怎么才能挑甜葡(pú)萄吃(chī)呢女生？外观(guān):不(bù)同的葡(pú)萄品种有不同(tóng)的风味和特点 的。关于怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)以及(jí)怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生，葡萄(táo)怎么挑甜的，如何挑(tiāo)选甜葡(pú)萄，葡(pú)萄太甜(tián)了(le)怎么吃，女生想吃葡萄等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的(de)生活知(zhī)识：

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甜(tián)葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可(kě)以酿(niàng)酒的(de)。

　　可以(yǐ)，不同的葡(pú)萄酿制不(bù)同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些(xiē)熟透的(de)葡萄，哪怕是一颗(kē)颗散落的葡萄也不要紧。这(zhè)些葡萄一是容易发(fā新冠密接人员需要隔离多少天最新政策，新冠密接人员要隔离多久)酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子(zi)、马奶子等，都是可以(yǐ)用来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡(pú)萄由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的(de)环节(jié)就(jiù)相(xiāng)当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲(chōng)洗，同时(shí)剔除烂葡萄。一些爱(ài)干净的(de)人，喜欢(huān)把(bǎ)葡萄去(qù)皮后酿酒(jiǔ)，这也未尝不可，但(dàn)是少了一些葡萄皮特有的营养。

　　第三(sān)步：晾干葡萄(táo)把葡萄盛(shèng)在能漏水的(de)容器当中，等(děng)葡萄表面没有水珠(zhū)就可以倒入酒坛了。

　　第四步(bù)：选择容(róng)器酒坛子可以是(shì)陶(táo)瓷罐子，也可(kě)以是玻璃瓶，但不主张用塑(sù)料容器，因为塑料很可(kě)能会与酒精发生化(huà)学(xué)反应(yīng)，并产(chǎn)生一些有毒物质，危害人体(tǐ)健康。

　　第五步：捏好(hǎo)葡萄放进容器双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是(shì)抓起一把葡萄使劲一握，然后放(fàng)入酒坛中(zhōng)，再把(bǎ)糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡(pú)萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不(bù)放糖，因为糖是葡萄发酵的重要(yào)因素)。

　　第六步：加封(fēng)保(bǎo)存将酒坛(tán)子密封，如果(guǒ)是陶瓷(cí)罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥(ní)，加水后(hòu)糊住封口(kǒu)。加封(fēng)后(hòu)，酒坛子需(xū)放(fàng)在阴凉处(chù)保存，平时不要随意去翻动或打开盖(gài)子。

　　第(dì)七步：启封天热(rè)时，葡萄发(fā)酵时间(jiān)需要20天至一个月左右，现在(zài)这个季节做葡萄酒，发(fā)酵时间(jiān)需(xū)要40天(tiān)左(zuǒ)右(yòu)。启封后，捞(lāo)出浮在上面的葡(pú)萄皮，就可以直(zhí)接(jiē)喝葡萄(táo)酒了。注意，如果喜(xǐ)欢酒劲足一点，只需(xū)延迟启(qǐ)封时间就行(xíng)了。启封后，每一(yī)次舀出葡萄酒(jiǔ)后，别忘盖好酒坛的(de)盖子，以免酒味挥发。

怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外观(guān):不同的葡萄品种有不同(tóng)的风味和特(tè)点 。

　　选购时(shí)，首先要注(zhù)意外观新鲜，果穗(suì)大小适当整(zhěng)齐(qí)，果梗新鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀，青籽(zǐ)、瘪籽少，外(wài)面有(yǒu)霜(shuāng)的品质(zhì)最好 。

　　当(dāng)用手轻(qīng)轻提起新鲜(xiān)葡萄时，果粒紧实，种子掉落(luò)较(jiào)少。

　　如果颗(kē)粒纷纷脱落，说明不够新鲜(xiān) 。

　　2、表(biǎo)面(miàn)颜色:一般成熟度适中的果穗和籽粒颜色较深，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄(huáng)白 。

　　3、闻味:品(pǐn)质好的(de)葡萄(táo)果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁少(shǎo)或多但(dàn)味少，无(wú)香气，酸味明显(xiǎn) 。

　　买的时候试(shì)试耳朵里的(de)底葡萄(táo)，因(yīn)为一般(bān)来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜(tián)的，说明葡萄整穗都是甜的(de) 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外观新鲜，大(dà)小均匀、整(zhěng)齐，枝梗新鲜(xiān)牢(láo)固，颗(kē)粒饱满(mǎn)，外有白霜的，一般比(bǐ)较(jiào)好。

　　另外，葡萄(táo)用手轻轻提(tí)起(qǐ)时，如果葡萄(táo)纷纷(fēn)脱落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜(yán)色。

　　一般(bān)成熟度适中(zhōng)的葡萄颜色(sè)较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄(táo)为黑紫色，美人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁(zhī)多而浓，味甜，有(yǒu)香(xiāng)气，就是(shì)好葡萄。

　　与此相(xiāng)反，不好的葡萄往往带(dài)有酸(suān)味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不(bù)好与成熟度(dù)有关，一串葡萄中最下(xià)面的一颗往往由于光照(zhào)程度(dù)最差，成熟度不佳(jiā)。

　　所以在一(yī)般情况下(xià)，最下(xià)面那(nà)颗是最(zuì)不甜(tián)的。

　　选购时(shí)，就试吃最(zuì)下(xià)面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失多许多人(rén)相信，自己制作的鲜榨果(guǒ)蔬汁是最健康的(de)。

　　因(yīn)为完全不加热，其中的维生素能最大限度地保存下来，还能排毒(dú)，能抗癌，能(néng)美容。

　　甚(shèn)至有(yǒu)人用鲜榨果蔬汁代替水炒(chǎo)菜和煮菜(cài)。

　　为检(jiǎn)验这种(zhǒng)观点的真(zhēn)实(shí)性，专家对新鲜蔬菜榨汁(zhī)后，营养素保留的情况进行了测定。

　　以最容易损失的维生素(sù)C为指标，选用(yòng)最(zuì)常用来制作蔬菜汁的番茄和黄瓜为(wèi)试(shì)验对象，用榨汁机榨汁，进行测(cè)定。

　　试验数(shù)据表明(míng)，番茄(jiā)、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后(hòu)，维生素(sù)C的(de)损失(shī)率高达80%以(yǐ)上。

　　而数据(jù)显示，炒青菜的维生素C损失率(lǜ)只(zhǐ)有30%～50%，炒青(qīng)椒只(zhǐ)有20%左(zuǒ)右(yòu)，而炒番(fān)茄则低(dī)于10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜(xiān)榨蔬菜汁(zhī)的维生素C损失率，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨汁之后(hòu)，还会(huì)有一个(gè)明显的变化(huà)：果蔬汁(zhī)的颜色逐渐变深。

　　在这(zhè)个过程中，果蔬(shū)的抗(kàng)氧化能(néng)力会(huì)逐(zhú)渐(jiàn)下降。

　　这是因为果蔬中(zhōng)都存在(zài)维生素C氧化酶(méi)、酚(fēn)氧(yǎng)化酶等很多氧化酶类，它们在细胞(bāo)中平(píng)日独居(jū)一室，不(bù)和维生素C、多酚类物质等抗氧(yǎng)化成分见(jiàn)面。

　　一(yī)旦扔进果蔬榨(zhà)汁机，细胞被绞碎(suì)破坏，这(zhè)些成分就会(huì)混(hùn)在一起，发生反应(yīng)。

　　酶(méi)的(de)催化反应十分迅速，只需瞬间，维生素C就会大量损失，有保健(jiàn)作(zuò)用的(de)多酚(fēn)类物质也(yě)会被迅(xùn)速(sù)破(pò)坏。

　　如果(guǒ)在榨(zhà)果汁时去(qù)掉渣子，还会(huì)损失(shī)大量膳(shàn)食纤维。

　　如榨菠萝汁时(shí)，去掉果渣会损(sǔn)失90%以上(shàng)的纤维。

　　专家(jiā)建议(yì)：水果和(hé)蔬(shū)菜在制作鲜榨汁之后，维生素(sù)C和(hé)其(qí)他抗氧化物质会有很(hěn)大的损失。

　　因此，吃饭(fàn)的时候不吃青(qīng)菜，而(ér)用自(zì)制鲜榨果(guǒ)蔬汁来替(tì)代的方法是错(cuò)误的。

　　建议每天要吃两盘(pán)少油烹调的熟(shú)蔬菜，在此(cǐ)之(zhī)外，可以再加(jiā)两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自(zì)制鲜榨果蔬汁之前，最好用沸水短时快(kuài)速焯烫一(yī)下之后再榨汁，能灭(miè)活(huó)一些酶(méi)类，减少营养物质(zhì)的(de)损失。

　　一定要现榨(zhà)现喝，减少抗氧化物质氧化分解的时间。

　　滤去的果渣(zhā)应(yīng)尽(jǐn)量(liàng)利用(yòng)，可以加一点蜂蜜和柠檬汁调(diào)新冠密接人员需要隔离多少天最新政策，新冠密接人员要隔离多久味，做(zuò)成高纤维小甜(tián)食(shí)，味道其实(shí)很(hěn)不错。

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