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一亿等于多少千万人民币，一亿等于多少千万？1亿等于多少百万鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷藏还是冷冻好？如果是宰杀干净的鲜活鱼，且短(duǎn)时(shí)间里将会食用(yòng)，则放(fàng)入冷藏(cáng)室；如果是宰杀干净的鲜活鱼，短时(shí)间里(lǐ)不会被(bèi)食用，则放入(rù)冷冻室；如果是烹饪(rèn)完成的熟鱼，则(zé)放(fàng)入冷(lěng)藏室(shì)，并尽快食用的。关(guān)于鱼买回来放冷藏还是冷冻(dòng)好以(yǐ)及鱼买(mǎi)回来(lái)放冷藏还是冷冻好，鱼买回来放冷(lěng)藏还是冷冻保存，鱼买回来(lái)放冷(lěng)藏还(hái)是一亿等于多少千万人民币，一亿等于多少千万？1亿等于多少百万冷(lěng)冻呢，刚买的鱼(yú)放冰(bīng)箱保鲜(xiān)还是冷冻，买回来的鱼是(shì)保鲜还是(shì)冰冻里等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

鱼是胎生还是卵生

　　鱼是卵生的。

　　鱼(yú)大部分是(shì)卵生的，但也有少数是卵(luǎn)胎(tāi)生和胎生的(de)。通常在鱼儿发育成熟(shú)后，雌雄亲鱼会自行配对，然后由雌鱼产卵，

　　雄鱼受精，从而产生受精卵。受精卵(luǎn)在水中孵化出小鱼(yú)。而卵胎(tāi)生与之类似，

　　但亲鱼(yú)是体内(nèi)受精，鱼卵(luǎn)也(yě)在雌鱼肚子(zi)里孵化出来。胎生的(de)鱼只(zhǐ)有真鲨科的(de)鱼类，仔鱼在产(chǎn)出前会从母体中获得(dé)养分。

鱼买回来放冷藏还是冷冻好

　　如果是(shì)宰杀(shā)干净(jìng)的鲜活鱼，且短时(shí)间里将会食用，则(zé)放(fàng)入(rù)冷藏室；如果是宰(zǎi)杀干净(jìng)的鲜活(huó)鱼，短时间里(lǐ)不会被食用(yòng)，则放(fàng)入(rù)冷冻室；如果是烹(pēng)饪完(wán)成(chéng)的熟鱼，则放(fàng)入冷藏室，并尽快食用。

　　冷藏室温度高于零度(dù)，不(bù)能长时间保鲜动物肉类，但(dàn)短期里可以保证(zhèng)肉质新鲜。

　　冷冻室温(wēn)度低至(zhì)-14度以下，可以(yǐ)长(zhǎng)时间保证肉质质(zhì)量(liàng)，但(dàn)同时会使鱼肉严(yán)重结(jié)冰，口味破坏。

　　秋冬季(jì)是体弱者进(jìn)补的(de)好时机(jī)，鱼则是进补(bǔ)的(de)好水产食品，不仅味道(dào)鲜美(měi)，而且营(yíng)养价值极高(gāo)。

　　其(qí)蛋白(bái)质含(hán)量(liàng)为猪肉的两倍，且(qiě)属于(yú)优质(zhì一亿等于多少千万人民币，一亿等于多少千万？1亿等于多少百万)蛋白(bái)，人体(tǐ)吸收率高。

　　鱼中富(fù)含丰富的硫(liú)胺素(sù)、核(hé)黄素、尼克酸、维(wéi)生(shēng)素D和一定量的(de)钙、磷、铁等矿物质。

　　鱼肉(ròu)中脂肪含(hán)量虽低，但其中的脂肪酸被一亿等于多少千万人民币，一亿等于多少千万？1亿等于多少百万证实有降糖、护心和(hé)防癌的作用。

　　鱼(yú)肉中的维生素D、钙、磷，能有效(xiào)地预防(fáng)骨(gǔ)质(zhì)疏松症(zhèng)。

　　鱼含(hán)有丰富的完全蛋白质。

　　鱼肉(ròu)含有大量的蛋白(bái)质，如黄鱼含(hán)17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼(yú)含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤(lǐ)鱼(yú)含(hán)17.3%、鲫鱼(yú)含13%。

　　鱼脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。

　　鱼(yú)肉的脂肪(fáng)含(hán)量一般比较低，大多(duō)数只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼(yú)含(hán)4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙(yōng)鱼（胖头(tóu)鱼）只含0.9%、墨(mò)斗(dòu)鱼只含0.7%。

鱼应该放(fàng)在(zài)冷(lěng)藏还是(shì)冷冻

　　鱼应该放在冷冻。

　　在冷冻状态下，酶的活性(xìng)和微生物的生长都被(bèi)抑制(zhì)，鱼的保质时间也大大延长，通常可(kě)达(dá)数(shù)月。

　　冷冻(dòng)之(zhī)后的(de)鱼肉跟(gēn)活鱼相比发(fā)生的(de)变(biàn)化(huà)：

　　1、从口(kǒu)感上说，冷冻鱼的肉质的确(què)没有活(huó)鱼鲜嫩(nèn)。

　　这主要(yào)是(shì)因为在冷冻过程中(zhōng)，鱼内的水分冻结成冰晶，导致鱼肉蛋白质发生冷冻变性和一(yī)系列理化(huà)性质的改变，包括(kuò)蛋白质空(kōng)间结(jié)构和疏水性(xìng)的变化，凝胶(jiāo)性和(hé)保水性的降低，盐溶(róng)性蛋白含量降低，ATP酶活性减低等，从而造(zào)成(chéng)鱼肉的(de)品质和口感下降。

　　2、从营养(yǎng)上看，同(tóng)品种的(de)鱼冷冻后确实(shí)会(huì)流(liú)失掉(diào)一(yī)部分营养。

　　因为在鱼冷冻时，鱼肉(ròu)的肌原(yuán)纤维中的水分(fēn)将结成冰晶，但在解冻的(de)时候却(què)没有(yǒu)办法再与蛋白质分(fēn)子(zi)聚合，也(yě)就不能被全(quán)部吸(xī)收回鱼肉中。

　　这种汁液的流失就伴随着鱼肉中一(yī)小(xiǎo)部分可(kě)溶性(xìng)蛋白质、盐类、维生素等水溶性营养物质(zhì)的流失。

　　但是，这点损失并(bìng)不影(yǐng)响鱼(yú)类的核心营养价值。

　　因为(wèi)这一点(diǎn)损失如(rú)果也要较真儿的(de)话(huà),那就不得不提醒你(nǐ)，其实活(huó)鱼在暂养过程中，受局部水(shuǐ)环境氧气、温度、pH值(zhí)、排(pái)泄物积累和捕捞(lāo)造(zào)成的鱼(yú)体(tǐ)损(sǔn)伤等因素(sù)影(yǐng)响，也会(huì)出现(xiàn)品质的(de)下(xià)降，一样有一定的(de)营养损失。