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萍乡市是哪个省，萍乡市是哪个省的城市红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够生吃吗

　　红(hóng)薯是能够生(shēng)吃的。

　　红薯为一类较常见的食物，能够(gòu)生吃红薯，但不(bù)主张(zhāng)生(shēng)吃(chī)红薯(shǔ)。生(shēng)吃红薯不会引起中毒，但生红薯中含有丰厚的淀粉，

　　生红(hóng)薯(shǔ)中的淀(diàn)粉很难消化、吸收(shōu)，有(yǒu)或许(xǔ)由于(yú)消(xiāo)化不良而出现腹胀、打嗝。将生(shēng)红薯做(zuò)熟，才可(kě)让(ràng)红薯中(zhōng)的淀粉(fěn)发生变化，相(xiāng)对(duì)更易消化(huà)。

　　一起不主张食用过(guò)多生红(hóng)薯，是由于(yú)生红薯中含有(yǒu)一种气化(huà)酶(méi)，会导致食用红薯后产气，感觉腹胀(zhàng)难(nán)过。

红薯怎样挑才甜呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯(shǔ)有四种(zhǒng)，分别是红(hóng)心红(hóng)薯(shǔ)、白心红薯、黄心红薯(shǔ)和紫心红薯。

　　红心(xīn)红(hóng)薯(shǔ)的滋味甜美，口感比较脆爽(shuǎng)，含糖(táng)量(liàng)十分高，蒸(zhēng)熟之后香气溢散(sàn)，口(kǒu)感十分嫩(nèn)。

　　白心(xīn)红薯(shǔ)淀粉含量比较高，口感上糯(nuò)而不腻，一般(bān)用来制造薯粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄(huáng)心红薯是最常见的一种(zhǒng)，合适蒸食、煮粥、炒菜等各(gè)种(zhǒng)办(bàn)法，口(kǒu)感也(yě)是十分的清甜(tián)爽滑(huá)。

　　紫心红薯口(kǒu)感上不(bù)是特别好(hǎo)，可是养分价(jià)值比较高。

　　几种(zhǒng)红薯的口(kǒu)感不同萍乡市是哪个省，萍乡市是哪个省的城市(tóng)也比较大，在购买(mǎi)的时分依据自己(jǐ)的需求来挑选(xuǎn)就(jiù)好了。

　　2、看红薯的外观(guān)。

　　首要咱们最直观能看到的便是红薯的外观了，在购买(mǎi)红(hóng)薯的时分，咱们(men)能(néng)够(gòu)先看下红(hóng)薯(shǔ)的(de)外观，挑选外形(xíng)丰满、外表润(rùn)滑地进行购买，假如红薯外表皮是高低不平或许有黑点、发霉(méi)或许是有缺(quē)口的就别买了，这(zhè)种有或许是寄存时刻过久，或许会(huì)有蜕变的(de)问题，假(jiǎ)如是外表(biǎo)特别粗糙，或许也(yě)是寄存过久，水分有些丢失掉了，还(hái)有便是发(fā)芽的必(bì)定不要(yào)购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在(zài)挑选红(hóng)薯(shǔ)的时分(fēn)，咱们尽量去挑选两(liǎng)头(tóu)尖，中心粗形状(zhuàng)的红薯(shǔ)，这种红薯的口感是(shì)比较(jiào)好的，由于这种红薯在成长的过程中养分吸收得(dé)比(bǐ)较均匀，养分价值更好，圆润的红薯看起来比较美观，可是相比(bǐ)较来(lái)说，两(liǎng)头尖、中心粗的(de)红(hóng)薯(shǔ)口感(gǎn)上会(huì)更好一些(xiē)。

　　4、捏(niē)一捏(niē)红薯。

　　在把(bǎ)看好的红薯放进购物袋的时分，能够随(suí)手(shǒu)捏一(yī)下红(hóng)薯的头尾处，挑选捏起来比较紧实的，假如(rú)是捏起(qǐ)来比较软的话，有或许是水(shuǐ)分(fēn)丢(diū)失导致的，就没有那么新鲜(xiān)了，所以在挑(tiāo)选捏起来紧实水分也比较(jiào)足的。