意大利(lì)红烩是什么东西(xī)？意大(dà)利(lì)红烩(huì)是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡(pú)萄酒，是西方(fāng)比较特(tè)别(bié)的烹(pēng)饪方式的(de)。关于意大利红烩(huì)是什(shén)么东西以及意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)什么东西，意(yì)大利红烩是什么(me)味道，意大利(lì)红烩是(shì)什么味(wèi)道好吃，意(yì)大(dà)利红烩是什么意思(sī)，意大利红烩是(shì)什么做的等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知识：

意(yì)大利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家(jiā)。意大利是一个高(gāo)度发达的资(zī)本主义国家,欧(ōu)洲四大经济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和北约的创始(shǐ)会员国(guó),还是申根公约、八国集团和联合国等(děng)重要(yào)国际组织的成员(yuán),意大利共拥有54个联(lián)合国教科(kē)文组织世界遗产,是全球拥有世界遗产最多(duō)的欧(ōu)洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红(hóng)烩是一种烹饪方式(shì)，通常会(huì)用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴(yáo)带(dài)有番茄的清新(xīn)，以及(jí)葡萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红烩培(péi)根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗(xǐ)净，去蒂(dì)切(qiè)片。

　　西红柿(shì)去(qù)皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜(suàn)蓉(róng)放(fàng)入(rù)锅中(zhōng)翻炒(chǎo)出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱(jiàng)加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变少(shǎo)，将米饭倒(dào)入(rù)锅(guō)中搅拌(bàn)均匀(yún)，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝(zhī)士(shì)碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红(hóng)烩意(yì)面的做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水(shuǐ)中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火(huǒ)腿(tuǐ)丝和番(fān)茄(jiā)丁继续(xù)翻炒3分钟后加水，烧开后转小火(huǒ)，并加入掰开的好侍(shì)番茄红烩调(diào)料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好(hǎo)侍番(fān)茄红烩调料块完全溶解，汁稍(shāo)至(zhì)浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在(zài)煮好的意大利面上即可。

红(hóng)烩是(shì)什么(me)意识

　　红烩——是(shì)一种烹调方法

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克(kè)，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐(yán)4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克(kè)。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净(jìng)，切成小块，加精盐(yán)、胡(hú)椒(jiāo)粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时(shí)。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至(zhì)金黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花生油和(hé)黄油(yóu)烧热(rè)，倒入(rù)牛(niú)肉(ròu)块，香叶(yè)略炒，随即将(jiāng)剩下的红(hóng)葡萄(táo)酒(jiǔ)和牛肉清汤一起(qǐ)用小火烧至七(qī)八成热(rè)，然后放(fàng)入炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖时(shí)应不时翻动，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉(ròu)块放在盘内，再将锅里(lǐ)的原料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝(luó)卜(bo)，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百(bǎi)里香(xiāng)，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个小时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红(hóng)酒在火上煮开，加入(rù)香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成(chéng)红(hóng)酒汁（快熬好时加盐） ；用1lb等于多少斤kg，10lb等于多少斤黄油炒洋葱(cōng)丁(dīng)、蘑(mó)菇丁(dīng)、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁煮熟(shú)，最后放入牛肉加盐一(yī)起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜(bo)、西(xī)兰花、薯条(tiáo)。

　　特(tè)点(diǎn)：典型的(de)法(fǎ)式(shì)乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d1lb等于多少斤kg，10lb等于多少斤4fdb318eac4af3f.html

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