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　　“杀青”是汉(hàn)语词汇(huì)，拼音shā qīng。

　　释(shì)义：古代制竹简(jiǎn)程序之(zhī)一。

　　将竹火(huǒ)炙去汗后，刮去(qù)青色表皮(pí)，以便书写(xiě)和防蠹。

　　古人校(xiào)书，初(chū)书(shū)于(yú)竹简(jiǎn)上(shàng)，改定(dìng)后(hòu)再(zài)书于绢帛。

　　后因泛称缮成(chéng)定本或校刻付印为“杀青”。

　　造句：1、生(shēng)锅杀青的目的在于破(pò)坏鲜叶中(zhōng)的酶，使叶绿素更(gèng)多、更完整地保(bǎo)留下来，否则(zé)叶绿(lǜ)素将会在酶的(de)催化(huà)下转化为叶(yè)黄(huáng)素和(hé)叶红(hóng)素，茶叶就不绿了。

　　2、所谓(wèi)生茶是指杀(shā)青后不经(jīng)揉捻而(ér)直(zhí)接烘干(gàn)的(de)烘青绿茶。

　　3、芦笋(sǔn)汁(zhī)加工过程(chéng)中(zhōng)以杀(shā)青和杀菌阶段(duàn)的营养损失(shī)最大。

电影(yǐng)中(zhōng)的(de)杀青一词指(zhǐ)的(de)是什么意思？

　　电影中的杀青(IN THE CAN)，原意指拍好的(de)底片，已经放在片盒中，准备送去冲(chōng)洗。

　　 现在大多是指电影拍(pāi)摄部分(fēn)已经完成。

　　个别的演员拍(pāi)完他个人的戏(xì)的时候也会说我杀青了。

　　包括作家、编剧在完成创作进入修(xiū)改阶段也叫杀青了！比(bǐ)如“历时(shí)半年裂租，辗转(zhuǎn)四省的电影(yǐng)终于杀青行(xíng)源(yuán)扒了！可以好好休(xiū)息一下了”。

　　扩展资料

　　来源(yuán)

　　“杀青(qīng)”一词来源先(xiān)秦时代，古人在竹简(jiǎn)上写字，但是竹简表面是(shì)油(yóu)质(zhì)的，不易刻字(zì)，而(ér)且易被虫蛀，所(suǒ)以就想出(chū)一个办法(fǎ)，就是把竹简(jiǎn)先(xiān)放到火(huǒ)上烤(kǎo)，这道工序就叫“敷面膜前要擦水和乳液吗，正确的护肤顺序七步杀青”或“汗(hàn)青”。

　　后来人们用毛笔在竹青上写字，就免了刀(dāo)刻这道工序，所(suǒ)以(yǐ)档(dàng)昌(chāng)定稿时只需要(yào)削(xuē)掉(diào)竹(zhú)青，在竹白(bái)上(shàng)写字就行(xíng)了这(zhè)一道手续也叫“杀(shā)青”。

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