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白酒泡猕猴桃(táo)保质期能(néng)有几年(nián)啊(a)

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保质(zhì)期(qī)要参考(kǎo)酿造工艺和环境，以(yǐ)及保存状况(kuàng)等因素，但凡其(qí)中(zhōng)的一个因素出现问题，保质(zhì)期有可能(néng)缩短。

　　所以猕猴桃(táo)酒(jiǔ)要(yào)尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸(suān)、多酚(fēn)、胡萝卜素和微(wēi)量元(yuán)素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒的(de)一种，色泽明亮透明，黄绿色，果中国哪里的莲子最好吃香浓郁(yù)，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒之一(yī)，其营养成(chéng)分和功效都(dōu)远高于现在的葡萄(táo)酒(jiǔ)，只(zhǐ)是(shì)人们接受(shòu)葡萄酒的(de)历史更长(zhǎng)而已。

　　猕猴桃(táo)酒色泽(zé)晶亮透明，微(wēi)黄(huáng)带绿色，气味(wèi)带(dài)有(yǒu)浓郁(yù)的(de)果香，入口醇厚、爽口。

　　采用(yòng)优(yōu)质野生(shēng)鲜果，再加人(rén)工(gōng)精心挑选—清(qīng)洗—破碎—微生物发酵—榨(zhà)汁—提纯—二(èr)次发(fā)酵—杀菌—灌(guàn)装—贴标(biāo)—检验—出厂(chǎng)。

　　生(shēng)产(chǎn)过(guò)程绝不(bù)添加任何工(gōng)业制(zhì)剂和色素，是真正意义上(shàng)的纯天(tiān)然酒品，既保(bǎo)存了猕(mí)猴桃鲜果的果香，又延(yán)续了猕猴桃(táo)的(de)营养，口感纯正，酒(jiǔ)色琥(hǔ)珀，果香四溢(yì)，品质上乘(chéng)。

猕猴桃酒能存放(fàng)多久(jiǔ)时(shí)间？

　　猕(mí)猴桃酒存放时间(jiān)一般在两年(nián)左右，不(bù)过是要(yào)根据不同(tóng)的酿造工艺和环境(jìng)来进行决定的，对于一些(xiē)有细(xì)菌侵入的猕猴桃(táo)酒(jiǔ)，我们(men)在(zài)喝(hē)的时候会(huì)感觉到十(shí)分酸，而且有异味的(de)存在(zài)，这样的猕猴桃是变质的危(wēi)险，所以，它与白酒(jiǔ)的保(bǎo)存方法和(hé)保存日期完全不同的，我们一定要进行鉴别(bié)，自酿的(de)猕猴桃酒在进行酿(niàng)制时一(yī)定要经过消毒处(chù)理，这样(yàng)才能(néng)够(gòu)延长它的保质期。

自制猕猴桃酒注(zhù)意事(shì)项

　　酿(niàng)制猕猴桃(táo)酒的发酵时(shí)间是越久越好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不过注意要加一些(xiē)糖哦。

　　加(jiā)糖了(le)之后能够使得猕猴桃酒在(zài)发酵的过程(chéng)中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖(táng)的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖(táng)，冰糖都可以。

　　酿(niàng)制猕(mí)猴桃酒的时候，可以适当加一些酵母(mǔ)，虽然说猕猴桃本身含有酵(jiào)母菌，但是含量比较少(shǎo)，加一些(xiē)酵母菌可(kě)以发酵得更快一(yī)些(xiē)。

　　猕猴(hóu)桃酒在发(fā)酵的过程中(zhōng)要注意与空气隔绝，否则容易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容(róng)器(qì)最好有一(yī)个排气口，避免发酵过程中产生大量的(de)气体，导致罐内(nèi)压力过大而爆缸。

　　放置猕猴(hóu)桃酒的地方最好(hǎo)是阴凉干燥处，不能阳光直(zhí)射，否(fǒu)则(zé)会造成发酵不均或产生霉(méi)菌。

　　一般(bān)情况下，发(fā)酵7-15天，猕猴桃基本(běn)都化成水汤(tāng)，有(yǒu)很浓的酒(jiǔ)香，基本(běn)没有气泡产生，用筷子攒点尝一下微(wēi)甜或甜味比较淡(dàn)（糖分都(dōu)转化为酒份了(le)），这时就(jiù)要注意将酒渣分离出来(lái)，剩下的酒继(jì)续发酵(jiào)，至少10-20天(tiān)的时间。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃酒的容(róng)器，最(zuì)好是用玻(bō)璃或(huò)者陶瓷材质的，容量(liàng)不(bù)需(xū)要太大，刚好能够酿制的猕猴桃(táo)量(liàng)刚好能达到(dào)罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下为最好。

　　容器事(shì)先一定要清洗感觉并消毒，倒置晾干后才可(kě)使(shǐ)用(yòng)。

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