(jǐ)制作的鲜(xiān)榨果蔬汁是最健(jiàn)康(kāng)的(de)。

　　因(yīn)为(wèi)完全不加热(rè)，其中的维生素能最(zuì)大限度地保存下来，还能排毒，能抗(kàng)癌，能美容。

　　甚至(zhì)有(yǒu)人用(yòng)鲜榨果蔬汁代替水炒菜和(hé)煮(zhǔ)菜。

　　为检验这(zhè)种观(guān)点(diǎn)的真实性，专(zhuān)家对新鲜蔬菜(cài)榨汁后，营养素(sù)保留的情况进行了(le)测定。

　　以最容易损失的维生素C为指(zhǐ)标(biāo)，选用(yòng)最常用(yòng)来制(zhì)作蔬菜汁的番茄和黄瓜为(wèi)试验(yàn)对象，用榨(zhà)汁机(jī)榨汁(zhī)，进行测定。

　　试验数据表明，番(fān)茄、黄瓜(guā)等蔬(shū)菜直接榨汁之(zhī)后，维生素C的损失率高(gāo)达80%以上(shàng)。

　　而数据显示，炒青菜(cài)的维生(shēng)素C损失(shī)率(lǜ)只(zhǐ)有30%～50%，炒青椒只有20%左右(yòu)，而炒(chǎo)番茄则低于(yú)10%。

　　结果显示(shì)，鲜榨蔬(shū)菜(cài)汁的维生素(sù)C损失率(lǜ)，100ml酒是几两，100ml小酒瓶是几两甚(shèn)至(zhì)比炒青菜更大。

　　同时，100ml酒是几两，100ml小酒瓶是几两榨(zhà)汁之后(hòu)，还会有(yǒu)一(yī)个明显的变(biàn)化：果蔬汁的颜色逐渐变深(shēn)。

　　在这个过程中，果蔬的抗(kàng)氧化能力会逐渐下降(jiàng)。

　　这是因(yīn)为果(guǒ)蔬中都(dōu)存在维生素C氧化酶、酚氧化酶等很多氧化酶类，它们在细胞(bāo)中平(píng)日独居(jū)一(yī)室，不和维(wéi)生素(sù)C、多(duō)酚(fēn)类物(wù)质等(děng)抗氧化成分(fēn)见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机(jī)，细胞(bāo)被绞碎破坏(huài)，这(zhè)些成分就会混在(zài)一起，发(fā)生反应。

　　酶(méi)的催化反应十分迅(xùn)速，只需瞬间，维生素C就会大(dà)量损失，有保健作用的(de)多酚类物质(zhì)也会被(bèi)迅(xùn)速破坏。

　　如(rú)果(guǒ)在榨果(guǒ)汁(zhī)时(shí)去(qù)掉渣子，还(hái)会损失大量膳(shàn)食(shí)纤维。

　　如榨(zhà)菠(bō)萝汁时，去掉果渣会(huì)损失(shī)90%以(yǐ)上(shàng)的纤维。

　　专家建议：水果和蔬菜在制作鲜(xiān)榨(zhà)汁(zhī)之(zhī)后，维生素C和其他抗(kàng)氧化物质(zhì)会(huì)有很大的损失。

　　因此，吃(chī)饭的时(shí)候不吃(chī)青菜，而用自制鲜榨(zhà)果蔬汁来替(tì)代的方法是(shì)错误(wù)的。

　　建(jiàn)议每天(tiān)要吃两(liǎng)盘(pán)少油烹调的熟(shú)蔬菜(cài)，在(zài)此之外，可以再加(jiā)两杯(bēi)鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自(zì)制鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)之前(qián)，最好(hǎo)用(yòng)沸水(shuǐ)短时快速焯烫一下(xià)之后再榨汁，能灭活一些(xiē)酶(méi)类，减少(shǎo)营养物质的(de)损(sǔn)失。

　　一定要现榨现喝，减少(shǎo)抗(kàng)氧化物质(zhì)氧(yǎng)化分解的时间(jiān)。

　　滤去的果渣应尽量(liàng)利用(yòng)，可以加(jiā)一点蜂蜜和柠檬汁调(diào)味，做成高纤(xiān)维(wéi)小甜食，味道其实很不错。

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