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733是什么意思如何辨别海带的好坏海带是发物吗

　　如何辨别海带(dài)的好坏图(tú)片？海带的质量，一般从其(qí)长度、宽度(dù)、厚度、颜(yán)色及含有杂质多(duō)少而定的。关于如何辨别海带的好坏图(tú)片以及如(rú)何辨(biàn)别海带的好坏图片，如何辨别海带的好坏视频，如何辨别海带的好坏图解(jiě)，怎样辨别(bié)海带的好坏(huài)，海带怎么看好坏等问题(tí)，农商网将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

海带是发物吗

　　是的，海(hǎi)带是发物的。

　　海带(dài)通常是发物(wù)。

　　海带是日常(cháng)生(shēng)活中(zhōng)比较常见的一种海(hǎi)产品，海带中含有丰富的矿物(wù)质以及碘元素，而且还有(yǒu)大量的蛋白质，但是(shì)热量是比较低(dī)的，适当的吃(chī)一些海带，有助(zhù)于增强(qiáng)自身的抵抗力。

　　如果自身属于过敏体质或者有甲亢的病人，一般是不可(kě)以吃海带的，有(yǒu)可能会诱发过敏，从而出现皮(pí)肤瘙痒以及(jí)皮肤起红疹(zhěn)的症状。

　　虽然海带(dài)属(shǔ)于(yú)发物，但是并不代表所有(yǒu)人都不可以吃，要(yào)根据自身的体质来(lái)判(pàn)断(duàn)。

　　海带的(de)吃法是比较(jiào)多(duō)的，可(kě)以(yǐ)炖着吃，也可以炒着吃(chī)。

如何辨别海带的好坏图片

　　1、海(hǎi)带的(de)质量，一般从其长(zhǎng)度、宽度(dù)、厚度、颜(yán)色及含(hán)有杂质多少而定。

　　淡干或咸干(gàn)海带(dài)，均以叶带长而(ér)宽厚，不带根，深褐或(huò)褐绿(lǜ)色，花斑少(shǎo)，黄白梢极少，无杂质(zhì)和少含沙粒，手(shǒu)摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄而(ér)短(duǎn)小，不(bù)整齐，褐黄色(sè)的较多(duō)，杂质(zhì)较多，则为次(cì)品(pǐn)。

　　3、市(shì)场上(shàng)销售的海带(dài)有(yǒu)淡(dàn)干品和咸干品。

　　淡干海带含水分少(shǎo)，含盐(yán)量低，是将鲜(xiān)海(hǎi)带在日光下晒制而成的。

　　咸(xián)干海带含水量略高，含盐量也高，它是通过一层海带一层盐地腌(yān)制后(hòu)晒(shài)于而成的。

怎样辨别海带的好坏

　　如何识别(bié)化(huà)学加工(gōng)过的海带

　　看(kàn)颜色

　　褐绿、土黄的海带才(cái)正常。

　　褐绿色或者土黄(huáng)色(sè)的海(hǎi)带是比较(jiào)正常的颜色(sè);墨(mò)绿色的海带是鲜海(hǎi)带经过(guò)烫煮(zhǔ)后(hòu)颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等(děng)工序加工而成，一般用作凉拌菜;而翠绿色的(de)海带可能是经(jīng)过添加色(sè)素浸泡而成，消费者在选(xuǎn)择(zé)时要(yào)特别(bié)注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑选黏性大的，墨绿色的海带经过加工(gōng)后，表面就没有(yǒu)什么黏性(xìng)了(le)。

　　经过(guò)化学处理的海(hǎi)带(dài)，摸(mō)起来没有(yǒu)韧性(xìng)。

　　闻味道

　　没经过漂染的海(hǎi)带，海(hǎi)鲜的味道比较浓厚，经(jīng)过(guò)漂(piāo)染处理过的海带，海鲜的味道就有(yǒu)所减少。

　　此外，干海(hǎi)带(dài)选带白霜(shuāng)的。

　　海带含碘高(gāo)并(bìng)含有一(yī)种叫做甘露醇(chún)的物质(zhì)，这两种物质(zhì)会呈白色粉末状附着在干海带表面(miàn)，因此，挑选(xuǎn)表面(miàn)有白霜的深褐(hè)色(sè)干海带是

　　比较好的。

　　如果干海(hǎi)带呈(chéng)现部分(fēn)红(hóng)色或者部(bù)分黄(huáng)色就(jiù)不要选(xuǎn)择了，这(zhè)样的(de)海带有可能是被污染的，质量和营养(yǎng)价(jià)值会差一(yī)些(xiē)。

　　另外(wài)，干海带(dài)也有浓厚的海鲜味，如(rú)果

　　出现了(le)其他异味，说(shuō)明海带的质量也打了折扣。

　　海带是(shì)含碘最高的(de)食品，还含有一种贵重营(yíng)养(yǎng)药品——甘露醇。